Современный ассортимент кухонных электрических плит настолько разнообразен, что растеряться в этом изобилии вовсе не удивительно. Для неопытного покупателя огромный выбор становится не помощью, а помехой. На рынке представлены самые разные модификации — от традиционных моделей с конфорками из чугуна до суперсовременных высокотехнологичных новинок. Решая вопрос, как выбрать электроплиту для кухни, необходимо определиться, для чего она вам необходима, как часто вы собираетесь на ней готовить и какой набор функций вас устраивает? Что для вас важнее всего — дизайн или комфортность при приготовлении еды? Полезные советы, изложенные в этой статье, помогут вам правильно определиться с покупкой.
Критерии выбора
Рассмотрим основные параметры электрической кухонной плиты, которые необходимо учитывать в первую очередь. К ним относятся:
- размеры;
- материал поверхности плиты;
- материал и количество конфорок;
- тип духовки;
- функционал прибора;
- расход энергии;
- торговая марка, под которой выпускается оборудование.
Размеры
Самые популярные модели кухонных электроплит имеют размеры:
- 500*500 мм;
- 550*550 мм;
- 500*600 мм;
- 600*600 мм.
Важно! Возможно, вы отдадите предпочтение моделям с регулируемыми по высоте ножками. Это позволит выстроить плиту и находящийся рядом стол в одну линию.
Материал изготовления
Варочные поверхности электроплит могут быть эмалированными или изготавливаются из стеклокерамики. Как выбрать электрическую плиту — стеклокерамика или эмалированная сталь?
Эмалированные
Вариант с эмалированной поверхностью проверен временем и привычен. Стоимость этих приборов вполне доступна, они надежны, прочны и изготавливаются в разных оттеночных вариантах.
Важно! Недостатком эмалированных плит является то, что они не очень хорошо очищаются от загрязнений. Со временем на поверхности эмали могут появиться сколы и царапины.
Стеклокерамика
Стеклокерамические поверхности могут выдержать высокую (до 600 градусов) температуру. Большим плюсом является и анизотропная теплопроводность материала — нагревание нужного участка происходит очень быстро, а за его пределами плита остается холодной.
Кроме того, стеклокерамическая панель сохраняет презентабельный внешний вид достаточно длительное время. По этой причине, преимущества стеклокерамики очевидны.
Однако стеклокерамика не лишена и определенных недостатков.
- Низкие бортики по краям поверхности.
- Необходимость приобретения специальной посуды с ровным дном.
- Несмотря на прочность, материал может быть поврежден от точечного удара.
Важно! Одна из особенностей стеклокерамических электроплит в том, что размеры посуды должны в точности соответствовать размерам конфорки.
На чем остановить выбор?
Итак, какому варианту отдать предпочтение: традиционной плите с чугунными конфорками-”блинами” или стеклокерамической варочной поверхности? — Решаем:
- Естественно, стеклокерамика обойдется дороже. Но преимущества ее очевидны: быстрое нагревание, безопасность эксплуатации. Однако стеклокерамика требует тщательного ухода и бережного обращения. Вам понадобится и специальная посуда, желательно от респектабельных зарубежных фирм. Чистить стеклокерамическую поверхность можно только специальными средствами.
- Недостатком традиционной электрической плиты является медленное нагревание конфорок. При этом стоимость плиты с “традиционным” дизайном намного ниже.
Тип конфорок
Количество конфорок на электроплитах разных видов может варьироваться от 2 до 6.
Чугунные
Традиционным вариантом являются конфорки из чугуна:
- Этот материал хорошо держит тепло, его поверхность устойчива к износу.
- Экспресс-конфорки из чугуна применяют для быстрого разогрева. Они маркированы красным цветом.
- Конфорки автоматического типа маркированы белым и оснащены датчиком, который сбрасывает мощность нагрева по достижении определенной температуры, при этом жидкость не выкипает.
Стеклокерамические
Конфорки стеклокерамических плит более разнообразны по своему функционалу, по принципу работы, по конфигурации. Различают конфорки индукционного, галогенового типа или обычные.
Важно! Если в качестве нагревательного элемента используется специальная гофрированная лента, то такое устройство получило наименование Hi-Light. Нагревание происходит в течение нескольких секунд, а регулирование мощности бесступенчатое. Подробную информацию обо всех разновидностях и выборе именно таких плит вы можете получить из нашей статьи «Стеклокерамические варочные панели».
Духовой шкаф. А вот об этом подробнее
Духовые шкафы есть во всех электрических плитах. Различают духовки двух видов:
- Статические.
- Многофункциональные.
