Для многих день начинается с чашки ароматного кофе. Конечно, растворимый кофе по вкусовым качествам во многом уступает молотому. Именно молотый кофе бодрит и заряжает энергией на целый день. Но нужно заранее подумать о приобретении специальной кофеварки. Сегодня рассмотрим такие разновидности кофемашин: капельная, рожковая, капсульная и гейзерная. Какой из этих вариантов лучше? Итак, рассмотрим эти виды более подробно. Вначале разберемся: какая кофеварка лучше — капельная или гейзерная.
Капельные
В этих приборах варка кофе происходит без напора воды и пара. Жидкость проходит через частички кофе маленькими каплями. Зерна засыпают в фильтр, вода заливается в специальную емкость. Вода, нагреваясь, проходит через частицы кофе, насыщаясь его запахом, и постепенно стекает в специально предназначенную для этого емкость.
Важно! Нагревание воды происходит до 85 градусов. При этом, все полезные вещества продукта полностью сохраняются.
Пожалуй, существенным недостатком этого устройства является то, что с его помощью можно приготовить только один напиток — обычный черный кофе.
Важно! Некоторым любителям кофе не нравится, что приготовление напитка происходит слишком медленно. Зато есть возможность сделать процесс непрерывным (если есть функция подогрева). Достаточно лишь засыпать кофе и доливать воду.
Выбирая капельный прибор, обращайте внимание на такие характеристики:
- Мощность. Маломощная кофеварка подходит для приготовления крепкого напитка, а устройство с большой мощностью — наоборот.
- Размер и материал изготовления колбы. Как правило, это пластик или стекло. Обратите внимание, чтобы ручка была выполнена из материала с малой теплопроводностью. Выбор размера колбы зависит от того, сколько любителей кофе у вас в семье.
- Фильтр. Здесь все зависит от ваших индивидуальных предпочтений. Различают фильтры одноразовые, нейлоновые (ресурс использования до 60 раз) и золотые (многоразовые).
- Наличие защитного механизма, предотвращающего вытекание напитка, при извлечении колбы из кофеварки.
- Функция подогрева, чтобы сохранять напиток горячим.
- Регулирование крепости кофе при помощи таймера или специальной программы.
С капельной системой мы разобрались. Дальше рассмотрим следующий тип машин, чтобы решить, какая кофеварка лучше — капельная или гейзерная.
Важно! Много людей не могут определиться с тем, какой вид оборудования приобрести для дома. Сделать правильный выбор вам поможет отдельный обзор на нашем сайте полезных советов «Что лучше для дома — кофеварка или кофемашина?».
Гейзерная
Этот прибор выглядит как обычный кофейник. Различают наплитные и электрические устройства, но принцип действия у них один и тот же. Кофеварка представляет собой резервуар из стали, разделенный на 2 отсека (это нужно для разделения кофе и воды). Вода, закипая, поднимается по трубке и проходит через молотый кофе, возвращаясь затем обратно в нижний отсек. Получается маленькая модель природного гейзера.
Важно! Есть модели, в которых цикл повторяется. Но для того чтобы напиток получился качественным, достаточно лишь одного цикла.
Выбирая гейзерную кофеварку, нужно обращать внимание на следующее:
- Размеры — чтобы напитка, сваренного за один раз, хватило на всю семью.
- Материал корпуса. Это может быть пластик, гриламид, алюминий или нержавейка. Гриламид или нержавеющая сталь предпочтительнее, но стоимость их выше. Внутреннее покрытие может быть из керамики.
- Нужно, чтобы ручка была выполнена из не нагревающегося материала.
- Контроль уровня заполнения водой. Для кофеварок гейзерного типа — опция бесценная.
- Крышка. Желательно, чтобы она легко открывалась и обязательно, чтобы изготавливалась из материала с плохой теплопроводностью.
Важно! При выборе габаритов гейзерной кофеварки учтите, сколько чашек кофе вы хотите приготовить за 1 прием. К примеру, если прибор рассчитан на 6 чашек, а вы зальете меньше воды, он просто не будет функционировать.
Преимущества:
- Гейзерная кофеварка пригодна для заваривания не только кофе, но и чая, и травяных сборов.
- Хороший, насыщенный напиток.
- Простота ухода.
Минусы:
- Необходимость готовить кофе ровно столько, насколько рассчитана кофеварка. Даже если в этом нет необходимости.
- Сравнительно большая продолжительность заваривания напитка.
Важно! Принцип ухода за всеми гейзерными приборами одинаков. Верхнюю колбу промывают проточной водой с применением моющего средства. Нижнюю часть промывать под водой нельзя (наплитных моделей это не касается). Очищают нижний отсек при помощи влажных и сухих салфеток.
Надеемся, из предложенной информации относительно различий этих систем вам стало ясно для себя, какая кофеварка лучше — капельная или гейзерная.
Важно! Для тех, кто решил купить кофемашину, будет полезна наша отдельная статья, в которой есть подробная информация об этом приборе — «Рейтинг кофемашин и лучшие модели».
