Лучшие рецепты для СВЧ

Использование СВЧ печей очень популярно в наше время. Они имеют ряд неоспоримых преимуществ, среди которых экономия времени на приготовление пищи, быстрое размораживание и разогревание. Также для приготовления еды в микроволновках необходимо использовать меньшее количество воды, соли и жиров, благодаря этому максимально сохраняются витамины и минералы в продуктах. Микроволны не влияют на вкус и запах приготовленной еды, потому что не имеют ни того, ни другого. Зачастую блюда из СВЧ печей вкуснее, чем приготовленные обычным способом. В микроволновой печи можно готовить и диетическую пищу. Рассмотрим лучшие рецепты для СВЧ в данной статье.

к содержанию ↑

Завтрак в чашке

Приготовление завтрака с помощью микроволновой печи не займет много времени, а вы сможете накормить всю семью сытно и быстро.

Ингредиенты на 2 порции:

• Молоко 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Тертый сыр — 1 ст. л.
• Нарезанные сосиски — 1 ст. л.
• Соль, молотый перец по вкусу.
• Зелень.

Пошаговый рецепт:

1. В чашку вбейте яйцо, добавьте молоко, перец, соль, а затем взбейте вилкой.
2. Добавьте мелко нарезанные сосиски, натертый сыр, а также зелень. Тщательно все перемешайте.
3. Поставьте на 6 минут.

Полезный завтрак готов!

Важно! Наверняка, у вас дома есть не только микроволновка, но и другая полезная бытовая техника. Поэтому предлагаем вам также оставить себе в закладках наши подборки рецептов на разные случаи:

• Что приготовить в мультиварке?
• Что можно сделать в тостере?

к содержанию ↑

Плов

Конечно, только мужчина может приготовить настоящий плов в казанке да на костре, но не менее вкусное блюдо можно приготовить и в микроволновой печи, за короткий промежуток времени.

Для приготовления 4-6 порций вам понадобится:

• Мясо — 200 г.
• Рис — 1 стакан.
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Вода — 2,5 стакана.
• Масло растительное — 100 мл.
• Соль, перец и приправа для плова по вкусу.

Описание процесса:

1. Нарежьте небольшими кусочками мясо, затем добавьте к нему 50 мл масла, приготовьте его 5 минут на мощности 1000 Ватт.
2. Очистите морковь и лук. Нарежьте: морковь — тонкими полосками, лук — полукольцами.
3. Добавьте к мясу овощи и оставшееся растительное масло, а после — отправьте в СВЧ на 4 минуты при мощности 1000 ватт.
4. Промойте рис, добавьте его к мясу с овощами, посолите, добавьте специи. Залейте все водой.
5. Готовьте 20 минут на той же мощности.
6. По окончании времени попробуйте рис, если он сыроват, то доведите до готовности.

Готово!

к содержанию ↑

Борщ

Хотите сытно пообедать, а времени на приготовление еды мало? Не расстраивайтесь, а используйте данный рецепт борща, приготовленного в микроволновке.

Необходимые продукты для 3-4 порций:

• Картофель — 2 шт.
• Морковь и свекла по 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Фасоль — 100 г.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Бульон — 2 литра.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец по вкусу.
• Вода — 0,5 стакана.

Поэтапное выполнение:

1. Подготовьте все овощи. Промойте, почистите, нарежьте кубиками картофель, морковь, свеклу, перец и помидор. Можно свеклу с морковью натереть на терке.
2. Сложите все подготовленные ингредиенты в кастрюлю для СВЧ и залейте их водой, затем — 20 минут на средней мощности потушите их под крышкой.
3. После залейте их бульоном, добавьте фасоль и соль со специями.
4. Перемешайте и поставьте в микроволновку на слабой мощности на 10-15 минут под крышкой.

Вот и все! Ароматный и яркий борщ готов!

Важно! Чтобы получить диетический или постный борщ, используйте вместо бульона обычную, чистую воду. А если хотите более наваристый и сытный — добавьте отварное мясо или нарезанную ветчину.

к содержанию ↑

Горбуша

Рецепт горбуши в СВЧ — это очень вкусное блюдо из нежирного сорта рыбы, которое порадует вас как вкусом, так и внешним видом. Приготовить такое блюдо сможет даже начинающий кулинар.

Ингредиенты на 4 порции:

• Филе горбуши — 500 г.
• Сливки или сметана — 100 г.
• Соль — 3 щепотки.
• Зелень петрушки и укропа — 50 г.
• Сухие приправы по вкусу.

Описание приготовления:

1. Помойте и обсушите филе горбуши.
2. Разрежьте его на 3 полоски, но не до конца.
3. Посыпьте приправами и солью.
4. Заплетите из кусочков филе косичку, скрепите концы с помощью обычной зубочистки.
5. Выложите их на блюдо, предназначенное для микроволновок, залейте сливками или сметаной, посыпьте зеленью, а затем закройте крышкой.
6. При мощности 800 ватт готовьте около 15 минут.

Все готово!

Важно! Если вы готовите впервые, обязательно проверяйте готовность и засекайте время. Все СВЧ разные, и время, необходимое для приготовления пищи, может немного отличаться.

