Современные хозяйки используют для приготовления кулинарных шедевров различные современные технические приспособления — блендеры, комбайны, миксеры и т. д. Но зачастую, попадая в магазин бытовой техники, дамы сталкиваются со сложным выбором: какой блендер лучше — погружной или стационарный? С помощью этой статьи мы поможем вам разобраться в особенностях каждого из этих устройств и сделать наиболее рациональный для ваших задач выбор.
Что такое блендер? Конструктивные отличия погружной и стационарной модели
Прежде чем сравнивать понравившиеся вам модели и решать, какой блендер лучше выбрать — погружной или стационарный, надо понять принципиальные отличия.
Современным блендером является электрический прибор, который помогает быстро измельчить овощи для салата, смешать соус, приготовить молочный коктейль и выполнить множество других кулинарных задач.
Различают два типа конструкции кухонного оборудования:
- Стационарный — имеет чашу с ножами на дне, с помощью которых происходит измельчение продуктов. В зависимости от модели, чаша может изготавливаться из стекла или пластика.
- Погружной — представляет собой специальную ногу из пластика или металла, при помощи которой измельчаются и взбиваются продукты. Можно опускать прибор в любую посуду. Более подробно о нем читайте в нашем обзоре «Блендер погружной — какой лучше выбрать?».
Работает блендер за счет встроенного в корпус электродвигателя, который выполняет в секунду около 10-20 тысяч оборотов.
Важно! Определяя для себя, что лучше — погружной или стационарный блендер необходимо учитывать не только его внешнюю привлекательность, но также удобство и частоту использования, размер кухни и технические характеристики. Не меньшее внимание надо уделить и целевому применению. К примеру, для измельчения твердого мяса лучше будет подходить более мощная стационарная модель, а готовить пюре из овощей можно и компактным погружным устройством.
Погружной и стационарный блендер — функциональные возможности
Существует множество мнений по вопросу, какой блендер лучше выбрать — погружной или стационарный, и все они базируются на личном опыте хранительниц очага. Некоторые хозяйки утверждают, что следует выбирать лишь стационарный тип прибора, другие же пытаются переубедить нас, что погружная конструкция намного практичнее. В действительности, каждая из сторон по-своему права, ведь выбирать блендер следует, исходя из личных предпочтений и функциональных особенностей прибора.
Для определения положительных и отрицательных свойств каждого из приборов, следует более подробно остановиться на их описании.
Стационарный блендер
Кухонный прибор стационарного типа очень удобен тем, что для его использования вам не придется искать еще какую-либо посуду. Прибор оснащен специальной чашей и полностью готов к эксплуатации. Конструктивно такой блендер состоит из следующих элементов:
- Корпус с закрепленной на нем емкостью для обрабатываемых продуктов;
- Крышка;
- Съемные ножи внутри емкости.
Важно! Все электротехническое наполнение прибора располагается внутри корпуса и обеспечивает надежную работу оборудования сразу же после подключения к электрической сети.
Плюсы
Как и любой прибор, стационарный кухонный блендер обладает рядом положительных и отрицательных качеств. Среди преимуществ такого оборудования можно выделить следующие:
- Основным аргументом приверженцев данной категории измельчителей является тот факт, что у хозяйки нет необходимости постоянно держать прибор в руках. Для использования стационарного блендера вам достаточно будет лишь загрузить внутрь него продукты и нажать кнопку включения.
- Такой прибор поможет вам приготовить изумительный коктейль за счет отличного перемешивания ингредиентов до однородной массы.
- Также с помощью подобного блендера можно создать воздушную и устойчивую пену из яичного белка, приготовить оригинальный соус или же блинное тесто.
- Обычно стационарные модели кухонного оборудования имеют небольшую стоимость, что также является несомненным плюсом. Особенно это актуально в случае ограниченных бюджетных возможностей, которые удалось выделить на приобретение помощника для кухни.
- Практически все современные модели данного типа оснащены функцией самостоятельной очистки, которая значительно упрощает уход за оборудованием.
