Как выбрать кофеварку?

Для многих людей день начинается с чашечки бодрящего кофе. Конечно, проще всего воспользоваться обычным растворимым напитком, но сваренный кофе в разы вкуснее, крепче и обладает изумительным ароматом. И действительно, хороший кофе вполне реально приготовить в домашних условиях. Выбор современных кофеварок огромен, они разнятся не только технологией приготовления напитка, но и дополнительными опциями, значительно облегчающими процесс. Так как выбрать кофеварку и какая лучше для дома? В этой статье вы найдете полезные советы по выбору этого прибора.

к содержанию ↑

Выбор типа кофеварки

Каждый прибор для варки кофе отличается, главным образом, типом приготовления. Причем, качество и вкус напитка напрямую зависит от способа заваривания. Вот наиболее распространенные виды кофеварок, которые легко найти в любом магазине бытовой техники:

• Французский пресс;
• Электрическая турка;
• Капельная кофеварка;
• Кофеварка рожкового типа;
• Капсульная кофеварка;
• Комбинированный прибор.

Важно! Не спешите отдавать предпочтение первой понравившейся модели. Чтобы выбрать кофеварку действительно ту, которая будет полностью соответствовать вашим ожиданиям и которую у вас будет желание использовать не только первые пару месяцев, а постоянно, надо рассмотреть все возможности каждого вида, особенности обслуживания и другие характеристики.

к содержанию ↑

Французский пресс

Данное устройство сложно назвать полноценной кофеваркой, но тем не менее, во многих странах она нашла широкое применение. Это — стеклянная емкость с поршнем и фильтром внутри.

Важно! Чтобы приготовить кофе, необходимо насыпать молотые зерна в пресс и залить кипятком. Через несколько минут пресс необходимо опустить вниз, тем самым вся гуща остается на дне и не попадает в чашку.

Преимущества:

• Для того чтобы приготовить кофе, не нужно подключать устройство в сеть.
• Нет необходимости регулярно менять фильтр — у пресса довольно долгий период использования.
• Крепость кофе можно регулировать лишь объемом воды в емкости.
• Французский пресс компактен и удобен, что позволяет использовать его даже вне дома.

Недостатки:

• Вкус и крепость напитка можно определить лишь опытным путем. Нет точных пропорций приготовления кофе.
• Нет дополнительных опций – поддержание тепла, отложенный старт и т.п.
• Французский пресс не позволяет приготовить различные виды кофе. В данном случае получается лишь аналог обычного растворимого напитка.

Важно! Если вы решили выбрать данный тип кофеварки для дома, то при покупке обратите внимание на детали пресса:

• Стекло должно быть жаропрочным.
• Ручка — из пластмассы. Это позволит брать горячий прибор в руку.
• Сам поршень и фильтр должны быть из нержавеющей антикоррозионной стали.

Как правило, это сложно проверить на глаз, поэтому инструкция – обязательное условие покупки.

к содержанию ↑

Электрическая турка

По сути, это — обычная джезва или турка для приготовления кофе, вот только нагрев происходит за счет электрического нагревательного элемента, а не на плите. Она имеет характерную форму самой простой турки для приготовления кофе и нагревательную подставку.

Помимо этого, современный прибор имеет больший объем, при том, что кофе получается не менее ароматным, чем в своем прообразе.

Важно! Можно встретить и дополнительные опции:

• съемная ручка;
• автоотключение нагрева;
• несколько режимов нагрева.

Наиболее прогрессивный вариант – электрическая турка из закаленной керамики, которая считается наиболее экологически безопасной.

Преимущества:

• Кофе варится очень быстро. Одна порция кофе готовится менее, чем за минуту.
• Не требуется специальный навыков – достаточно лишь положить кофе и залить водой.
• Электрическая турка – компактна, поэтому ее можно брать с собой в дорогу.

Недостатки:

• В электрической турке вода закипает очень быстро, поэтому вкусовые качества кофе оставляют желать лучшего, но тут дело любителя.
• После каждого приготовления приходится мыть турку. Кроме того, нельзя допускать появления накипи.
• Перед тем, как налить напиток в чашку, его необходимо процедить, или пить с кофейной гущей, что уже совершенно непривычно для современного человека.

