Как выбрать кофемашину для дома?

Многие люди мало себе представляют утро без ароматного крепкого напитка. Но варить кофе в турке — надо время, которого не всегда хватает, а растворимый аналог даже близко не стоит с настоящим заварным напитком из прожаренных зерен. Поэтому, чтобы упростить себе задачу и не отказывать в удовольствии, некоторые решают установить кофеварку. В этой статье мы обсудим, как выбрать кофемашину для дома правильно, не затратив для этого много времени и сил.

к содержанию ↑

Кофеварка или кофемашина?

1. Прежде чем разбирать все плюсы и минусы этой техники, разберемся, что из себя представляет подобное устройство и как его отличить от обычной кофеварки: Основным  отличием кофемашины является автоматизация процесса приготовления этого ароматного напитка. Как правило, для кофеварки требуется гораздо больше участия человека, чем для кофемашины.
2. Такой принцип работы значительно влияет и на цены этих устройств. Так, кофеварки значительно дешевле и обладают меньшим функционалом.
3. Но разновидностей кофеварок значительно больше, и если в первую очередь, вы смотрите на стоимость, то рекомендуем вам обратить внимание именно на них.

Если же вы остановили свой выбор именно на кофемашине, то вся информация приведенная ниже поможет вам выбрать кофемашину для дома просто и без хлопот.

к содержанию ↑

Разновидности

В основном кофемашины отличаются только наличием тех или иных функций. Обобщенно их можно разделить на 3 категории:

1. Эспрессо-комбайны. Их главное отличие в том, что они готовят только черный кофе. Это — оптимальный вариант для истинных ценителей разновидностей черного кофе.
2. Полуавтоматические кофемашины. Для них свойственно приготовление разных видов кофе, но взбивать молочную пену вам все же придется вручную с помощью панарелло, которое еще называют механический капучинатор.
3. Полностью автоматические кофемашины. Эти устройства умеют все — от приготовления обычного эспрессо до полного приготовления латте нажатием одной кнопки.

Важно! Независимо от того, в каком приборе вы будете готовить напиток, его вкус напрямую связан с качеством зерен. Разобраться в них и подобрать тот вид, который будет обеспечивать вам приятный по вкусу напиток, поможет наш обзор лучших сортов кофе.

к содержанию ↑

Выбираем кофемашину для дома

Теперь, имея представление из чего выбирать, определимся, какая кофемашина лучше для дома. Так как рынок предоставляет огромное количество моделей и дабы не потеряться среди их наплыва, определим, какие параметры необходимы именно вам.

Важно! Есть такие  характеристики которые необходимы всем, так как настоящий эспрессо без них не получится. Среди них такие, как:

• рабочее давление помпы 7-9 бар;
• температура заваривания 92-95 градусов.

Далее определим несколько групп параметров, на которые нужно обратить внимание, чтобы правильно выбрать кофемашину для дома:

1. Внешние характеристики. Среди них: фирма-производитель, размеры устройства, внутреннее устройство, производительность.
2. Индивидуальные характеристики. В этот пункт включены все ваши требования по функционалу устройства: разнообразие рецептов, наличие дисплея и др.
3. Цена. Немаловажным является и этот пункт, а для некоторых он и будет решающим в этом процессе.

Рассмотрим более подробно все критерии выбора.

к содержанию ↑

Внешние параметры

Покупка кофемашины — вещь серьезная и выбрана должна быть лучшая кофемашина для дома. А для этого подходить к этому процессу нужно основательно.

Производители

Среди производителей бытовой техники компаний, которые предлагают нужный товар, около десятка. В этот список входят как такие гиганты, как Bosch, Philips, так и другие менее известные.

Компании, которые производят данное устройство условно можно разделить на 2 категории:

1. Производители конкретно “кофейных” устройств. Все их производство сосредоточено на разработке кофемашин и доведения их функционала до идеала. Среди них JURA, Gaggia.
2. Компании, которые специализируются на разнообразной бытовой технике и не имеют узкого направления. К таким относятся Bosch, Philips, Siemens и др.

Компании, представленные в первом пункте, всегда будут “в тренде” и блистать новинками. Но бренд тоже играет немаловажную роль.

