Как очистить казан?

Все ждут, не дождутся лета, когда есть возможность развести костер и приготовить кашу или уху. Неизменный участник таких действий котелок — он же и страдает за всех, если не знать заранее, как очистить казан. Простой водой с мылом ему не поможешь после несколько часового копчения. Да и дома всякое может случиться, от подгорания пищи никто не застрахован. Вы узнаете, как отмыть казан быстро и подручными средствами, прочитав эту статью.

к содержанию ↑

Как правильно почистить чугунный казан от гари в домашних условиях?

Для чугунного казана очень важна подготовка к применению. Его специально воронят для образования противопригарного слоя. В случае, если этот слой поврежден – восстановить его жизненно необходимо, так как все будет пригорать, и это возможно.

Но если имеются более серьезные повреждения на посуде, тогда лучше сразу задумайтесь о покупке новой. Справиться с этой задачей вам поможет наш подробный обзор «Какой казан лучше выбрать?».

Для того чтобы поверхность снова вернула свои противопригарные свойства, воспользуйтесь следующим советом:

1. Возьмите половину чайной ложки сырого белка.
2. Смешайте с чайной ложкой растительного масла.
3. Смажьте казан.
4. Поставьте в духовку на большой огонь.
5. Оставьте на 30 минут.

Примечание: Этот способ самый простой, но приготовьтесь к большому количеству дыма. Сразу включите вытяжку и откройте по возможности окна для проветривания в разных комнатах и на кухне — это способствует образованию сквозняков, а соответственно лучшей тяге.

к содержанию ↑

Чем почистить чугунный казан?

Далее вы узнаете, как можно очистить чугунный казан, не повреждая его внутренний противопригарный слой. Существует несколько средств.

Вам понадобятся:

• вода;
• канцелярский клей;
• соль;
• хозяйственное мыло;
• кальцинированная сода;
• моющее средство для посуды;
• масло для прокалки;
• таблетка для посудомоечной машины;
• отбеливающий порошок;
• жидкое стекло;
• жесткая щетка.

к содержанию ↑

Как отмыть казан от жира и нагара — все способы очистки

Перед тем, как приступить к решительным действиям, и начать тщательно скоблить поверхность, ознакомьтесь с ниже предложенными способами для быстрого устранения такой проблемы. Выберите тот, что кажется вам менее трудозатратным, возьмите его себе на вооружение и используйте по необходимости, чтобы убедиться в его эффективности.

Способ 1

Этот метод подскажет, как очистить казан от нагара на внутренних стенках с наименьшими затратами сил и времени. Для этого вам понадобятся:

• ведро воды;
• тюбик канцелярского или силикатного клея;
• 250г кальцинированной соды.

Придерживайтесь такой пошаговой инструкции:

1. Возьмите ведро воды.
2. Добавьте клей и соду.
3. Перемешайте.
4. Влейте в казан до краев.
5. Поставьте на огонь.
6. Кипятите 1 час.
7. Дайте остынуть.
8. Промойте с моющим средством.
9. Прополощите в проточной воде.

Способ 2

Очистить внутренние стенки чугунного казана поможет сода и соль. Для этого:

1. Залейте необходимое количество воды в казан.
2. Насыпьте в него по 200г соли и соды.
3. Кипятите 2 часа.
4. Дайте остынуть.
5. Промойте моющим средством для посуды.
6. Сполосните в проточной воде.
7. Высушите.
8. Прокалите с маслом.

Примечание: В этой инструкции соду и соль можно заменить таблеткой для посудомоечной машины. Только кипеть она должна 30 минут.

Способ 3

Еще один вариант очистки. Он подходит для самых ленивых:

1. Наберите полный казан речного песка.
2. Поставьте на маленький огонь.
3. Оставьте на всю ночь.
4. Утром удалите песок.
5. Помойте казан с моющим средством.

Примечание: помещение, в котором вы обрабатываете посуду, должно хорошо проветриваться!

к содержанию ↑

Как отмыть алюминиевый казан от нагара?

Важным отличием по уходу за таким видом посуды является то, что казан из алюминия нельзя прокаливать. Он просто придет в состояние непригодности. А вот обрабатывать дно абразивной металлической щеткой можно, что значительно облегчает задачу. Но, благодаря нашим способам, пользоваться такими инструментами вы будете редко.

Метод 1

Этот способ очистки алюминиевого казана подходит, как для внутренней стороны, так и для наружной поверхности. Также поможет обработать сразу несколько видов алюминиевой посуды. Заключается он в следующем:

1. Возьмите большую емкость.
2. Залейте ее водой.
3. Добавьте 500г соды.
4. Натрите 1 брусок хозяйственного мыла.
5. Добавьте 2 тюбика силикатного клея.
6. Поставьте на огонь.
7. Положите в емкость посуду.
8. Кипятите 30 минут.
9. Достаньте посуду.
10. Дайте остынуть.
11. Промойте моющим средством.
12. Прополощите проточной водой.

Примечание: Если в емкости с раствором не поместилась сразу вся посуда, вы можете обрабатывать ее по очереди. По окончанию процедуры нужно немедленно вылить раствор, так как когда он застынет, избавиться от него будет проблематично.

Метод 2

Еще очень хорошо способствует легкой очистке казана от внутреннего нагара и внешних загрязнений замачивание посуды. Для этого:

1. Наполните ванну горячей водой.
2. Насыпьте чистящего порошка.
3. Добавьте 2 ст. л. отбеливающего порошка.
4. Хорошо размешайте.
5. Поместите в ванную необходимое количество посуды.
6. Оставьте на ночь.
7. Смойте загрязнения моющим средством.
8. Ополосните в проточной воде.

Метод 3

Если загрязнения казана сильные и запущенные, то стоит попробовать сразу несколько этапов и средств. Запаситесь терпением и приступайте к делу:

1. Засыпьте внутреннюю поверхность казана солью.
2. Добавьте воды, чтобы соль образовала кашицу.
3. Оставьте на 12 часов.
4. По истечению срока потрите загрязнения жесткой щеткой.
5. Возьмите глубокий таз.
6. Приготовьте раствор: на 3л воды 100г жидкого стекла и 50г хозяйственного мыла.
7. Поместите посуду и раствор в таз.
8. Кипятите 1 час.
9. Достаньте казан.
10. Дайте остыть.
11. Промойте моющим средством.
12. Ополосните теплой водой.

Примечание: при необходимости, во время применения моющего средства, тереть щеткой.

Метод 4

В случае, если у вас пригорело только дно, нет необходимости напрягаться над всей поверхностью. Достаточно обработать пострадавшие места. Для этого:

1. Возьмите крупную соль.
2. Распределите по пригоревшему дну.
3. Оставьте на 2-3 часа.
4. С помощью жесткой щетки потрите поверхность.
5. Промойте теплой водой.

Метод 5

Если у вас на стенках казана остался не пригоревший, но застывший жир, а достойного моющего средства у вас нет, вам поможет обыкновенное хозяйственное мыло. Чтобы правильно воспользоваться этим средством, ознакомьтесь с инструкцией:

1. Возьмите брусок мыла.
2. Натрите его в казан.
3. Залейте кипятком.
4. Поставьте на маленький огонь.
5. Кипятите в течение 30 минут.
6. Остудите.
7. Протрите губкой под проточной водой.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Старайтесь не запускать свою посуду и вовремя оказывать ей необходимую помощь, следуя нашим советам. В этом случае она прослужит вам долго и достойно, и у вас не будет возникать проблем с приготовлением любимых блюд!