Микроволновая печь сегодня прочно обосновалась на многих кухнях. Современные микроволновки существенно отличаются от своих предшественниц, выпускаемых каких-то десять лет назад. Каждый год производители оснащают этот полезный агрегат всевозможными новшествами, позволяющими готовить изысканные блюда быстрее и эффективнее, а также с легкостью поддерживать прибор в чистоте. Если о полезности и необходимости функционального устройства многие потребители знают не понаслышке, то внутреннее покрытие микроволновой печи, какое лучше для эксплуатации прибора — это знакомо немногим. Сегодня мы рассмотрим виды разных покрытий и остановимся на их достоинствах и недостатках, ведь, это — очень важный момент, от которого зависит не только качество приготовленной пищи, но и долговечность и простота ухода за прибором.
Виды внутренних покрытий СВЧ-печи
Если раньше все многофункциональные приборы оснащались простыми эмалированными камерами или рабочей поверхностью из нержавеющей стали, то сегодня многие производители используют свое собственное покрытие для внутренних стенок камеры. На данный момент существует несколько видов покрытия рабочей камеры СВЧ-печи:
- Жаропрочная эмаль. Это — недорогой материал, позволяющий легко содержать в чистоте устройство, поскольку стенки гладкие и ровные.
- Нержавеющая сталь. Красивое и прочное покрытие, способное выдерживать любые температуры. Однако ухаживать за таким материалом крайне сложно.
- Биокерамика. Самое безопасное для здоровья человека внутреннее покрытие.
- Акрил. Этот материал охотно используют в недорогих СВЧ-печах с мощностью от 500 до 1400 Вт. Для работы на высоких мощностях это покрытие не рассчитано.
В зависимости от вида внутренней рабочей камеры, зависит цена устройства, поэтому так важно разобраться, какие достоинства и недостатки имеет каждый материал.
Эмалированная сталь (жаропрочная эмаль)
Применяют особо прочную эмаль для покрытия внутренней поверхности камеры СВЧ-печи достаточно давно, но, несмотря на это, этот материал является самым востребованным.
Важно! Микроволновые печи с эмалированными камерами являются самыми недорогими — весь бюджетный сегмент печей оснащен именно таким покрытием.
Плюсы жаропрочной эмали:
- Простой уход. Гладкая поверхность без пор облегчает процесс очистки внутренних стенок камеры.
- Прекрасно выдерживает перепады температур. Однако продолжительная высокая температура вредна покрытию.
- Низкая цена.
Минусы эмалированной рабочей поверхности:
- Относительно короткий срок службы. Со временем эмаль теряет цвет и твердость, а под воздействием пара и жира сильно загрязняется, теряет свою привлекательность и гладкость.
- Не переносит длительного воздействия высоких температур. Продолжительная слишком высокая температура может стать для эмали непростым испытанием. Поэтому такое покрытие практически не используется в микроволновках с грилем и конвенцией.
- Легко царапается, поэтому нельзя использовать абразивные средства для чистки камеры.
Советы:
- Следите, чтобы влага не попадала на дно рабочей камеры, поскольку в этом месте эмаль постоянно подвергается физическому воздействию со стороны роликов и быстро стирается до металла. При попадании влаги на металл со временем образуется ржавчина.
- Обратите внимание на то, что у некоторых моделей СВЧ-печей стенки могут быть окрашены под эмаль. Такое дешевое покрытие не сможет выдержать высоких температур и длительных режимов приготовления пищи.
Важно! Чтобы прибор не пришел в негодность и прослужил вам долгие годы, а еда была вкусной, используйте только подходящие для этого емкости. Отдельный обзор на нашем сайте поможет вам правильно подобрать специальную посуду для микроволновки.
Нержавеющая сталь
Нержавейка прекрасно выдерживает даже самые “горячие” режимы температуры, присутствующие в СВЧ-печи, поэтому этот материал используют в устройствах с конвекцией.
Плюсы
Покрытие из нержавейки имеет свои плюсы:
- Прекрасный внешний вид.
