Как подключить духовой шкаф?

Пышные булочки, ароматные пирожки, аппетитно пахнущее мясо по-французски, жаркое в глиняных горшочках – перечень блюд, которые можно приготовить в самой обычной духовке, весьма обширен. Не говоря уже о том, что в духовом шкафу сушат грибы, лекарственные травы и многое другое. Словом, такой агрегат просто необходим рачительной хозяйке. А как подключить духовой шкаф? Об этом пойдет речь в нашей статье.

к содержанию ↑

Какие бывают духовки?

Установка варочной панели и духового шкафа своими руками начинается с выбора техники. В продаже можно встретить духовые шкафы двух видов:

• газовые;
• электрические.

Газовая духовка чаще всего является частью плиты, так что подключать обычно приходится все сразу. Что же касается электрических агрегатов, то тут все обстоит гораздо интереснее. Духовка может быть:

• зависимой;
• независимой.

Зависимые модели

Духовка зависимого типа подключается к источнику электроэнергии вместе с варочной панелью. Это — две части одного целого, поэтому и располагаться должны рядом.

Важно! Чаще всего духовой шкаф стоит внизу, а варочная панель – на нем. Управляющие модули связаны между собой.

Независимые модели

Такую духовку можно поставить куда угодно. Наличие или отсутствие по соседству варочной панели никак не влияет на ее работу. Довольно часто их все равно располагают близко друг к другу, но это уж как удобно хозяйке, на функции одного и другого устройства взаимное их расположение никак не влияет.

Встраиваемые и отдельностоящие

Многие хозяйки отдают предпочтение встраиваемой технике, и это очень легко понять. Такой способ монтажа дает возможность существенно сэкономить место на кухне, а это особенно важно для владельцев небольших квартир. Духовки бывают как одного типа, так и другого, на способ подключения к источнику электропитания это не влияет.

Важно! Отдельностоящую модель можно поставить куда угодно, а вот для встраиваемой надо заранее подготовить место.

к содержанию ↑

Готовим нишу

Ниша для подобного оборудования может быть как в стене, так и в шкафу. Но очень важно обеспечить, чтобы пол ее был строго горизонтальным. Это контролируется строительным уровнем. Если духовка встанет косо, это может привести к печальным последствиям:

• тепло будет распределяться неравномерно;
• неправильное распределение тепла отрицательно сказывается на качестве блюд;
• части, которые постоянно перегреваются, быстро выйдут из строя.

Размер ниши

Духовка выделяет много тепла. Поэтому стенки ее не должны соприкасаться со стенами ниши.

Необходимо оставить зазоры со всех сторон, в том числе внизу. Они нужны для вентиляции, а также для того, чтобы шкаф случайно не загорелся.

Промежутки должны быть достаточно большими, чтобы правильно подключить духовой шкаф:

• от пола ниши до дна шкафа – 8,5-9,5 мм;
• между боковыми стенками шкафа и ниши – не менее 5 мм с каждой стороны;
• между задними стенками шкафа и ниши – не менее 40 мм.

Кроме того, в задней стенке шкафа должно быть отверстие для шнура. При этом провод не должен сильно натягиваться или путаться. Специалисты советуют также установить поблизости вентилятор, чтобы снизу поступал холодный воздух.

Важно! Стенки шкафа должны иметь огнеупорное покрытие.

к содержанию ↑

Готовим проводку

Подключение духового шкафа к электросети своими руками можно разделить на несколько шагов:

1. Оценка электропроводки.
2. При необходимости – прокладка нового трехжильного кабеля.
3. Собственно подключение.

Важно! Проводку следует оценить, вне зависимости от модели. Подключение без ремонта электросетей возможно, если сети в хорошем состоянии, есть автоматический выключатель, а сечение провода соответствует тому, которое требуется для устройств данного типа.  Автоматический выключатель нужен, чтобы в аварийной ситуации быстро отрубить агрегат от сети. Все параметры указаны в инструкции, которую новому владельцу просто необходимо внимательно прочитать.

Что делать, если состояние проводки оставляет желать лучшего? Есть единственный выход – проложить новую линию непосредственно от щитка и поставить автоматический выключатель нужного номинала. Всю информацию по этому вопросу узнайте в нашем отдельном посте где установить розетку для духовки.

Когда необходим кабель?

В новых домах, как правило, проводка соответствует потребностям современных жильцов. Иное дело, если вы живете в старой квартире, где внутренние сети сделаны из алюминия:

• Необходимо учесть мощность агрегата и соответствующую ей потребность в силе тока  К примеру, для устройства мощностью от 3 до 3,5 кВт нужен ток не менее 16А.
• В щитке нужно установить отдельный автоматический выключатель номиналом 25А.
• Он соединяется с розеткой, к которой будет подключена духовка, отдельным проводом ВВГ, с параметрами 3х2,5.
• Самые современные модели потребляют не очень много энергии, для них достаточно тока в 16 А. Однако энергосберегающие духовки стоят пока еще очень дорого.

Для устройств большей мощности нужна сила тока не менее 32 . Соответственно, и номинал у автомата будет другой – 40А, так что потребуется провод 3х4,0. Иногда для прокладки электропроводки применяют шнур ПВС с параметрами 3х2,5. У этого провода есть несколько достоинств:

• гибкость;
• удобство монтажа;
• он почти не ломается.