к содержанию ↑

Жаркое

Годами используемая классика вместе с технологиями нашего времени дают возможность приготовить вкусные блюда в СВЧ, например, жаркое, которое прекрасно подойдет для семейного обеда или же ужина.

На 2 порции вам понадобится:

• Картофель — 300 г.
• Морковь — 1 шт.
• Печень или мясо — 200 г.
• Бульон или вода — 0,5 л.

Пошаговое выполнение действий:

1. Для начала разморозьте печень или мясо, если это необходимо.
2. Помойте, почистите и нарежьте кубиками или дольками, на ваше усмотрение, картофель и морковь.
3. Выложите в глубокую посуду для СВЧ подготовленные ингредиенты в таком порядке: печень или мясо, картофель, а затем морковь, добавьте специи.
4. Подогрейте слегка бульон или воду, залейте им подготовленные продукты.
5. Накройте крышкой и отправьте в микроволновую печь на 30 минут при высокой мощности.
6. Периодически доставайте и перемешивайте блюдо, чтобы оно не пригорело.

Вот и все! Осталось только посыпать сверху зеленью.

Важно! Питаться надо так, чтобы было и вкусно, и полезно, и не надоедало. С этим легко справится каждая хозяйка, если у нее будет на вооружении несколько интересных рецептов. И такие мы уже для вас подготовили. Кликайте по ссылкам, сохраняйте и пользуйтесь:

• Интересные рецепты теста для блинов.
• Какие начинки сделать для блинов?
• ТОП вкусных сытных салатов.
• Лучшие рецепты легких овощных салатов.
• Подборка рецептов супов на каждый день.

к содержанию ↑

Куриные крылышки

Бывает так, что гости нагрянули внезапно, и если у вас в морозилке есть куриные крылышки, вы сможете приготовить очень быстро очень вкусное блюдо в микроволновке.

Перечень продуктов на 5 порций:

• Куриные крылышки — 500 г.
• Майонез — 100 г.
• Соль и приправа карри.

Поэтапное выполнение действий:

1. Помойте и разделите в суставах на 2 части крылышки, а затем подсушите их, используя салфетку.
2. Натрите солью каждое крылышко с двух сторон, обмакните в майонезе, а затем посыпьте сверху любимыми приправами и карри.
3. Возьмите плоское блюдо, выложите куриные крылышки в один ряд не сильно плотно друг к другу.
4. Отправьте их в микроволновку на 15-20 минут. Если крылышки небольших размеров, то убавьте время до 10-15 минут.

Готово!

к содержанию ↑

Пицца

Пицца является универсальным блюдом, которое подходит как для завтрака, так и для обеда и ужина. Представляем вам рецепт пиццы для приготовления в СВЧ.

Ингредиенты на 8 порций:

• Дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
• Молоко — 0,5 стакана.
• Мука — 2 стакана.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Колбаса — 300 г.
• Грибы — 200 г.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидор — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 300 г.
• Оливки — 15 шт.

Процесс приготовления:

1. Смешайте муку, дрожжи, сахар и соль, добавьте молоко, а затем перемешайте.
2. Добавьте растительное масло, снова тщательно перемешайте.
3. Поставьте приготовленную смесь в микроволновку на 2 минуты при мощности 180 Ватт.
4. Разделите тесто на 2 части, раскатайте два круга, а после — по всей поверхности сделайте наколы вилкой.
5. Смажьте всю поверхность кетчупом, добавьте нарезанную начинку.
6. Посыпьте сверху натертым сыром и выпекайте в СВЧ на максимальной мощности в течение 15 минут.

Важно! Начинку можно заменить и использовать, то что есть у вас в холодильнике.

к содержанию ↑

Сыр

Очень простой и быстрый рецепт в СВЧ для приготовления пористого и нежного сыра, который напоминает брынзу.

Для приготовления 6 порций необходимо:

• Творог — 500 г.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Сливочное масло — 100 г.
• Сода — ½ ч.л.
• Уксус.

Описание приготовления:

1. Выложите в стеклянную или керамическую посуду творог, разомните его вилкой, после — отправьте его в СВЧ на 10 минут при полной мощности. Останавливайте периодически микроволновку и перемешивайте творог.
2. Когда творог станет более плотным, вам необходимо его посолить и добавить сливочное масло и 2 яйца.
3. Вымешайте всю массу и поставьте снова в микроволновую печь на 10 минут, но при средней мощности, а также периодически помешивайте.
4. Добавьте в массу для сыра гашеную уксусом соду, перемешайте все тщательно.
5. Отправьте на 10 минут в СВЧ. Масса будет увеличиваться. Мешать уже не надо.
6. По истечении указанного времени добавьте в смесь два яйца, очень быстро перемешайте, чтобы они не свернулись от горячей массы.
7. Снова ставим готовую смесь на 10 минут в СВЧ.
8. После — остужаем и отправляем на ночь в холодильник.

Важно! В такой рецепт можно добавлять травы и специи на свой вкус.

к содержанию ↑

Яблоки с медом

Легко можно приготовить традиционной славянский рецепт вкусного и полезного десерта в микроволновой печи.

