На сегодняшний день торговые прилавки магазинов предлагают огромный выбор масел — как обычных дешевых, так и более дорогих и экзотических. Масло из кокоса вошло в ряд лучших, и с каждым днем спрос на данный продукт возрастает. Поэтому и возникает необходимость знать, как хранить кокосовое масло. При своей недорогой цене, масляный продукт из кокоса не только вкусный, а еще и очень полезный. При этом оно не требует никаких особенных условий хранения. Но обо всем, что касается условий хранения и применения этого продукта по порядку в этой статье.
Состав кокосового масла
В состав продукта входит большое количество кислот, которые в совокупности обладают высокими лечебными свойствами.
Лауриновая кислота (50-55%):
- Оказывает антибактериальное действие.
- Борется с болезнетворными вирусами и бактериями в организме. Способствует быстрому заживлению порезов, микротрещин и других нарушений эпидермиса.
- Улучшает состояние кожи — предотвращает образование преждевременных морщин, возрастных пигментных пятен, делает ее упругой, здоровой и молодой.
Олеиновая кислота (6-11%):
- Способствует восстановлению защитных свойств верхних слоев кожи.
- Поддерживает в ней благоприятный для красивого внешнего вида и эластичности кожи водный баланс.
- Предотвращает скопление на поверхности и в структуре кожных покровов избыточного количества жиров. А при появлении риска значительного увеличения объема подобных веществ быстро купирует эти процессы посредством их локального разрушения.
Пальмитиновая кислота (10%):
- Играет значимую роль при обновлении кожного межклеточного вещества.
Каприловая кислота (5-10%):
- Нормализует кислотный баланс кожи.
- Насыщает клетки кожи кислородом.
- Улучшает обменные процессы внутриклеточного пространства, тем самым продлевая молодость кожных клеток.
Миристиновая кислота (10%):
- Способствует стабилизации уровня протеинов в организме.
Каприновая кислота (5%):
- Укрепляет иммунную систему организма.
- Защищает желудочно-кишечный тракт от болезнетворных вирусов, бактерий и грибков.
Стеариновая кислота (3%):
- Восстанавливает защитные свойства кожи.
Важно! Соблюдая все правила того, как хранить кокосовое масло, вы сможете легко поддерживать состояние вашей кожи и других частей вашего тела в идеальном состоянии долгое время.
Полезные свойства кокосового масла
Не столь важно, купили вы кокосовое масло жидкое или твердое, применение данного продукта очень благотворно влияет на внутренние органы в частности и организм человека в целом. Основные полезные свойства заключаются в следующем:
- Кожа становится более бархатистой.
- Волосы обретают силу, исчезает ломкость, укрепляется волосяная луковица.
- Кокосовое масло отлично питает и увлажняет кожу лица, продлевает ее молодость.
- Оказывает заживляющее действие на поврежденный эпидермис.
- Снижает болевые ощущения.
- Защищает эпидермис от разрушительного действия ультрафиолетовых лучей, бактерий, вирусов.
- Способствует снижению уровня сахара в крови, что особенно полезно для людей с сахарным диабетом.
- Благотворно влияет на нормализацию веса, что актуально для людей с избыточным весом.
- Оказывает благотворное влияние на самочувствие человека, снимает стресс и усталость.
Применение кокосового масла
Чаще всего кокосовое масло находит применение в таких сферах, как медицина и изготовление косметики. Ученые проводили множество исследований и доказали, что кокосовое масло можно использовать для следующих целей.
В медицине:
- Для гигиены полости рта — продукт отлично укрепляет эмаль и противостоит появлению кариеса.
- Как антибактериальное средство — может использоваться как средство по борьбе с грибком на стопах.
- Для лечения желудочно-кишечного тракта — облегчает боли кишечника и помогает пищеварению.
- При язвах желудка.
- Для лечения желтухи.
- При геморрое.
- При лечении молочницы.
- Для лечения аллергической реакции на коже.
- Для повышения иммунитета.
- При артрите.
Важно! Никогда нельзя заниматься самолечением. Все дозы для внутреннего приема препарата должны назначаться только лечащим врачом. От вас же требуется только четко выполнять эти назначения и правильно хранить кокосовое масло.
В косметологии:
- Как защитное средство от солнца.
- Вместо увлажняющего лосьона.
- Как средство для снятия макияжа.
- В подгузниках для детей — в качестве пропитки от опрелостей.
- Как средство для устранения пигментных пятен.
- Как средств по уходу за кожей и волосами.
Критерии правильного выбора продукта
Как выглядит кокосовое масло может узнать каждый, так как сегодня оно продается практически во всех тропических странах. С недавних пор его можно приобрести и в наших магазинах, а также приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Важно! Не приобретайте кокосовое масло через интернет, если вы не уверены в производителе.