Статические модели
Стоимость плит со статическими духовыми шкафами ниже, чем с многофункциональными, поскольку возможностей существенно меньше. Почти все статические духовки оснащены верхним и нижним нагревательным элементами, которые обеспечивают прожаривание продукта с разных сторон.
Многофункциональные
Принцип работы многофункциональных духовок иной. Распределение прогретого воздуха по всему объему духовки происходит при помощи вентилятора. Теперь о такой неприятности, как пирог, подгоревший снаружи и сырой внутри, можно забыть.
Важно! Многофункциональные духовки подходят и для размораживания продуктов, приготовления блюд-гриль и на пару.
Способ очистки
Думая, как выбрать электрическую плиту для кухни, не забывайте и о том, каким способом можно очистить духовой шкаф от загрязнений. В моделях средней ценовой категории предусмотрены функции пиролиза и каталитической очистки:
- Сущность каталитической очистки духового шкафа заключаются в следующем. Стенки его покрыты веществом, поглощающим жир. По окончании приготовления пищи достаточно протереть духовой шкаф специальными салфетками.
- Суть пиролиза заключается в следующем. При нагревании духовки до высокой (500 градусов) температуры происходит выгорание загрязнений со стенок.
Важно! Если вы привыкли очень щепетильно и дотошно разбираться в тонкостях, особенно в вопросе покупки дорогой бытовой техники, легкости ее обслуживания, вам в помощь будет наш детальный обзор «Очистка духового шкафа — какая лучше?».
Набор дополнительных функций
Перед тем, как выбрать электроплиту для кухни, не забывайте об эргономичности и функциональности прибора. Вот самые востребованные дополнительные опции современной электрической плиты:
- Наличие подсветки в духовке. Она необходима для того, чтобы можно было отслеживать процесс приготовления пищи.
- Отвод пара. При наличии этой функции, ручки управления не разогреваются и не подвержены загрязнению.
- Герметичное закрывание дверцы для уменьшения нагревания плиты на поверхности и меньших потерь тепла внутри плиты.
- Наличие выдвижной тележки.
- Таймер применяется для включения и выключения духовки в нужное время, для подачи сигнала о том, что процесс приготовления пищи окончен.
- Функция памяти — “запоминание” параметров приготовления тех или иных блюд (температурный режим, продолжительность приготовления).
- Индикатор тепла — светится, пока плита не остынет до безопасной температуры в 60 градусов. Поможет вам избежать случайных прикосновений к горячей поверхности и от травм.
- Контроль за закипанием воды. Теперь вы можете не волноваться, что жидкость выкипит и прольется на плиту.
- Автоматизированное распознавание посуды из металла. Нагревание конфорки происходит только в том случае, если на нее поставлена кастрюля или сковорода.
- Безопасность. Если у вас в доме малыш, обратите внимание на плиту с функцией защиты от детей. Безопасны плиты, имеющие духовки с двойным-тройным стеклом. В процессе приготовления пищи наружное стекло не нагревается.
Важно! Есть и не совсем обычные варианты электрических плит. Например, компактная, размером с микроволновую печь, плита с духовкой, которая идеально подходит для дачного дома. Владельцам малогабаритных квартир подойдет бытовая техника, которая объединяет три функции: посудомоечной машины, электрической плиты и духового шкафа.
Расход электроэнергии
Это — один из важнейших параметров, на который обращают внимание перед тем, как выбрать электроплиту для кухни. Модели класса А экономно потребляют электроэнергию, быстро нагреваются и остывают, поэтому совершенно безопасны. Так что и голодными не останетесь, и счета за электроэнергию вас не шокируют.
Важно! Чтобы после установки новой плиты и духовки не возникло проблем, они исправно и безопасно работали, более подробно читайте все требования и правила монтажа в статье «Подключение варочной панели и духового шкафа к одной розетке».
Торговая марка
Вообще-то, платить не за функциональность, а за торговую марку, по меньшей мере, неразумно. Набор необходимых функций и гарантийное обслуживание изделия намного важнее.
Популярные электрические плиты от знаменитых компаний достаточно надежны, соотношение “цена-качество”, как правило, оптимальное. Неплохо зарекомендовали себя модели от торговых марок:
- Гефест;
- Аристон;
- Электролюкс;
- Беко;
- Ханса;
- Горенье.
Но поломкам подвержены все приборы, вне зависимости от бренда.
Важно! Разобраться в нюансах разных моделей вам помогут наши статьи:
- Лучшие электрические плиты.
- Рейтинг варочных панелей.
Видеоматериал
Теперь вы имеете полное представление о том, как выбрать электроплиту для кухни. Примените грамотно полученную информацию и тогда новая техника точно не будет вас подводить, а только долго будет помогать готовить вкусные и полезные блюда для своей семьи.