Ингредиенты на 2 порции:

• Крупные яблоки — 2 шт.
• Мед — 3 ст. л.
• Ваниль, тертый шоколад, корица.

Этапы приготовления:

1. Помойте и разрежьте пополам яблоки.
2. Удалите с помощью ножа середину и семечки.
3. Смажьте их медом, посыпьте тертым шоколадом, ванилью или корицей на ваш вкус.
4. Выпекайте при полной мощность 5 минут в микроволновке на специальном блюде, которое предназначено для СВЧ печей.

к содержанию ↑

Брауни

Представляем вашему вниманию простой и быстрый рецепт брауни для СВЧ. Для приготовления вкусной и ароматной выпечки вам понадобится лишь несколько минут!

Необходимые продукты на 6 порций:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 100 г.
• Какао — 30 г.
• Мука — 50 г.
• Сливочное масло — 70 г.

Как приготовить брауни:

1. Растопите на маленьком огне сливочное масло, смешайте его с какао-порошком и сахаром.
2. Добавьте яйцо и перемешайте тщательно венчиком.
3. Добавляйте муку частями, постоянно перемешивайте до того момента, пока масса не станет однородной.
4. Смажьте маслом форму для выпечки, переложите в нее полученную смесь.
5. Готовьте на максимальной мощности в течение 5 минут.
6. Дайте остыть минимум 10 минут перед подачей.

Важно! Можно также добавить внутрь сухофрукты, орешки, ароматные эссенции или пряности.

к содержанию ↑

Маффины

Вкусную выпечку с насыщенным вкусом шоколада можно просто и быстро приготовить в микроволновке. У вас получится вкусное блюдо, которое просто обожают как дети, так и взрослые.

Ингредиенты на 10 порций:

1. Сахар — 1 стакан.
2. Мука — 1 стакан.
3. Какао-порошок — 3 ст. л.
4. Сметана — 1 стакан.
5. Яйца — 3 шт.
6. Тертый шоколад — 2 ст. л.
7. Разрыхлитель 1 ч. л.
8. Растительное масло — 1 ч. л.
9. Соль — щепотка.

Поэтапный процесс приготовления:

• Смешайте яйца, сметану, сахар, муку и разрыхлитель в чаше блендера, взбейте их на полной мощности в течение 4 минут.
• Добавьте какао в полученной тесто.

Важно! Можно вместо какао использовать шоколад, который предварительно необходимо растопить.

• Вымесите хорошо массу, добавьте немного растительного масла.
• Бумажные формы для кексов необходимо поместить в силиконовые и выложить в них тесто.
• Отправьте маффины при средней мощности в микроволновку, выпекайте в течении 8-10 минут. Подавайте к кофе и чаю.

к содержанию ↑

Бисквит

Рассмотрим рецепт бисквита в микроволновке, который очень любят сладкоежки.

Перечень продуктов на 5 порций:

• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 30 мл.
• Мука — 100 г.
• Масло сливочное или маргарин — 100 г.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — 100 г.
• Соль — щепотка.

Описание приготовления:

1. Смешайте хорошенько ложкой сахарную пудру с мягким сливочным маслом, добавьте яйца.
2. Взбейте миксером или блендером до однородной массы.
3. Добавьте молоко, муку, разрыхлитель и соль, перемешайте все быстро ложкой.
4. Смажьте маслом посуду, в которой будет готовиться торт, влейте в нее подготовленное тесто, а затем накройте тарелкой или специальной крышкой для микроволновой печи.
5. Включите мощность 700 ватт, выпекайте примерно в течение 5-7 минут.
6. Не доставайте сразу бисквит, а дайте ему остыть.
7. Сделайте крем на ваше усмотрение, и украсьте торт.

к содержанию ↑

Советы для приготовления в микроволновке:

• Используйте жаропрочную посуду для приготовления пищи в СВЧ-печах, которая выдерживает температуру в 300 градусов. Лучше всего подходит прозрачная, потому что вы сможете увидеть готовность блюда, и круглой формы, что даст возможность равномерно прогреваться всем ингредиентам.
• От плотности продукта зависит глубина проникновения микроволн. Лучше всего готовить в микроволновках блюда из мелко нарезанных продуктов. Это ускорит процесс приготовления.
• Нарезайте мясо и овощи одинаковыми ломтиками, чтобы они равномерно прогревались.
• Привязывайте ножки и крылышки к тушке, если решили приготовить целую птицу — так они не будут пригорать.
• Готовьте рыбу в посуде, накрытой крышкой, в которой есть отверстие — это не даст ей пересушиться. Также не стоит слишком сильно солить ее перед отправлением в микроволновую печь.
• Предварительно замачивайте бобовые и крупы перед их приготовлением в СВЧ.

Важно! Никогда не пытайтесь приготовить в скорлупе яйца, продукты в пакетах или консервы в банках — они закипают и взрываются.

к содержанию ↑

Видеоматериал

В статье выше мы рассмотрели лучшие рецепты для СВЧ, с помощью них вы сможете приготовить вкусные, оригинальные блюда за очень короткий промежуток времени и разнообразить свой домашний рацион.