Важно! Еще стоит обратить внимание на обслуживание товара. Это такие пункты, как качественное гарантийное и постгарантийное обслуживание — наличие той самой гарантии и ее длительность. Так, компании JURA и Philips дают расширенную гарантию на свой товар, что подтверждает само качество устройств.

Габариты

На и так небольшой кухне размер имеет не последнее значение. Выбрать кофемашину по размеру довольно непросто, но среди представленных на рынке товаров есть и малогабаритные модели. Рассчитывать, какой размер нужен именно вам, стоит, исходя из понимания того, что кофемашину нужно не только где-то расположить, а еще вам также понадобится пространство для ухода за этой техникой.

Заварной механизм

Одним из основных внутренних механизмов является заварной. Он может быть съемным или несъемным. Отличаются они между собой процессом очистки:

1. Первый очищается вручную под струей воды и не требует никаких дополнительных чистящих средств. Это позволяет экономить на чистке. Но при этом практически невозможно качественно очистить гидросистему кофемашины. А очищать с помощью специальных средств ее просто необходимо.
2. Второй  вариант проще в чистке, так как делает он это автоматически с помощью специальных чистящих таблеток. Во время этого процесса также очищается и ранее упомянутая гидросистема. В таких кофемашинах есть счетчик количества приготовленных напитков. После определенного количества система сообщает о необходимости очистки.

Важно! Некоторые кофемашины со съемным механизмом также имеют функцию автоматической очистки.

Кофемолка

Немаловажным аспектом для качества кофемашины также является кофемолка. Жернова в них бывают двух видов:

1. Керамические жернова — работают тише и не перегреваются при помоле. Из недостатков данного материала можно подчеркнуть то, что при попадании постороннего предмета в кофемолку, а такое бывает в кофейных зернах, жернова ломаются и будет нужна замена.
2. Стальные жернова — отличаются прочностью и попадание туда чего-либо, кроме зерен, не приведет к поломке. Из недостатков можно отметить большую степень шума, а также перегрев. Последнее влияет на вкусовые качества напитка, так как пережигается зерно при помоле.

Система нагрева воды

Для того чтобы правильно выбрать кофемашину, также стоит учесть и принцип нагрева воды в ней, ведь от этого зависят не только вкусовые качества приготовленного кофе, но и долговечность работы вашего устройства. В этом вопросе на сегодняшний день существуют два подхода:

1. Бойлер. Кофемашины, в которых установлена данная система нагрева, работают по принципу накопления. Вода внутри нагрелась, приготовился определенный объем кофе, к остаткам добавляется новая вода и все снова нагревается. Для нагрева большего количества воды, чем нужно, тратится лишняя электроэнергия. Происходит застой воды, образуется накипь. Качество вкуса падает.
2. Термоблок. Система предназначена для нагревания количества воды, необходимого для приготовления порции.

Теперь, на основе приведенных критериев выбрать лучшие кофемашины из множества предложенных вариантов вам будет намного проще. Но это еще не все.

к содержанию ↑

Индивидуальные требования

Производители кофемашин предлагают множество вариантов функционала для потребителя. Чтобы вам досталась лучшая кофемашина для дома, определитесь с тем функционалом, который нужен именно вам.

Важно! Помните, чем больше опций в оборудовании, тем выше цена — не стоит переплачивать за ненужные функции, без которых можно обойтись.

Среди множества разнообразных предложений относительно функций стоит выделить несколько основных. Именно они влияют на цену изделия более всего:

1. Разнообразие напитков, которые возможно приготовить нажатием одной кнопки.
2. Наличие капучинатора — механического либо автоматического.
3. Диалоговый дисплей.
4. Присутствие двух нагревательных систем.
5. Различные настройки приготовления напитка: температура, количество воды и др.
6. Функция нагрева чашек.
7. Программы автоматической очистки машины.

Рассмотрим более подробно разнообразие функций, которые предлагают нам производители.

Капучинаторы

Немаловажной особенностью для большинства машин является наличие автоматического капучинатора, ведь взбить молочную пену, даже при помощи механического устройства, нужно еще научиться. Также именно автоматический капучинатор позволяет приготовить латте-макиато нажатием одной кнопки, что значительно экономит время для пользователя данного устройства. А зачастую, время приготовление и количество затрачиваемых усилий — как раз основная причина покупки кофемашины.