Чтобы быть уверенным в качестве продукта, необходимо знать, на что обращать внимание при его покупке:
- Упаковка. Перед покупкой осмотрите бутылку, в которой находится продукт, на наличие дефектов и срыва пломб. Присутствие того или другого может повлиять на качество выбранного вами товара.
- Внешний вид. Обратите внимание на то, как выглядит кокосовое масло. Цвет продукта должен находиться в диапазоне от прозрачного до светло-желтого.
Важно! Слишком темный цвет кокосового масла указывает на плохую его очистку, что влечет за собой снижение качества жидкости.
- Запах. Обязательно проверяйте запах кокосового масла. Хорошее качественное сырье имеет приятный, нежный аромат кокоса.
Важно! Если запах резкий и концентрированный, скорее всего, при его изготовлении использовались химические добавки.
- Консистенция. При температуре хранения ниже 25 градусов сырье может загустеть, но при этом кокосовое масло жидкое или твердое своих свойств не теряет. Оно может начать таять сразу на коже. Если этого не произошло, растопите его, поместив в теплое место.
- Срок годности. Обязательно обращайте внимание на срок годности продукта при покупке. Натуральный продукт без консервантов может быть годен от 6 месяцев до 1 года.
Важно! Больший срок годности может свидетельствовать о добавлении в состав дополнительных химических компонентов, которые могут быть вредны для здоровья.
Виды кокосового масла
Кокосовое масло может быть двух видов: рафинированное (очищенное) и нерафинированное (первого отжима). Нерафинированное очищается механическим способом — именно таким образом сохраняется большее количество полезных веществ.
Существует также несколько видов отжима. Наиболее качественным является метод “холодного отжима”. При таком методе обработки полностью сохраняется натуральность продукта.
Важно! Если вы совершаете покупку подобного товара впервые, то начните с масла, полученного методом холодного отжима. Его вкус более нежный и натуральный.
Как хранить кокосовое масло?
Масло кокоса часто применяют в качестве пищевой добавки. Однако срок годности этого продукта не слишком велик, поэтому не рекомендуется покупать его в больших объемах.
Этот продукт непривередливый, но для того, чтобы продлить срок его применения, следует придерживаться нескольких простых правил того, как хранить кокосовое масло. Заключаются они в следующем:
- Хранить лучше при температуре не выше 20 градусов и влажности не менее 60%.
Важно! Самым оптимальным вариантом для хранения будет прохладное место.
- Емкость для хранения выбирайте с плотной пробкой, чтобы ограничить попадание воздуха.
Важно! Крышка с закруткой не обеспечивает герметичного закрытия горлышка бутылки. Попадание воздуха в емкость с кокосовым маслом может привести к окислению продукта. Плотно закрывайте бутылку после использования.
- Обдумайте место, где хранить кокосовое масло лучше. Оно должно быть защищено от попадания прямых солнечных лучей.
Важно! Не рекомендуется хранить кокосовое масло в пластиковой таре, так как со временем пластик может выделять вредные для здоровья химические вещества. Если вы приобрели товар в такой бутылке, сразу же перелейте его в стеклянную. Тара из затемненного стекла считается оптимальным вариантом.
- Если вы приобрели масло в большой емкости, перелейте его в меньшую тару, а остальное плотно закройте. Таким образом вы убережете его от прогоркания.
Важно! Хранить продукты питания в металлических емкостях небезопасно. При взаимодействии продуктов с металлами выделяются вредные вещества, которые могут нанести вред вашему здоровью.
Как хранить масло кокоса, приготовленное самостоятельно?
Любителям готовки масла из кокоса в домашних условиях стоит знать, что правила его хранения ничем не отличаются, от правил хранения производственного масла.
Важно! Срок хранения самостоятельно приготовленного продукта в несколько раз меньше магазинного. Приблизительно он составляет около двух недель. После истечения этого срока использование продукта может быть опасно для здоровья.
Как хранить препарат в капсулах и ампулах?
Как уже было написано выше, можно купить кокосовое масло жидкое или твердое. Жидкое выпускается не только в бутылках. Его можно приобрести в:
- порционных ампулах (стекло);
- капсулах (пластик).
Важно! Способ хранения такого масла также ничем не отличается, от рекомендаций хранения продукта, который реализуется в большей таре.
Чтобы проверить на пригодность сырье, откройте капсулу и капните небольшое количество. Цвет хорошего масла должен быть ярко-желтым. В противном случае — масло следует переложить в прохладное место.
Важно! Как в случае с обычным маслом, масляный продукт в капсулах и ампулах хранить следует в заводской упаковке, плотно закрывая ее после использования, чтобы защитить от воздействия солнечных лучей.
Видеоматериал
Полезные свойства кокосового масла стали известными уже давно. Включая его в свой рацион, а также используя в косметических целях, вы не только избавитесь от множества заболеваний и проведете их профилактику, но и поможете своей коже и волосам обрести красивый и здоровый вид.