Используя разнообразную кухонную технику, хозяйка упрощает свою работу в несколько раз. Стоить заметить, что зачастую некоторые приборы выполняют схожие функции. Не понимая, чем же отличается один прибор от другого, хозяйка задается вопросом, чем отличается блендер от миксера, что лучше? Ответ на этот вопрос вы узнаете из этой статьи.
Блендер как старший помощник на кухне
Данное устройство представляет собой механизм, который способен смешивать и взбивать продукты. Делятся такие приборы на погружные и стационарные:
- Особое внимание стоит уделить модели, которую можно держать в руках и направлять лезвия в нужном направлении. Такой прибор отличается высокой мощностью, однако, чтобы он работал, приходится удерживать кнопку.
- Стационарный вид блендера отвечает только за определенную работу: он может только смешивать и измельчать тот или иной продукт.
Важно! Мы подготовили подробное сравнение этих видов устройств в отдельном обзоре «Блендер: какой лучше выбрать — погружной или стационарный?».
Погружной блендер включает в себя следующие насадки:
- Шинковка для фруктов и овощей.
- Миксер.
- Насадка, чтобы дробить продукты.
- Нож, предназначенный для льда.
- Венчик.
Мощность таких моделей может колебаться в промежутке от 200 Вт до 1000 Вт. Модели с малой мощностью можно использовать только для обработки мягкой пищи и подготовленных фруктов. Блендеры, по мере нарастания их мощности, способны измельчать более твердые предметы пищи.
Важно! Если вы хотите, чтобы ваш помощник прослужил как можно дольше, рекомендуется выбирать более мощные модели с металлическими лезвиями. Выбирая детали из пластмассы, вы очень рискуете, так так они могут перегреться под воздействием скорого активного мотора прибора.
Преимущества и недостатки устройства
Чтобы понять, что лучше — миксер или блендер, необходимо разобраться в положительных и отрицательных чертах рассматриваемого прибора. Начнем с плюсов:
- Блендер мултифункционален.
- Он отлично перерабатывает продукты питания.
- Имеет небольшие габариты.
- Способен измельчать твердые продукты, например, орехи или лед.
Важно! Если вы планируете готовить для себя и своей семьи вкусные и полезные коктейли, то перейдите по ссылке на статью, с помощью информации из которой вы сможете разобраться, какой блендер для смузи лучше.
Однако минусов здесь гораздо больше:
- Прибор очень шумный.
- При использовании погружной модели нужно все время удерживать кнопку.
- Устройством нельзя пользоваться долгое время из-за риска перегрева мотора.
- Слабые модели не способны качественно обрабатывать продукты.
- Часто еда прилипает к ножам.
- Неспособность замесить тесто.
- Тепло мотора снижает количество полезных веществ во фруктах и овощах, тем самым влияя на их вкус.
- Дополнительные функции плохо справляются со своей работой.
- Придется потрудиться, чтобы вымыть предмет после его использования.
Важно! Если вы еще не смогли определиться с типом прибора, предлагаем еще одну статью на нашем сайте полезных советов «Блендер — какой лучше выбрать?».
Поговорим о функциях миксера
Чтобы принять решение, что лучше купить — блендер или миксер, нужно внимательно рассмотреть функции второго прибора. Миксер создан для того, чтобы взбивать мягкие или предварительно размягченные продукты.
Важно! Данное устройство отлично справляется с жидким тестом, кремом, белками. Для более твердых продуктов используются не венчики, а насадки, похожие на крюки.
Данный прибор также делится на два вида моделей — стационарный и ручной. Первый вид отличается от второго своей простотой использования. Чтобы обработать тот или иной продукт, устройство нужно только правильно установить и нажать на кнопку.
Важно! Миксер отличается от блендера тем, что он не склонен к скорому перегреву: его мотор способен работать долгое время. Еще одно отличие — миксер способен приготовить блюда с пузырьками воздуха внутри, чего нельзя сказать о блендере.
Однако стоит заметить, что такой предмет постепенно перестает пользоваться спросом, на его смену приходит многофункциональный блендер.
Важно! Хотите выбрать хороший миксер с чашей? Мы подготовили отдельные посты, в которых вы найдете много полезной информации по выбору:
- Миксер с чашей — какой лучше?
- Как выбрать планетарный миксер с чашей для дома?
Плюсы и минусы аппарата
Разберемся в качествах данного агрегата и решим для себя: что лучше — миксер или блендер с венчиком. Несмотря на потерю своей популярности, у миксера остается огромный ряд положительных черт:
- Прибор эффективно взбивает жидкую пищу.
- Устройство не склонно к перегреву и способно работать долгое время.
- Ручная модель не требует мойки рабочей чаши, потому что рассчитана на кухонную посуду. А выбрать лучшее устройство вам поможет наш отдельный обзор «Ручной миксер».
- Мыть такого “помощника” очень удобно, даже если у вас стационарная модель. В этом случае достаточно лишь вымыть чашу и сами венчики.
- Осуществить мойку этих деталей можно в посудомоечной машине.
Миксер имеет и несколько недостатков, которые способствуют потери популярности прибора на отечественном рынке:
- Прибор имеет только две насадки, именно поэтому невозможно увеличить его функциональность.
- Стационарная модель занимает много места.
- Устройство способно выполнять только два вида работы — смешивание и взбивание продукта.
Лучший выбор
Ответить на вопрос, что лучше купить — блендер или миксер, нельзя однозначно. Это можно объяснить тем, что каждый из предметов выполняет функции, которые не свойственны другому. Решить такую задачу может только сама хозяйка. Для этого нужно решить, для чего ей тот или иной предмет.
Многочисленные опросы показывают, что блендер увеличил свою популярность в несколько раз, чего нельзя сказать о миксере. Согласитесь, что любой потребитель нацелен на получение выгоды со своей стороны, почему и покупает более экономичную и функциональную модель. Но в тоже время, нельзя отметить, что миксерная насадка в популярной модели может заменить сам миксер.
Видеоматериал
Идеальным вариантом всегда было решение о покупке обоих устройств. Однако если ваш бюджет ограничен, лучшим будет приобретение прибора, к пользованию которого вы прибегаете чаще.