Мясорубка — прибор, незаменимый на кухне, если он исправно работает на протяжении многих лет. Для использования инструмент надо периодически собирать и разбирать. Если у мужчины этот процесс затруднений не вызывает, то среди прекрасных хозяек далеко не все знают, как справиться с головоломкой. Поможет вам понять, как правильно собрать мясорубку ручную, фото из этой статьи и подробная пошаговая инструкция этого процесса. Необходимо только один раз запомнить последовательность и потом все будет происходить само собой.
Типы мясорубок
Мясо можно превратить в фарш с помощью различных приборов: блендера, ручной или электрической мясорубки. Чтобы понять, какая техника больше подойдет именно вам, надо знать следующее:
- Фарш, получаемый из блендера больше похож на пюре и нравится не многим.
- На электрической мясорубке можно менять консистенцию, а также степень измельчения продукта.
- Ручные устройства также имеют такую возможность, но в отличие от электрической мясорубки, механика ручной устроена максимально просто и выдает довольно крупно размолотый фарш. Именно такой продукт наиболее оптимальный для котлеток, пельмешек и других блюд.
Важно! Механизмы электрической и ручной мясорубки похожи. Так что, если вы усвоите последовательность того, как собрать ручную мясорубку, то работа с электрическим устройством также не вызовет у вас затруднений.
Из чего состоит мясорубка?
Перед тем, как собрать мясорубку, надо понимать, из чего она состоит. Основными частями ручной мясорубки являются:
- корпус с раструбом для закладки мяса;
- вал-шнек — механизм, который перемещает загруженное сырье к выходу;
- крестообразный, похожий на пропеллер нож, который перемалывает все, что попадает внутрь мясоприемника;
- круглая решетка с дырочками, от диаметра дырочек зависит качество помола — консистенция фарша;
- крышка-фиксатор, которая удерживает на валу нож и решетку;
- ручка с винтом для крепления.
Важно! Если устройство электрическое, то оно может не иметь ручки. Остальные же части механизма являются универсальными.
В комплектацию мясорубки могут входить различные виды решеток и ножей, но это не влияет на порядок сборки и разборки прибора. Главная трудность при сборке агрегата — правильно установить нож. Для того, чтобы понять как его установить, необходимо собрать мясорубку и подготовить к работе. Познакомимся с инструкцией сборки ручного прибора.
Порядок сборки ручной мясорубки:
- Устанавливаем вал-шнек внутрь корпуса. Эта деталь имеет с одной стороны утолщение. Именно эта часть должна оказаться снаружи, так как с этой стороны крепится ручка с фиксирующим винтом. Если предварительно смазать шнек растительным маслом, то сцепление всех остальных частей механизма будет лучше, поэтому и работа — качественнее.
- Наденьте ручку на утолщенный конец вала и закрепите ее фиксатором.
- На тонкий конец шнека наденьте нож: выпуклой стороной внутрь корпуса, а плоской — наружу. Если вы установите нож неправильно, то мясорубка будет не резать мясо, а давить его. В случае, если прибор снабжен дисковым ножом, то установка его не должна вызвать затруднений. Режущие кромки дискового ножа хорошо видны и естественно, должны смотреть наружу.
Важно! Используйте нож только тот, который входит в комплект именно вашей мясорубки, так как не все ножи являются универсальными и взаимозаменяемыми.
- К шнеку прикрепите решетку таким образом, чтобы пропил на решетке совмещался с выступом на корпусе.
- Зафиксируйте всю конструкцию крышкой-фиксатором, навинтив ее на резьбу вокруг решетки. Решетка после закрепления крышкой должна быть неподвижной.
- Закрепите собранный агрегат на столе и прибор готов к работе.
Важно! Большинство хозяек хранят мясорубку в собранном виде, чтобы перед работой просто закрепить ее на столешнице. Но после того, как вы успешно перемололи мясо, все детали отдельно необходимо помыть, высушить, а затем правильно собрать мясорубку обратно. Мыть собранный прибор нельзя, так как остатки не вычищенного фарша начнут портиться, а значит, машинку придется все равно мыть, но теперь уже более тщательно.
Разборка и мытье мясорубки:
- Открутите крепящий винт, который удерживает ручку мясорубки против часовой стрелки.
- Снимите ручку.
- Возьмите оставшуюся часть прибора и поместите ее над раковиной, чтобы содержимое не вывалилось на столешницу.
- Открутите прижимную гайку, вращая ее против часовой стрелки. Используйте сухую тряпочку, чтобы плотно захватить гайку рукой.
- С шнекового вала снимите решетку и ножик.
- Вытяните из корпуса вал.
- Все детали тщательно очистите от остатков фарша.
- Вымойте элементы механизма с гелем для посуды или добавьте в воду немного соды.
- Сполосните детали проточной водой.
- Выложите части механизма на чистую ткань или салфетку, чтобы они хорошенько просохли.
Важно! Хранить ручную мясорубку лучше в разобранном виде.
Как правильно собрать мясорубку электрическую?
Важно! К каждой мясорубке прилагается инструкция, где есть картинка-схема, описывающая как собрать электрический прибор. Используйте ее как подсказку.
Обычно порядок сборки выглядит так:
- Вставьте шнек в корпус.
- На шнековый вал наденьте кольцо и колпачок.
- Закрепите нож и сетку так, как было описано в сборке для ручной мясорубки.
- Всю конструкцию установите в корпус насадки.
- Зафиксируйте конструкцию при помощи гайки кольца.
- Готовую приставку-мясорубку закрепите к приводу, заведя его в паз крышки.
- Зафиксируйте, поворачивая насадку против часовой стрелки до того момента, когда они примет вертикальное положение.
- В горловину корпуса установите загрузочную чашу.
- Из отсека привода достаньте шнур для питания.
- Подключите прибор к сети.
Важно! Во время сборки прибора тщательно закручивайте каждый ее элемент. Особенно крышку-фиксатор, которая плотно прижимает нож и не дает ему тупиться.
Полезная информация
Если конструкция предусматривает многофункциональность, то возможны и другие варианты сборки. Например, если вы хотите приготовить печенье, то вместо обычной решетки наденьте кольцо с фигурными прорезями, а нож не используйте совсем. Вместо него в корпус вставляется упорное кольцо, изготовленное из металла или пластика.
Поэтому, приобретая мясорубку, храните инструкцию по эксплуатации, так как в этом документе есть картинки-схемы, где указана последовательность правильной сборки именно вашего прибора. До тех пор, пока сборка агрегата не станет привычным, простым делом, лучше разместить подобную схему перед глазами.
Видеоматериал
Если вы будете правильно хранить, использовать механическую или электрическую мясорубку, то она вам прослужит долгие годы, а значит — вы сможете постоянно радовать своих домочадцев мясными блюдами из натурального продукта и сладкими деликатесами.
