Употребление домашних молочных продуктов — это не только вкусно, но еще и очень полезно для людей любого возраста. И чтобы упростить себе задачу, многие хозяйки задумываются о том, что нужна йогуртница. Как выбрать лучшую в рамках выделенного бюджета, вы узнаете из этой статьи.
Что такое йогуртница?
Прежде чем искать йогуртницы, рейтинг лучших моделей, не лишним будет ознакомиться с тем, что это вообще за техника и как она работает. При таком подходе, как минимум, вы будете правильно воспринимать изложенную в отзывах и описании информацию. А это — первый шаг в тому, чтобы в вашем доме появилась лучшая йогуртница.
Устройство йогуртницы включает:
- основную емкость — круглой или прямоугольной формы;
- прозрачную крышку из толстостенного материала;
- набор стаканчиков, в некоторых моделях с крышками.
Как видите прибор достаточно прост. Сама емкость термоизолирована, так как при изготовлении йогурта требуется стабильная температура. Работа аппарата осуществляется при подаче электричества. Исходя из таких особенностей устройства и принципа работы, будут определяться и основные критерии выбора техники. О них чуть ниже.
Виды йогуртниц по принципу работы
Перед тем, как выбрать йогуртницу, надо разобраться, как может работать это устройство.
Приборы-термосы
В этом аппарате формы нагреваются очень медленно до температуры около 60С. По достижению заданных значений, устройство отключается, а температурный режим сохраняется долгое время за счет качественной термоизоляции. За счет этого и создаются благоприятные условия для размножения лактобактерий.
Важно! Это — лучшая йогуртница в отношении того, что весь процесс приготовления отнимает не более 5 часов. В других моделях процесс длится до 10 часов. Но нюанс — это высокая цена, которая не всем подходит.
Приборы постоянного нагрева
В этом случае температура внутри устройства при работе не превышает 40С. Но она поддерживается постоянно до момента отключения аппарата. Чтобы понять, как выбрать лучшую йогуртницу и подойдет ли именно такая модель в вашем случае, надо учесть следующие особенности работы прибора:
- внутрь емкости можно устанавливать стаканчики, не входящие в комплект, и даже бутылочки для детского питания;
- продукт может перезакваситься, если проглядеть время остановки процесса.
Важно! Лучшая йогуртница этого вида — это та, что имеет в устройстве встроенный таймер и функцию автоотключения. Но чем больше опций в приборе, тем выше и его цена.
Как выбрать лучшую йогуртницу?
Чтобы подобрать идеальный аппарат именно для себя, сначала ознакомьтесь с рейтингом йогуртниц, определите более подходящие модели по цене. Дальше — исключите из этого ряда те, которые имеют недостаточный функционал. Для этого обратите внимание на следующие характеристики.
Материал
Для изготовления такой техники используют пластик и стекло. Пластик выгоден только тем, что он дешевле. По остальным параметрам — экологическая чистота, прочность, термостойкость, лучшим выбором станет стекло.
Количество баночек или объем формы
Здесь могут быть следующие варианты:
- Одна форма для изготовления продукта. Объем ее может составлять от 1 до 2 л. Отдать предпочтение такому прибору стоит тогда, когда нужно постоянно более-менее одинаковое количество йогурта. Например, вы можете изготавливать основу для сметаны, творога, кремов, тортов.
- Несколько стаканчиков. Этот вариант более удобен тем, что вы можете готовить продукт сразу порционно, не занимаясь потом его разливом. Хранить можно прямо в таре приготовления. Количество стаканчиков может варьироваться от 4 до 15, а их емкость от 100 до 200 мл. Какую именно выбрать йогуртницу в вашем случае, ориентируйтесь на нужды семьи и количество человек в ней.
Мощность
Показатель мощности влияет на 1 фактор — энергопотребление. Как правило, показатель потребления энергии варьируется не очень сильно. Стандартно, значение составляет в диапазоне 8-14 Вт.
Важно! Учтите, что в данном случае мощность не влияет на скорость приготовления продукта, так как не требуется горение, а нужна лишь функция поддерживания стабильного температурного режима.
Управление
Выбранный способ управления будет напрямую влиять на ваше удобство в процессе изготовления напитка. Также от принципа действия системы будет варьироваться и цена.
Варианты здесь бывают следующие:
- электронное управление — прибор отключается в автоматическом режиме по заданным на таймере значениям;
- механическое — здесь вам придется использовать поворотный механизм с цифровыми значениями времени, он хоть и стоит дешевле, требует дополнительных манипуляций с вашей стороны, зато более надежный;
- без управления — в этом случае вы лично должны будете контролировать весь процесс приготовления от начала до конца, включая время, отключение.
Дополнительные опции
Чтобы обеспечить себе максимальное удобство использования чудо-техники и быть уверенными в том, что вы приобрели лучшую йогуртницу, подумайте о дополнительных возможностях. Они могут быть следующими:
- функция автоотключения;
- световая индикация процесса;
- звуковая индикация окончания процесса;
- маркер емкостей — в этом случае на каждом стаканчике ставится дата и время приготовления продукта;
- дополнительные емкости — например, чаша для творога;
- функция приготовления мороженого.
Рейтинг лучших йогуртниц
Как выбрать йогуртницу — вы уже знаете. Теперь предлагаем вам ознакомиться с рейтингом наиболее популярных аппаратов, который мы сделали на основе отзывов в интернете:
- Tefal YG2601 32 — это по праву лучшая йогуртница из категории “с одной емкостью”. Объем ее составляет 1,75 л, размеры — очень компактные. Возможно изготовление кисломолочных напитков даже на основе обезжиренного молока.
- Tefal YG652 Multidelices 3 в 1 — это лучшая йогуртница с большим количеством стаканчиков. В комплектации их идет 12 штук. Функционал позволяет готовить любые кисломолочные напитки, а также йогурт и десерты на его основе. Цена вполне оправдана, так как вы точно будете рады и звуковому сигналу отключения, и электронному таймеру.
- Moulinex DJC-141 и Vitek VT-2600 — это 2 лучшие йогуртницы с механическим управлением. Первая модель имеет в комплектации 7 штук 150-граммовых емкостей, которые закручиваются крышками и по приготовлению маркируются. Во второй модели вы можете одновременно воспользоваться 6 стаканчиками, но их объем больший — 165 мл.
- DEX DYM-107 — этот аппарат приобрел свою популярность за счет очень низкой цены. Несмотря на это, качество вполне достойное. В комплектации идут 6 шт. стаканчиков на 200 мл, но правда из пластика.
Полезные советы:
- Выбирая самый бюджетный вариант прибора, будьте готовы к тому, что он будет периодически перегреваться.
- Форма основной чаши может быть различной — квадратной, круглой, овальной, прямоугольной. Но это никоим образом не влияет на качество и скорость изготовления продукта. Вопрос исключительно собственного эстетического вкуса. Сюда же можно отнести и цвет корпуса.
- Если у вас есть дети, не экономьте на модели, отдайте предпочтение аппарату с безопасными стеклянными стаканами.
- Иногда имеет смысл немного переплатить за бренд. Это будет гарантировать вам надежность аппарата и более спокойное и быстрое решение вопросов сервисного обслуживания, закупки комплектующих и ремонта, что со временем все равно понадобится.
Видеоматериал
Теперь вы имеете полное представление о том, какими могут быть йогуртницы, что еще с ними можно делать и насколько они удобны. Выбирайте подходящий вам по всем критериями прибор и наслаждается качественными домашними молочными продуктами каждый день.