к содержанию ↑

Капельная фильтрационная кофеварка

Это — самый распространенный тип кофеварок для дома. Кроме того, нередко именно капельный тип можно увидеть в фильмах, где показывают американское кафе. Все дело в дешевизне, простоте устройства и возможности приготовить большой объем напитка за один цикл варки.

Важно! Прибор представляет собой два сосуда с водой и отсек для молотого кофе. Вода, залитая в емкость, нагревается до 90 градусов и проходит через отсек с кофе, затем через фильтр и попадает в чашу с уже готовым кофе. Несмотря на внешнюю простоту прибора, кофе получается крепким и довольно приятным на вкус.

Преимущества:

• Один цикл подачи воды позволяет приготовить до двух литров довольно крепкого напитка.
• Можно выбрать любой из видов растворимого кофе — от арабики до зеленого.
• Устройство оснащено функцией подогрева воды, поэтому даже через некоторое время после приготовления кофе остается горячим.

Важно! Данный тип отлично подойдет для большой семьи, офиса и большой компании любителей кофе.

Недостатки:

• Вода не всегда способна полностью раскрыть весь аромат и вкус перемолотых зерен, поэтому вкусовые качества получившегося кофе чуть ниже среднего.
• Постоянно необходимо менять съемные фильтры, в противном случае — частички молотого сырья попадают в напиток, или кофеварка вообще не будет работать.
• Даже если вы хотите выпить всего одну маленькую чашечку кофе, придется наливать полную емкость воды, что крайне непрактично.

Как выбрать кофеварку капельного типа: основные параметры

Если вы хотите выбрать хорошее и практичное устройство, которое прослужит долгое время, стоит обратить  внимание на следующие характеристики:

• Мощность. Чем ниже этот параметр, тем медленнее течет вода, а кофе, соответственно, будет крепче. Поэтому в данном случае не стоит выбирать мощные модели – достаточно лишь 700 Вт.
• Колба. Желательно выбрать кофеварку со стеклянной колбой. Пластик быстро портится, в итоге — кофе будет получаться со специфичным ароматом.
• Размер колбы. Если вы рассчитываете, что прибором будет одновременно пользоваться несколько человек, то стоит присмотреться к большим емкостям для воды.
• Тип фильтров. В капельных кофеварках применяются одноразовые бумажные фильтры, нейлоновые на 60 завариваний и многоразовые – железные. Нейлоновый вариант считается наиболее качественным и практичным.
• Возможность подогрева кофе. Зачастую прибор оснащен системой подогрева готового напитка или термосом. Это необходимо, когда вы не собираетесь сразу пить весь напиток, но в то же время, вкус кофе теряется со временем.
• Таймер. Редко встречающаяся дополнительная опция, позволяющая откладывать приготовление кофе на определенное время, а также фиксирующая время варки. Данный параметр существенно увеличивает стоимость бытового прибора.

к содержанию ↑

Рожковые кофеварки для дома

Подобный тип устройства позволяет приготовить кофе из перемолотых зерен под высоким давлением – эспрессо в домашних условиях. Кроме того, многие модели позволяют варить и капучино – тот же кофе, но с добавлением молочной пенки.

Важно! Рожковыми их назвали из-за того, что молотые зерна засыпаются в специальный рожок из металла или пластика.

Существует два типа любительских рожковых кофеварок:

1. Давление до 15 бар. В подобном устройстве в емкость наливается вода, которая значительно нагревается и образует пар. В нужный момент открывается клапан и пар проходит в рожок с молотым кофе. Когда пар остывает, он превращается в кофе, приготовленный на пару.
2. Давление более 15 бар. Тут все гораздо проще. Вода нагревается до 90 градусов и под большим давлением проходит в рожок с молотым кофе, а из рожка напиток попадает в чашку. Подобное устройство работает в разы быстрее, не теряя вкуса и аромата зерен.

Преимущества:

• Одновременно можно приготовить не более двух чашек, но действительно качественного напитка, что удобно для небольших семей или одного человека.
• Как правило, устройство может варить как эспрессо, так и капучино.
• Кофе готовится очень быстро, при этом остаются все полезные свойства, вкус и запах.
• Рожок очень легко мыть, не требуются дополнительные съемные фильтры.