- Прочность. Даже если со временем нержавеющая сталь рабочей камеры потускнеет, она все равно не потеряет своей прочности.
- Надежность.
- Долговечность.
- Устойчивость к механическим воздействиям.
- Хорошо выдерживает перепады температур и длительную высокую температуру.
- Можно очищать с помощью абразивных бытовых средств.
Минусы
К минусам нержавейки можно отнести:
- Сложность ухода. Поддерживать в чистоте нержавейку достаточно сложно. Порой избавиться от разводов, потеков и пятен удается с большим трудом.
- Относительно высокая стоимость.
Важно! Чтобы устройство соответствовало необходимым требованиям, перед приобретением нового бытового прибора просмотрите наш рейтинг лучших моделей микроволновых печей.
Специальное (биокерамическое, антибактериальное) покрытие
Какое покрытие микроволновой печи лучше? СВЧ-печи со специальной биокерамикой — самые дорогие.
Важно! Компания LG оснащает свои устройства антибактериальным внутренним покрытием. Специальное соединение запекается при высокой температуре, благодаря чему имеет идеально ровную, гладкую поверхность.
Плюсы
Такое внутренняя поверхность камеры имеет массу преимуществ:
- Прочность.
- Гладкость.
- Устойчивость к механическим воздействиям. Материал сложно поцарапать.
- Высокая сопротивляемость к нагарам.
- Прекрасно сохраняет питательные вещества и витамины продуктов.
- Низкая теплопроводность. Специальный материал позволяет сохранять больше тепла в печи, благодаря тому, что показатель теплопроводности камеры в 2-4 раза меньше, чем у аналогов из нержавеющей стали.
- Экономичность. Печь со специальным внутренним покрытием потребляет меньше энергии, чем ее аналоги.
- Простой уход — благодаря тому, что керамическое покрытие ровное и идеально гладкое, жир на нем практически не задерживается, а в случае необходимости, легко смывается тряпкой.
- Блюда, приготовленные в керамической камере сохраняют больше витаминов С и Е.
- Безопасность для здоровья человека.
Минусы:
- Хрупкость. От перегрева или удара на поверхности могут образовываться микротрещины и сколы. Керамика практически не используется в моделях с конвенциями, поскольку такое покрытие очень чувствительно к высоким температурам.
- Высокая цена.
Акрил
Акрил уступает по популярности всем предыдущим материалам.
Важно! В микроволновках с акриловыми камерами хорошо разогревать, размораживать пищу и готовить несложные блюда. Для работы с более высокими мощностями акрил не рассчитан.
Выводы
Итак, решим наконец, внутреннее покрытие микроволновой печи — какое лучше? Если учесть все плюсы и минусы разных материалов, то можно составить следующий рейтинг:
- Биокерамика.
- Нержавеющая сталь.
- Жаропрочная эмаль.
- Акрил.
Важно! Но покупая модель СВ печи с режимами, которым присущи высокие температуры, следует отдать предпочтение нержавейке, поскольку керамика под воздействием таких температур может потрескаться.
Полезные советы:
- Очищайте микроволновку только специальными моющими средствами, предназначенными для ухода за ней.
- Абразивные средства можно использовать только для покрытия из нержавеющей стали.
- Если камера слишком загрязнена, то поставьте в нее стакан (другую емкость) с водой и лимонным соком, прокипятите состав 1 минуту. Жир и грязь раскиснут и легко смоются тряпкой.
Важно! С помощью микроволновой печи можно приготовить множество вкусных блюд. Ознакомьтесь из нашей статьи по ссылке с лучшими рецептами для СВЧ.
Видеоматериал
Экономичный чудо-прибор порой может заменить на кухне электрическую плиту и духовку, при этом занимает совсем немного места. Покупая это функциональное устройство, обращайте особое внимание на материал его внутренних стенок, поскольку от этого зависит не только вкус приготовленных блюд, но и срок службы самой печи!
