Чашечка крепкого кофе утром – штука, безусловно, хорошая, только вот варить этот замечательный напиток в турке обычно некогда. Выручит кофеварка, но вот какая именно – большой вопрос. Многие кофеманы отдают предпочтение капельным моделям. Вот сейчас мы и обсудим, капельная кофеварка – что это такое и как ею пользоваться.
Самый популярный принцип
Среди гейзерных, капсульных и прочих кофеварок, а также кофемашин, капельная модель – самый настоящий лидер продаж. Такую можно встретить и во дворце, и в хижине. Освоиться с ней несложно, кофе получается вполне качественный, а стоит это устройство обычно недорого — при необходимости можно найти даже совсем дешевую модель, которая обойдется не дороже заварочного чайника. Правда, покупать технику по совсем уж бросовой цене – дело довольно рискованное, так что лучше найти разумное сочетание цены и качества.
Капельная кофеварка — принцип работы
Название говорит само за себя. Капельная кофеварка – это та самая, у которой кофе стекает в чашку по капельке. Но в чем заключается принцип работы кофеварки? Тоже ничего сложного.
Важно! Капельные приборы называют еще фильтрационными, то есть вода проходит через фильтр, наполненный молотым кофе.
Как это работает:
- Вы заполняете резервуар водой.
- Включаете устройство в сеть.
- Вода проходит через контур, нагреваясь минимум до 86°С, максимум до 97°С.
- Вода проходит через фильтр и по капельке стекает в колбу.
Важно! Для того чтобы кофе заварился, указанной температуры достаточно – вода в любом случае не должна закипать.
Выбираем кофеварку
Поняв, как работает кофеварка капельного типа, можно начинать выбирать. На что следует обратить внимание в первую очередь? — Параметров, по которым выбирают капельную кофеварку, не так уж и много:
- мощность;
- колба;
- фильтры;
- противокапельная система;
- дизайн.
Мощность
Мощность чрезвычайно важна, но совсем не в том смысле, как принято думать. Обычно считается, что чем мощнее прибор, тем лучше. В данном же случае все обстоит с точностью до наоборот.
Мощная кофеварка варит быстро, но кофе получается не очень вкусный, да к тому же теряет свой неповторимый аромат.
Важно! Оптимальный вариант мощности – 700-800 Вт.
Если прибор обладает большей мощностью – он будет варить кофе моментально, но не так качественно. Так что в этом случае лучше выбрать более медленный, но более надежный способ. Учтите также и то, что вкус напитка зависит от качества подобранных зерен. В помощь при выборе вам будет наш обзор лучших сортов кофе.
Колба
Из чего делают колбы капельных кофеварок? — Из нескольких материалов:
- жаропрочного стекла;
- пищевого пластика.
Чему отдать предпочтение и влияет ли этот фактор на то, как работает капельная кофеварка? — В этом отношении можно отметить такие нюансы:
- Стекло, безусловно, предпочтительнее. Кроме того, фирмы, которые выпускают капельные приборы со стеклянными колбами, редко подменяют этот материал чем-то более дешевым.
- А вот о производителях приборов с пластмассовыми колбами говорят разное. Если пластик качественный, кофеварка будет служить долго. Но среди дешевых моделей встречаются такие, что рассчитаны на один-два раза.
Что касается размеров колбы, то он бывает разным. Самая маленькая вмещает 4 чашечки кофе, большая – 16-18.
Важно! Колба контактирует с кипятком, поэтому должна быть прочной и надежной, а при нагреве не выделять никаких токсичных веществ.
Фильтры
Фильтры у капельных кофемолок бывают:
- одноразовые;
- многоразовые.
Одноразовые фильтры делают из бумаги. Они действительно оправдывают свое название – воспользовавшись таким фильтром один раз, его выбрасывают. А вот многоразовые фильтры тоже делятся на два типа:
- простые нейлоновые;
- “золотые”, то есть с металлическим напылением.
Важно! Нейлоновые фильтры обычно имеют гарантию – 60 заварок. На деле же они служат значительно дольше. Бывали случаи, когда такой фильтр работал столько же, сколько и сама кофеварка.
