Кофе — уникальный напиток. Пожалуй, лучшую характеристику ему дал Шарль де Талейран, французский дипломат и политик. Он говорил, что хороший кофе должен быть горячим, как адский пламень, по цвету схожим с самым черным чертом, а по вкусу напоминать ангельскую сладость и чистоту. Капсульная кофемашина поможет вам приготовить именно такой напиток. Советы, изложенные в статье, помогут выбрать капсульную кофеварку.
Преимущества
Популярность кофеварок капсульного типа обусловливается такими преимуществами:
- Простота использования. Одно нажатие кнопки, и вы получаете изумительный кофейный напиток.
- Несложный уход — нет необходимости в очистке отсеков для молотого кофе.
- Компактные размеры, красивый дизайн. Этим капсульные кофемашины отличаются от рожковых и гейзерных приборов.
- Тихая, практически беззвучная работа.
От чего зависит стоимость?
На первый взгляд, капсульная кофемашина может показаться вам необычайно дешевой. Но вам при этом нужно знать: обслуживание устройства связано с дополнительными расходами.
В этих кофеварках важно использовать специальные фирменные капсулы. А цена их достаточно высокая. Напрашивается аналогия с принтерами. Сам прибор стоит недорого, а покупка картриджей обойдется в солидную сумму.
Важно! Если подсчитать себестоимость чашки кофе в приборе капсульного типа, то расходы оказываются соизмеримыми с зерновым кофе элитных сортов.
Важно! Кофемашина — капризная техника, которая требует правильного ухода. Если хотите, чтобы прибор служил долгие годы, проводите периодические чистки. Подобрать средства для очистки поможет наша статья «Таблетки для кофемашины».
Принцип действия
Первые кофеварки такого типа появились в конце 70-х годов прошлого века. Первый прибор был запатентован в 1978 году. Все, что было дальше — это различного рода усовершенствования.
Итак, в чем принцип действия прибора?
- Кофе находится в спрессованном виде в специальных капсулах.
- Оболочки помещают в специальное отделение, где герметически выполненная упаковка прокалывается.
- В отсек, где находится кофе, попадает горячая вода.
- В емкость попадает готовый напиток.
Важно! Любите посидеть в хорошей компании за чашкой ароматного кофе или чая? Разобраться в сортах и видах этих напитков — целая наука. Мы подготовили отдельный пост, чтобы вы узнали «Лучшие сорта кофе и чая».
Если для большей части кофемашин параметры приготовления кофе (температура, крепость) задаются заранее, то капсульная машина делает все в автоматическом режиме. Здесь есть свои минусы и плюсы:
- Из преимуществ можно выделить то, что для приготовления кофейного напитка понадобится минимум вмешательства человека.
- Минус в том, что никаких экспериментов со вкусом не получится. Весь процесс полностью автоматизирован. Вам остается лишь подобрать для себя подходящий по вкусу напиток и все время покупать его.
Важно! Производители стараются сгладить этот недостаток обширным ассортиментом напитков. Компании-лидеры рынка выпускают до 20 наименований капсул с кофе.
Важно! Вкусный ароматный кофе можно приготовить и без использования кофемашины или турки. В нашем отдельном обзоре вы найдете несколько интересных рецептов, по которым легко сможете варить вкусный кофе без турки.
Лучшие капсульные кофемашины для дома
Всего имеется 4 кофемашины — лидера рынка по выпуску приборов для приготовления кофе из капсул:
- Dolce Gusto (Дольче Густо).
- Nespresso (Неспрессо).
- Tassimo (Тассимо).
- Cremessо (Кремессо).
Принцип работы кофемашин одинаковый. Все они имеют свои преимущества и недостатки. Рассмотрим их более подробно. Может, это поможет вам найти ответ на вопрос: какую выбрать капсульную кофемашину.
Nespresso
Эта швейцарская фирма первой начала выпуск капсульных кофемашин. Выбор очень обширный, отзывы — положительные. Кофеварки отличаются красивым дизайном, отличным качеством сборки, хорошим функционалом.
Всего выпускается 17 разновидностей капсул, так что любителям ароматного напитка есть из чего выбрать. В том числе есть и кофе без кофеина. Nespresso — находка для кофеманов. Капучино, какао или горячего шоколада вы здесь не найдете.
Каждая из оболочек содержит 7 г кофе. Это — стандартная традиционная дозировка.
Важно! Из недостатков покупатели отмечают дороговизну оригинальных капсул. Впрочем, есть и более дешевые аналоги, по вкусовым качествам не уступающие фирменным.
Кремессо
Это — тоже достаточно известная швейцарская компания:
- Выбор кофейных капсул не такой богатый, как в Неспрессо (всего 11 разновидностей), зато имеется 4 вида оболочек с чаем.
- Приготовление кофе или чая занимает всего полминуты.
- Аппарат имеет замечательно красивый дизайн, за что был удостоен специальной премии.
- Несмотря на то, что видов кофе всего 11, вкусовая палитра очень разнообразная. Помимо капсул без кофеина, есть лунго, эспрессо и макиато.
Важно! Стоимость кофемашин ниже, чем Неспрессо, а напиток получается замечательный.
Дольче Густо
По отзывам покупателей, в этих французских агрегатах оптимальное соотношение качества и цены. Всего представлено 20 видов капсул, в том числе с молоком, с шоколадом и даже со специями.
Важно! Из минусов потребители отмечают не очень качественную сборку. Если сравнивать с двумя предыдущими торговыми марками, прибор выходит из строя чаще. Давление в кофемашине всего 15 бар, поэтому качество напитка несколько хуже, зато капсулы относительно дешевые.
Тассимо
Это — доступные по цене, надежные и долговечные приборы, оптимальный вариант для тех, кто думает, как выбрать капсульную кофеварку для дома:
- Давление, которое создает устройство, невысокое (всего 3,3 бар). Но кофе в капсулах спрессован не очень сильно, и этого вполне достаточно, чтобы получить на выходе вкусный ароматный напиток.
- Эти кофемашины называют “умными”. Считывая штрих-код с оболочек, агрегат подбирает оптимальный режим приготовления напитков.
- К этим кофеваркам разработано 11 разновидностей капсул, в том числе 6 с кофе.
Итоги
Итак, проанализировав все характеристики кофемашин, можно сделать такие выводы:
- Тассимо — оптимальный вариант для домашнего использования по соотношению качества и цены. Пожалуй, это — лучшие капсульные кофемашины для дома.
- Кремессо и Эспрессо — вариант для гурманов. Кофе получается действительно отменный. Недостаток — лишь в дороговизне кофейных напитков.
- Дольче Густо подойдет тем, кому нравится кофе с добавками. Есть капсулы с ванильной, карамельной и другими добавками.
Важно! Ждете гостей, а на стол к чаю нечего поставить? Эту ситуацию можно быстро исправить, воспользовавшись подборкой рецептов печенья на сковороде.
Видеоматериал
Немаловажный момент: капсульная кофемашина подойдет тем, кто выпивает в день не более 1-2 чашек напитка. Если расход капсул будет больше, это просто экономически невыгодно. Если вы любитель пить кофе помногу, остановите свой выбор на кофеварке другого типа.