Минусы
Однако несмотря на все положительные качества, существуют у стационарных блендеров и свои минусы:
- Такой прибор не всегда очень продуктивен при обработке сырых продуктов — овощей, фруктов, мяса. Поэтому количество блюд, которые можно приготовить с его помощью существенно снижено.
- Рассчитан прибор исключительно на приготовление крупных порций, поэтому он вряд ли вам поможет сделать завтрак для маленького ребенка, если конечно вы не собираетесь вместе с малышом полакомиться детским питанием.
- Достаточно большие габариты блендера делают его громоздким, что не совсем хорошо для обладательниц маленьких кухонь. Также данный момент накладывает свой отпечаток на хранение прибора.
Погружной блендер
Если ориентироваться на внешний вид, многие с уверенностью отдадут предпочтение моделям такого типа, определяя, какой блендер лучше — погружной или стационарный. Внешне погружной блендер имеет достаточно простую конструкцию, которая состоит из следующих элементов:
- удлиненный корпус;
- ручка для удобного расположения прибора с руке;
- съемные ножи на противоположной от ручке стороне корпуса.
Важно! Компактность прибора позволяет обеспечить его удобное хранение и использование, даже на самой маленькой по объемам кухне. Чем большее количество ножей у выбранной вами модели блендера, тем шире будут и его функциональные особенности.
Плюсы
К преимуществам погружного устройства относятся следующие присущие ему качества:
- При помощи такого рода устройства можно без особых усилий добиться желаемой степени измельчения продуктов. Связана такая возможность с тем фактом, что вы самостоятельно регулируете скорость и продолжительность работы прибора при помощи контрольных клавиш на ручке.
- Комплектуется такой тип блендера при помощи нескольких дополнительных насадок, которые значительно расширяют функциональные приборы и позволяют приготовить самые разнообразные кулинарные шедевры.
- Незаменимым инструментом погружной блендер является и в случае необходимости приготовления небольшой порции овощного или фруктового пюре, а также измельчения свежесваренного супа. Из нашего отдельного обзора вы сможете подобрать лучший блендер для детского питания.
- Этот кухонный прибор очень прост в уходе и компактен, что облегчает его хранение в помещении с ограниченной площадью.
Минусы
При всем разнообразии положительных качеств погружного блендера присущи ему и некоторые недостатки:
- В процессе приготовления пищи вам постоянно придется держать прибор в руках, что существенно снижает вашу свободу передвижений и требует определенных временных затрат. К тому же, при необходимости измельчить большое количество овощей, может наблюдаться существенная усталость в руках.
- По сравнению со стационарной конструкцией данный тип блендера несколько хуже справляется с приготовлением однородных коктейлей. А также с его помощью довольно сложно измельчить лед и твердые сорта орехов.
- Достаточно высокая стоимость, которая повышается с добавлением каждой новой функции.
Важно! Для людей, ведущих здоровый образ жизни, будет полезна информация в нашей публикации «Блендер для смузи».
Полезные советы
Если вы решили приобрести блендер на свою кухню, то следует принять к вниманию следующие рекомендации по выбору приборов:
- Решив купить погружную конструкцию блендера, отдавайте предпочтение устройствам с металлической конструкцией корпуса, так как она обладает значительно большей прочностью по сравнению с пластиковыми аналогами.
- При покупке стационарного измельчителя обратите внимание на длину электрического провода, которая должна быть достаточной для удобного расположения прибора на кухне в выделенном вами месте.
- Погружной блендер обладает разным количеством скоростей — чем их больше, тем лучшего результата измельчения вам удастся добиться.
- Отдавайте предпочтение оборудованию от известных производителей, которые обладают безупречной репутацией и гарантируют высокое качество продукции.
Видеоматериал
В этой статье мы поделились с вами основными характеристиками блендеров, а также их отличительными особенностями. Если вы не можете на основании этой информации решить, какой блендер лучше выбрать — погружной или стационарный, то ориентируйтесь на личные предпочтения. Если вы любите разнообразные коктейли, то однозначно выбор остановится на стационарной модели, а в случае поиска прибора для приготовления детского питания и пюре — отдайте предпочтение погружным конструкциям.