Стеклокерамика — плита

От качества варочной поверхности зависит не только удобство хозяйки при ежедневной готовке еды на всю семью, но и легкость ухода за такой техникой, и внешний вид всей кухни в целом. Естественно, чем проще в обслуживании и уходе поверхность, тем больше времени остается на досуг, а значит — чем больше такой возможности, тем лучше будет настроение хозяйки дома, соответственно — всех остальных членов семьи. Относительно недавно на рынке появилась стеклокерамика, плита из нее уже за столь короткий срок стала одной из самых популярных. Давайте рассмотрим, какие бывают электрические варочные панели, сравним их со стеклокерамикой и решим, насколько вам подходит стеклокерамическая плита.

к содержанию ↑

Виды электрических плит

Кухонные плиты делятся на две основные категории в зависимости от того, какую варочную панель они имеют:

• металлическую с чугунными нагревательными элементами;
• стеклокерамическую поверхность.

О том, что представляют из себя привычные металлические варочные поверхности, каждая хозяйка знает. Что же выгодно отличает стеклокерамику — рассмотрим ее свойства и преимущества.

к содержанию ↑

Особенности устройства стеклокерамической плиты

Если дизайн классических электрических плит особой привлекательностью не отличается, то кухонная плита из стеклокерамики способна украсить собой вашу кухню, сделать ее современной и функциональной.

Важно! Вместо конфорок у нее на ровной гладкой поверхности расположены варочные зоны, внутрь которых встроены нагревательные элементы.

У таких плит есть много датчиков и систем, благодаря которым готовить пищу просто и быстро:

• Индикатор температуры варочной зоны — помогает поддержать нужную температуру приготовления в автоматическом режиме.
• Специальный датчик, который предостерегает от ожогов и экономит электричество. Он показывает конфорки, которые поддерживают остаточную температуру после выключения.
• Система мгновенного закипания — включает варочные зоны с дополнительной мощностью, благодаря чему можно существенно сократить время приготовления.
• Устройство блокировки ручек — незаменимый помощник в вопросах безопасности детей.
• Инфракрасный датчик — в случае необходимости, позволяет уменьшить кипение.

Многочисленные удобства в использовании стеклокерамической электроплиты позволяют ей лидировать среди других кухонных плит.

Важно! Перед установкой варочной панели нужно разобраться с подключением ее к электричеству. А как быть, если розетка уже подведена, но в нее нужно еще и духовку подключить? Вам помогут наши полезные советы:

• Розетка для варочной панели.
• Как подключить варочную панель и духовой шкаф к одной розетке?

к содержанию ↑

Плита стеклокерамика: плюсы

К несомненным достоинствам относятся следующие:

Современный дизайн

Стеклокерамическая электроплита способна преобразить любой кухонный интерьер. Стильный дизайн такой варочной поверхности смотрится намного выигрышнее и интереснее классического с чугунными нагревательными элементами.

Экономия

Электрические плиты в этом смысле изначально выигрывают у газовых. Если же говорить о стеклокерамике, то здесь экономия еще более очевидна. Варочные поверхности нагреваются и остывают в считанные секунды, что позволяет сократить не только расходы на электроэнергию, но и время на приготовление блюд.

Безопасность

В процессе работы стеклокерамической плиты нагревается только нужная зона. Оставшаяся поверхность почти не меняет температуру, позволяя предотвратить ожоги в процессе работы у плиты.

Удобное управление

У современных моделей имеется сенсорная панель. Несколько касаний — и нужный режим уже задан. Нагрев варочных зон, благодаря сенсорному переключателю, происходит плавно.

Важно! Ухаживать за плитой также в данном случае проще, так как стеклокерамическая поверхность не имеет выступов и неровностей.

Разные вариации

Еще недавно стеклокерамическая плита была одной встраиваемой варочной поверхностью, которая существенно экономила кухонное пространство. На сегодняшний день рынок наполняют современные устройства с элементами классики — плиты с духовками и встроенными грилями. Существуют даже мини-печи с поверхностью “стеклокерамика”.

Духовые шкафы в современных плитах имеют много возможностей: от запекания и выпечки блюд до размораживания. Цена таких вариаций напрямую зависит от количества функций стеклокерамической плиты.

Важно! Духовки дорогих моделей имеют специальное покрытие, способное расщеплять жир, что значительно облегчает процесс ухода.

к содержанию ↑

Недостатки плиты из стеклокерамики

К недостаткам стеклокерамики можно отнести следующие.

Особый уход

Стеклокерамические панели требуют тщательного ухода. Рекомендуется очищать их только специальными моющими средствами. Это позволит избежать образования микротрещин и мелких царапин, которые в дальнейшем могут привести к более серьезным повреждениям и замене электроплиты.