“Золотой” фильтр тоже делается из нейлона, только покрыт нитридом титана. Служит он долго, но и стоит дороже. А если он установлен в кофеварку производителем, то способен значительно увеличить ее продажную стоимость. Но у него есть и немалое преимущество – его очень легко мыть.
Противокапельная система
В капельной кофеварке такая система нужна обязательно. Она представляет собой клапан, который препятствует вытеканию приготовленного кофе, пока хозяин разливает по чашечкам уже готовый. Кофе не должен капать на подставку. Можно, конечно, подставить дополнительную емкость, но все же противокапельная система значительно удобнее.
Дизайн
Кофеварка должна не только хорошо варить кофе, но и радовать глаз. Это поднимает настроение, и напиток кажется еще вкуснее. Современные производители предлагают своим клиентам капельные кофеварки самого разного вида, иногда весьма экзотического. Но если выбирать между внешний видом и качеством устройства, то приоритетом будет второй критерий, ведь от этого зависит, как работает капельная кофеварка и как долго вы сможете наслаждаться вкусом ароматного напитка.
Важно! При выборе такой техники обязательно заранее продумайте ее расположение на кухне, ведь ее использование должно быть безопасным и удобным. Возможно, вам пригодится для грамотного подключения информация о том, как сделать розетки на фартуке на кухне.
Дополнительные бонусы
Самая дешевая капельная кофеварка обычно имеет и самую простую конструкцию. Однако в продаже можно встретить кофеварки, у которых есть дополнительные функции, способные сделать приготовление кофе максимально комфортным процессом. Например:
- защита от переливания;
- подставка с подогревом;
- устройство автоматической дозировки;
- возможность варить кофе определенной крепости;
- индикатор температуры;
- переключатель количества чашек;
- таймер;
- шкала соответствия.
Зачем все это нужно и вообще стоит ли покупать более дорогой аппарат из-за дополнительной опции? — Решайте сами, исходя из таких особенностей:
- Если у кофеварки есть функция защиты от переливания, она сама выключится, как только кофейник будет полон.
- Подставка с подогревом выполняет роль термоса, то есть позволяет напитку не остывать в течение довольно долгого времени.
- Если у кофеварки есть функции автоматической дозировки и выбора крепости, вы без всяких усилий сварите именно такой напиток, какой любите.
- Для этого же предназначена и шкала соответствия – она поможет посчитать, сколько ложек молотого кофе нужно положить, чтобы получить кофе желаемой крепости.
Словом, дополнительные возможности сделают вашу кофейную жизнь более беззаботной.
Важно! Не забывайте о технической составляющей, необходимой для долговечной работы электроприборов. В данном случае, если вы решили поставить на кухне самые разные варианты — от электроплиты до мультиварки, кофеварки, блендера, имеет смысл защитить и сами приборы, и проводку в доме. Для этого воспользуйтесь нашим рейтингом, чтобы подобрать качественные сетевые фильтры для бытовой техники.
Плюсы и минусы
Плюсов у капельной кофеварки много:
- простота;
- дешевизна;
- возможность варить не только кофе, но и другие напитки;
- безопасность;
- быстрота.
Важно! Что же касается минусов, то он – всего один. Если вы любите кофе с пенкой, то такая кофеварка вам точно не подойдет. Кроме того, в ней невозможно сварить эспрессо.
Как ею пользоваться?
О том, как варить в такой кофеварке кофе, мы уже поговорили. Но если вы ее только что купили, нужно подготовить ее к работе. Делается это так:
- Налейте в резервуар немного воды, но кофе не кладите.
- Включите кофеварку на заваривание.
- Прибор должен поработать 5-10 минут.
- Повторите процедуру 2-3 раза.
Важно! Для приготовления напитка используйте молотый кофе, купленный в магазине, или приготовьте порошок сами. Во втором случае вам просто необходимо:
- выбрать хорошую кофемолку;
- разобраться с настройками помола.
Видеоматериал
Надеемся, теперь вы имеете большее представление о том, что это такое — капельная кофеварка, в чем ее особенности и стоит ли ее покупать для дома. Пользуйтесь качественной бытовой техникой, и тогда наверняка ваш быт станет гораздо проще, а время на отдых увеличится.