Однако есть и недостаток – служит он обычно недолго, поэтому многие мастера предпочитают другой вид – ВВГ, который может прослужить до тридцати лет и даже больше.

Важно! Если у вас хорошая проводка, но проложен двухжильный кабель, необходимо отдельно сделать заземление, и лучше всего поручить это дело профессионалам.

к содержанию ↑

Подключаем духовку

Перед тем, как установить варочную панель и духовой шкаф, следует отключить подачу электроэнергии в квартиру. Это необходимо делать при любых электромонтажных работах. Это означает, что до окончания монтажа автомат не подключается к сети.

Варианты подключения

Существует два способа сделать качественный монтаж варочной панели и духового шкафа самостоятельно:

• напрямую;
• через питающий шнур.

Подключение напрямую

В этом случае кабель, идущий от щитка, сразу подключается к клеммной колодке духовки. Схему вы найдете на корпусе — обычно ее рисуют на задней стенке. Рассчитана она на однофазную сеть, в которой поддерживается напряжение 220В. Выглядит она примерно так:

• фаза обозначена как L, она подключается к контактам 1-2-3, которые объединяются перемычками;
• ноль, который обозначен как N, подводится к группе контактов 4-5, между которыми – одна перемычка;
• земля, или PE, соединяется к отдельной клеммой.

Подключение через питающий шнур

Это – классика жанра. У питающего шнура есть вилка (если ее нет, ее можно поставить), которая вставляется в розетку. В этом случае нужно только обеспечить, чтобы качество проводки соответствовало мощности устройства

К трехжильному кабелю примонтируйте розетку европейского типа (поскольку большинство производителей ставит на свои изделия евровилку, то и розетка должна быть соответствующей). От обычной она отличается тем, что у нее три отверстия:

• фаза;
• ноль;
• заземление.

Возможно ли подключение через удлинитель?

Специалисты категорически не рекомендуют подключать мощную бытовую технику через удлинитель, равно как пользоваться переходниками или сдвоенными розетками. Это особенно опасно в старых домах, где проводка просто не рассчитана на такое количество электроприборов. Если вы покупаете мощное устройство, позаботьтесь о том, чтобы пользоваться подобными устройствами не пришлось.

Настал момент включить

Итак, место у вас готово и соответствует самым строгим требованиям безопасности. Вы разобрались, нужен вам сетевой шнур или вы подведете кабель непосредственно к клеммам агрегата. Проверили проводку. Дальше:

1. Поставьте духовку на отведенное для нее место.
2. Подведите кабель к клеммам плиты или подсоедините к сетевому шнуру трехфазную вилку.
3. Проверьте расположение сетевого шнура – он не должен касаться деталей, которые сильно нагреваются.
4. Вставьте вилку в розетку.
5. Включите духовку.

Важно! Сейчас в продаже имеется множество разнообразной посуды. У каждой есть свои плюсы и минусы. Наш отдельный обзор поможет подобрать лучший противень для духовки.

Важно! Любите баловать своих родных свежей ароматной выпечкой? Мы поможем вам разобраться какая форма для выпечки лучше всего.

Некоторые нюансы

Перед тем, как начать подключение духового шкафа к электросети самостоятельно, подумайте еще о некоторых обстоятельствах. Браться за работу нужно лишь в том случае, если у вас уже есть некоторый опыт электромонтажа. В противном случае — лучше эту часть работы поручить специалисту, имеющему соответствующий сертификат.

Дело в том, что новая духовка находится на гарантии. Если она выйдет из строя и потребуется ремонт, в сервис-центре непременно поинтересуются, кто и как подключал агрегат. Если это делал сам владелец, ему могут отказать в гарантийном ремонте.

к содержанию ↑

Подключение газовой духовки

Подготовительные работы в этом случае требуются точно такие же, как и для электрического духового шкафа. То есть, вам нужно выбрать место для агрегата и сделать нишу, если он встроенный. Но вот прокладывать новый кабель и разбираться с фазой и заземлением точно не придется.

В этом случае особенно важно обеспечить герметичность соединения духовки и газовой магистрали. Подсоединение делается с помощью гибкого шланга и закрывается газовой обмоткой. Порядок работы будет таким:

1. Подготовьте нишу.
2. Отключите подачу газа.
3. Поставьте духовку на отведенное для нее место.
4. Подключите ее через отдельный шланг к магистрали.
5. Герметизируйте соединение.
6. Нанесите на соединение мыльную пену.
7. Включите газ и проверьте герметичность – если соединение выполнено правильно, пена не будет шевелиться.

Важно! Техника подключена и готова к работе? Разобраться с различными символами на приборе вам поможет наша статья «Что означают значки на духовке?»

Шланг должен быть обязательно сертифицирован, так что покупать его следует в специализированном магазине. Вообще работы с газовым оборудованием очень опасны, поэтому лучше для подключения вызвать специалиста из газовой службы.

Важно! На современных приборах можно установить время. На нашем портале полезных советов есть отдельный пост «Как установить время на духовом шкафу Электролюкс?»

к содержанию ↑

Видеоматериал

Имея представление о том, как подключить духовой шкаф, вы, если не самостоятельно это сделаете, то хотя бы сможете проконтролировать мастера, который будет этим заниматься. А значит — надежность и безопасность использования кухонного оборудования будет на высоком уровне.