Важно! Для удаления остатков загрязнения с варочной поверхности купите специальный скребок. Он поможет сохранить поверхность в первозданном виде.

Риск повреждения

Поверхность из стеклокерамики достаточно прочна и не боится падений на нее предметов. Однако следует избегать сильных точечных воздействий на такую плиту. Они могут привести к образованию трещин, в итоге — поломке стеклокерамической электроплиты.

Особенности в эксплуатации

Еще одним существенным неудобством является то, что на таких плитах необходимо готовить в специальной посуде, предназначенной для стеклокерамики. Нельзя использовать алюминиевые и медные кастрюли. У посуды должно быть идеально ровное и толстое дно и прочные стенки.

Важно! Во избежание повреждений нагревательных элементов, не рекомендуется ставить на стеклокерамику влажную, мокрую или слишком холодную посуду.

Красиво — не всегда практично

Несмотря на привлекательность ровной поверхности, она имеет немаловажный недостаток: если в процессе готовки ваше блюдо “сбежит”, придется собирать его на полу.

к содержанию ↑

Производители варочных панелей

Лучшими производителями стеклокерамики по праву считаются известные зарубежные фирмы, выпускающие разную кухонную технику:

• Доступные стеклокерамические панели можно приобрести у таких компаний, как “Hansa”, “Simfer”, “Midea”, “GEFEST”, “Gorenje”.
• Элитный сегмент в основном представлен итальянскими, немецкими и шведскими производителями: “Zanussi”, “Smeg”, “Bosch”, “Kuppersberg”, “Electrolux”.

Данные компании завоевали любовь и доверие покупателей благодаря умелому сочетанию  достойного качества, продуманного дизайна и богатого функционала выпускаемой продукции.

Важно! Мы подготовили отдельный обзор, который поможет вам выбрать лучшую модель варочной панели. Перейдите по ссылке, чтобы просмотреть «Рейтинг варочных панелей».

к содержанию ↑

Плита электрическая стеклокерамика: как выбрать?

Среди большого многообразия  стеклокерамических электроплит выбрать ту, которая нужна именно вам, несложно. Главное — полагаться на основные критерии выбора электроплиты:

• Подумайте, какие функции для вас особенно важны, а какими вы вряд ли будете пользоваться. Это существенно сэкономит ваши средства и убережет от покупки плиты с ненужным набором возможностей.
• Также при выборе электроплиты необходимо ориентироваться на размеры кухни и количество человек в семье, чтобы определиться с набором конфорок.
• Если есть предпочтения по производителю, цвету, размеру, лучше воспользоваться удобными формами поиска. С их помощью можно отсортировать наиболее интересные для вас модели стеклокерамических электроплит.

Важно! Рекомендуем сравнить цены, узнать об акциях на эти модели, а также ознакомиться с отзывами покупателей. Это поможет вам в выборе лучшей стеклокерамической электроплиты.

Выбор стеклокерамической плиты по способу нагревания поверхности

Стеклокерамические поверхности комплектуются разными конфорками. Варочные панели могут быть:

• Стандартные;
• Индукционные;
• Конфорки Hi-light;
• Галогеновые.

Чему отдать предпочтение:

• Наиболее быстрое нагревание обеспечивают галогеновые конфорки, а самыми медленными являются поверхности стандартного вида.
• Индукционная стеклокерамика обеспечивает высокочастотное поле. В результате создания вихревых потоков происходит разогрев. Такие конфорки наиболее безопасны, так как температура самих панелей не меняется. Выбирая стеклокерамическую плиту с индукционными конфорками, следует приобрести и специальную стальную или чугунную посуду.
• Конфорки Hi-light имеют ленточные нагреватели с большой плотностью витков, что существенно экономит время.

к содержанию ↑

Посуда для стеклокерамических плит

Как мы отмечали выше, не вся посуда для приготовления пищи подходит для стеклокерамических поверхностей. Она должна соответствовать главным критериям:

• плоское ровное и толстое дно;
• нержавеющая сталь, которая не оставляет следов на поверхности;
• матовое или темное дно;
• без надписей и выбитых рисунков.

к содержанию ↑

Правила ухода за стеклокерамическими кухонными плитами

За стеклокерамикой  нужен особый уход специальными средствами. Обычные — могут оставить на варочной поверхности царапины и микротрещины. Загрязнения рекомендуется удалять скребком для стеклокерамических плит. Он имеет специальное лезвие, которое не повреждает панель.

Важно! Очистить поверхность можно также с помощью соды, лимонного сока, раствора из уксуса и воды.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Современная стеклокерамическая электроплита значительно облегчают процесс приготовления пищи, несмотря на мелкие недостатки. Делая выбор в пользу нее, вы получаете удобство, комфорт, экономию времени и денег.