Рожковая (эспрессо)
Приготовление напитка происходит при помощи пара. Прессованный кофе помещен в специальный рожок (отсюда — и название). Вода заливается в специальный резервуар. Закипая, вода испаряется, а пар проходит через рожок. Процесс приготовления напитка при этом достаточно длительный. Зато кофе получается насыщенным и отличного вкуса.
При выборе рожковой модели учитывают такие факторы:
- Помол кофе. Данная разновидность кофеварок рассчитана на определенный вид помола.
- Материал изготовления кофейного рожка. Оптимальным вариантом является металл. Кофе в металлическом рожке лучше прогревается, имеет более приятный и насыщенный вкус. В приборах с пластиковым рожком кофе получается не таким крепким и приобретает кисловатый привкус.
- Защитное устройство от перегрева. Важно также, чтобы прибор не включался, если в него не налита вода.
- Двойное сопло. Наличие этой опции дает возможность готовить напиток на 2 чашки сразу.
- Поддон. Не допускает утечки воды.
- Возможность остановки процесса приготовления кофе.
Капсульная
Это — сравнительно простое устройство. Для того чтобы приготовить напиток, достаточно поместить капсулу с кофе в кофеварку. Затем капсула прокалывается и заливается водой. Перейдите по ссылке, чтобы узнать как выбрать капсульную кофеварку.
Важно! Минус устройства в том, что, несмотря на наличие огромного количества видов капсул в продаже, сложно подобрать для себя вариант. Кроме того, обычный молотый кофе, так любимый гурманами, для такого устройства непригоден.
Какой тип кофеварки лучше?
Какая кофеварка лучше — капсульная или рожковая, для дома? Рожковая кофемашина считается лучшей для домашнего применения. Она автоматизирована, а качество напитка получается очень хорошим. Однако уход за кофемашиной не из простых. Нужно периодически разбирать устройство и мыть его. Кофейные масла, накапливаясь, негативно сказываются на вкусе напитка.
При выборе кофеварки в офис нужно отталкиваться от количества сотрудников. Прибор при этом должен варить кофе быстро и много. Капсульный прибор идеален в этом отношении. В нем можно готовить кофейные напитки, как говорится, на любой вкус. Если думаете, какая капсульная кофеварка лучше, то однозначно для кабинета руководителя подойдет дорогостоящая, роскошная, имиджевая модель.
Важно! За любой техникой нужно правильно ухаживать, и кофемашина — не исключение. Для этого лучше использовать специальные таблетки для кофемашины.
Обзор лучших кофемашин
С типами кофемашин более или менее разобрались. Рассмотрим теперь лучшие модели каждого вида, что поможет вам окончательно определиться с выбором.
The Krups Inissia
Капсульная современная кофемашина:
- Отличается красивым дизайном, поэтому есть возможность подобрать оттенок под интерьер.
- При этом, качество приготавливаемого кофе прекрасное, температура оптимальная.
- Зарядить капсулу в прибор и нажать кнопочку — это все, что требуется от пользователя.
- Модель имеет небольшие размеры и массу.
Важно! Устройство несколько шумно работает — это его единственный недостаток.
Bialetti Moka Crystal
Это — гейзерная кофеварка с оригинальным дизайном:
- Резервуар для воды стеклянный.
- Ручка выполнена из прочного теплоизоляционного пластика, не проводящего тепло.
- Устройство можно использовать на плитах разных видов, за исключением индукционных.
Siemens TE 706209 RW
Мощное современное устройство:
- Эта кофемашина поможет приготовить не только черный классический кофе, но и самые разные кофейные напитки.
- Прибор оснащен устройством очистки от кофейного налета.
- Имеется дисплей, что делает управление чрезвычайно удобным.
Важно! Единственный минус прибора в том, что он имеет высокую цену по сравнению с другими.
Moulinex Little Solea BCA1L1
Недорогая кофеварка, удобная для домашнего использования. Основные качества — это прочная конструкция, удобство и предельная простота эксплуатации. Устройство имеет небольшие размеры, симпатичный дизайн и работает практически бесшумно.
Важно! Относительный недостаток модели — короткий шнур. По этой причине кофеварку можно ставить только возле розетки. Еще один минус — недостаточно прочная чаша.
Philips HD 7761
Это — кофеварка со встроенной кофемолкой. Универсальная модель с простым управлением:
- Есть возможность регулировки крепости напитка.
- Имеется функция автоматического отключения.
- Модель приспособлена для приготовления до 10 чашек кофе одновременно.
Важно! Наслаждаться вкусом ароматного напитка можно, даже не имея специальных приборов. Мы предлагаем вам несколько способов, как варить кофе без турки в домашних условиях.
Видеоматериал
Если говорить: капельная или рожковая кофеварка — что лучше? — Это не совсем корректно. Все зависит от того, какой кофе вы предпочитаете, сколько человек у вас в семье и как часто вы балуете себя этим замечательным напитком. Надеемся, теперь вы сами в этом убедились и определились с более подходящей вам машиной для регулярного пользования.