Недостатки:

• Для приготовления подойдут только зерна кофе определенного помола. В некоторых моделях зерна перемалываются непосредственно перед приготовлением.
• Как правило, у рожковых кофеварок весьма приличная цена. Правда, еще раз отметим — кофе получается хорошего качества.

Дополнительные функции

Чтобы выбрать кофеварку этого типа, стоит обратить внимание на следующие мелочи, которые впоследствии могут очень пригодиться:

• Лучше выбирать металлический рожок. Пластиковый аналог изнашивается крайне быстро и подлежит только замене.
• Обязательно должен присутствовать поддон, который собирает излишки воды.
• Лучше всего выбирать модели с функцией приготовления капучино. Зачастую он имеет лишь дополнительную кнопку и емкость для молока.

Важно! Прибор, показывающий температуру воды и кофе, а также прогресс приготовления напитка – довольно полезная опция, помогающая полностью контролировать весь процесс.

к содержанию ↑

Гейзерные кофеварки

Данный тип прибора для приготовления кофе может быть двух видов:

• Первый – полностью электрический и автоматизированный.
• Второй – необходимо греть на плите, внешне напоминающий маленький чайник.

Важно! Внутри гейзерной кофеварки находится два отделения – для кофе и воды. Во время работы вода нагревается, проходит через отделение с молотым кофе и возвращается на место. По технологии данный тип очень напоминает капельную кофеварку, однако, напиток получается в разы вкуснее и ароматнее.

Преимущества:

• Подобное устройство подходит как для кофе, так и для заварного чая.
• Количество готового напитка зависит от емкости кофеварки. Иногда можно встретить довольно большие гейзерные приборы.

Недостатки:

• Кофе получается чуть лучше, чем в капельном типе, но значительно хуже, нежели в рожковых кофеварках.
• Мытье чайника довольно сложное и долгое – он состоит из множества элементов, которые необходимо промыть.

Важно! Перед тем, как выбрать кофеварку для дома, необходимо внимательно ознакомиться, из какого материала сделано устройство. Выбирайте гейзерную кофеварку лишь из нержавеющих сплавов.

к содержанию ↑

Капсульная кофеварка

В данном типе кофе загружается в устройство в виде специальных капсул с алюминиевым покрытием. Во время приготовления они прокалываются устройством в трех точках, через отверстия сначала проходит струя воздуха под сильным давлением, а затем вода.

Важно! Подобный тип кофеварки позволяет приготовить большое количество крепкого напитка, что удобно для офиса или больших компаний.

Преимущества:

• Не нужно переламывать кофе перед приготовлением и отсыпать необходимую порцию кофе. Достаточно лишь одной капсулы на несколько чашек напитка.
• Устройство довольно компактно и занимает места не больше, чем обычный чайник.
• Кофе получается довольно приличным по качеству, уступая лишь эспрессо.

Важно! Подобные кофеварки относительно дешевые по цене, но служат лишь ограниченное количество времени.

Недостатки:

• Необходимо покупать капсулы лишь определенной марки. Кофе других производителей может не считываться устройством.
• Непонятно, какого качества кофе находится в капсуле. Как правило, можно проконтролировать лишь вкус и срок годности.
• Капсулы с кофе иногда сложно купить в магазине. Поэтому кофе придется заказывать по почте.

к содержанию ↑

Комбинированные кофеварки для дома

Совсем редко можно встретить кофеварки комбинированного типа. Они позволяют варить кофе сразу несколькими способами. Так, некоторые модели могут приготовить рожковый эспрессо, при этом они готовят и кофе из капсул. Но зачастую, комбинированные кофеварки способы готовить кофе из молотых или цельных зерен. К сожалению, подобные модели – большая редкость в бытовых магазинах. Кроме того, необходимо каждый раз думать, как правильно приготовить кофе в устройстве.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Кофе – напиток, который пьет практически каждый взрослый человек. Поэтому подходить к вопросу, как выбрать кофеварку для дома, следует взвешенно. В первую очередь, оцените, какого качества кофе вы хотите иметь, а лишь затем приступайте к выбору типа. У каждой кофеварки есть свои плюсы и минусы, что позволяет сделать грамотный выбор и приобрести действительно хороший прибор.