Диалоговые дисплеи

Технологии не стоят на месте и в наше время есть возможность выбрать кофемашину с удобным пользовательским, интуитивно понятным, интерфейсом. Некоторые дисплеи умеют оповещать пользователя о режиме работы при помощи светофорной цветовой гаммы:

• зеленый означает готовность к работе;
• желтый — это режим настройки;
• красный оповещает об отсутствии компонентов для приготовления либо же о необходимости очистки.

Одна или две нагревательные системы?

Два термоблока в кофемашине служат для ускорения приготовления кофе с наличием взбитого молока. Так, одна из них предназначена для приготовления напитка, вторая же подает пар.

Важно! Устройства с одной нагревательной системой требуют дополнительного времени между переходом горячая вода — пар.

Подогрев чашек и подогрев напитка

В профессиональных кафе бариста никогда не наливает кофе в холодную чашку, это помогает сохранить температуру, аромат и вкус напитка.

Также существует функция подогрева платформы, на которой стоят чашки во время приготовления. Делается это в тех же целях, что и в предыдущем абзаце.

Регулировка помола кофе

Всем известен факт, что качество помола зерен тоже влияет на вкусовые качества напитка:

• слишком мелкий помол может придать излишнюю горечь;
• крупный — сделать напиток водянистым и безвкусным.

Важно! В большинстве своем данная функция включает в себя широкий диапазон значений и сможет помочь подобрать идеальный помол именно для вас.

Предварительное смачивание

Специалисты рекомендуют перед завариванием на некоторое время кофе смочить водой. Это позволяет извлекать максимальный аромат напитка из любых сортов кофе. Такая функция предусмотрена и в некоторых кофемашинах, представленных на рынке. Также часто производители предлагают свои рецепты заваривания кофе.

Легкость ухода

Все будут согласны с утверждением, что использование кофемашины должно быть приятным и не отнимать много времени во всех отношениях. Это касается и ухода за ней. Так, существуют устройства, очистка которых максимально автоматизирована, но естественно и стоимость такого оборудования будет выше.

Фильтры для воды

Вода, которая бежит из наших кранов, очень сильно отличается от идеала. В итоге — на многих бытовых устройствах появляется накипь. Некоторые модели кофемашин оснащены внутренним фильтром для очистки воды. При этом они очень просты в использовании. Достаточно вовремя менять фильтр и чистка от накипи не понадобится.

к содержанию ↑

Еще больше преимуществ

Если вы хотите выбрать кофемашину не только для приготовления напитка, а еще вас интересует разнообразие основного функционала и наличие множества дополнительных функций, то в этом вопросе производители тоже постарались на славу.

Многие торговые марки предлагают разнообразные дополнительные функции для своих устройств, среди них :

1. Возможность использования молотого кофе в зерновых кофемашинах.
2. Приготовление двух чашек эспрессо одновременно.
3. Регулировка дозатора подачи кофе. Пить любимый напиток с этой функцией можно из любимой чашки.
4. Запросто можно задать и температуру самого напитка, все зависит от вкусовых предпочтений пользователя.
5. Выбор дозировки кофе. Разные кофемашины по разному дозируют порции на чашку. Поэтому если вы хотите заварить пару чашек эспрессо одновременно, то и дозировка должна быть не менее 14 г.
6. Также доступной является и регулировка количества воды на чашку.

Для особо требовательных клиентов фирмы-производители предлагают и такие функции:

1. Распознавание по отпечатку пальца. В системе записана программа, которая готовит кофе именно для вас, достаточно лишь отсканировать ваш отпечаток.
2. Подсветка чашек во время процесса приготовления.
3. Приготовление горячего шоколада.
4. Ультрамодный и эксклюзивный дизайн.

Важно! Если вы решили остановить свой выбор на покупке кофемашины, лучшую модель вам поможет подобрать наш специальный рейтинг кофемашин.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Подходить к выбору кофемашины нужно ответственно, ведь соотношение цена-функционал в этом приборе очень заметен. И если ваша семья употребляет лишь разновидности черного кофе, то от капучинатора лучше отказаться. Выбрать кофемашину для дома довольно трудно, но после прочтения нашей статьи вы запросто определите, какое устройство лучше подходит именно под ваши требования.