Современную кухню трудно представить без такого необходимого бытового прибора, как вытяжка. Этот неприхотливый и несложный прибор позволяет решать многие проблемы, в частности: не дает распространяться запахам пищи по квартире, улавливает жир и копоть, увеличивает срок службы внутренней отделки помещения и облегчает процесс регулярной уборки. Однако чтобы бытовой прибор не стал бесполезным предметом интерьера и выполнял свое предназначение в течение длительного времени, необходимо знать, как рассчитать мощность вытяжки для кухни перед ее выбором и покупкой. С этим мы и разберемся в этой статье.
Какие бывают вытяжки:
Прежде чем переходить к расчету производительности (мощности) бытовой техники, необходимо определиться с типом вытяжки. Существует несколько разновидностей этих бытовых устройств, которые отличаются не только своей конструкций, но и принципом работы.
Принцип действия
Различают следующие режимы работы системы:
- Простой отвод загрязненного воздуха из помещения. Воздух очищается от жира, гари, копоти, проходя через фильтр (одноразовый, многоразовый). После очистки воздух удаляется из помещения в специальный вентиляционный канал.
Важно! Такой режим работы требует обязательного монтажа воздуховода и постоянного притока свежего воздуха.
- Рециркуляция воздуха после соответствующей очистки. Воздух очищается не только от жира, но и от запахов, поскольку проходит сначала жироулавливающий, а затем угольный фильтр. После очищения воздух возвращается обратно в помещение.
Важно! Чтобы система работала эффективно, угольные фильтры необходимо ежегодно менять.
Устройство системы
В зависимости от конструкции, вытяжки бывают:
- Купольные. Загрязненный воздух, попадая в купол бытового прибора, выбрасывается вентилятором наружу по системе трубопроводов. Во время работы такого вида устройства необходим постоянный приток свежего воздуха извне. В случае, если на кухне установлены стеклопакеты, не пропускающие воздух, то на время работы бытового прибора, необходимо открывать окно.
Важно! Купольные вытяжки рекомендуется устанавливать в просторных помещениях, поскольку они имеют значительные габариты. К недостаткам данной системы можно отнести и сложность монтажа.
- Плоские. Такой вид устройств более компактный, монтаж их довольно простой. В отличие от купольных, плоские вытяжки не требуют подключения к вентиляционным каналам, поскольку работают по принципу рециркуляции воздуха.
Важно! Плоские системы не занимают много места на кухне. Из недостатков: требуют регулярного обслуживания и замены фильтров.
- Встраиваемые. Модели встраиваемого типа необходимо приобретать на стадии планировки общего интерьера кухонного пространства, поскольку под них придется специально заказывать или подбирать мебель, в которую будет помещена основная часть вытяжки.
Важно! По своему устройству встраиваемые вытяжки очень похожи на купольные, но отличаются большей мощностью и меньшим уровнем шума.
Как рассчитать мощность вытяжки на кухню?
Правильный расчет мощности вытяжки для кухни позволит ей своевременно и быстро очищать воздух в помещении.
Важно! Эффективность функционирования проточных вытяжек во многом зависит от состояния воздуховодов помещения. Даже самые мощные встраиваемые и купольные вытяжки не смогут обеспечить воздухообмен больше, чем пропускная способность вентиляционного канала помещения. В большинстве случаев вентканалы дома могут обеспечить беспрепятственное прохождение воздуха не более 180 м3 в час.
Именно поэтому на кухне лучше использовать вытяжки, работающие по принципу рециркуляции воздуха, чтобы не зависеть от пропускной способности вентиляции дома и не решать проблему постоянного притокам воздуха в квартиру. Однако следует отметить, что в связи с тем, что двойная фильтрация создает достаточно высокое сопротивление при прохождении воздуха, при одних и тех же условиях эксплуатации, мощность циркуляционной вытяжки должна быть больше, чем у проточной.
Для того чтобы самостоятельно рассчитать мощность вытяжки для кухни, действуйте следующим образом:
- Измерьте габариты кухни: длину, ширину и высоту.
- Полученные результаты переведите в метры и помножьте величины друг на друга, чтобы узнать объем помещения.
- Умножьте полученный объем помещения на кратность циклов воздухообмена. В соответствии с нормативами СНиПа, этот показатель должен быть равен 12.
Полученная в результате подсчетов цифра определяет необходимую мощность вытяжки для помещения кухни. Однако такой подсчет предполагает, что система будет постоянно работать на максимуме своих возможностей. Но в таком режиме бытовой прибор долго не проработает, поэтому рекомендуем прибавить к результату еще 15%, чтобы создать запас мощности и облегчить прибору “жизнь”.
Важно! Приведенные выше показатели воздухообмена и запаса мощности очень усреднены. Для точного подсчета производительности вытяжки необходимо принять во внимание вид плиты, режим работы системы и состояние вентиляции в помещении (для проточной вытяжки).
Как рассчитать производительность вытяжки, учитывая необходимые поправки?
В большинстве квартир кухни не отличаются большими габаритами, поэтому расчет производительности будет выдавать результаты в интервале от 300 до 450 кубических метров в час. Однако многие специалисты рекомендуют умножать результат на 2, и выбирать вытяжки с производительностью не менее 600 м3/ч. Это связано со следующими факторами.
Вид плиты
От того, какая установлена варочная поверхность, зависит количество выбросов вредных веществ в воздух. Соответственно — изменится и частота обновления воздуха в помещении.
Важно! Электрическая плита не выделяет никаких продуктов горения, поэтому коэффициент воздухообмена для нее будет равен 15. При использовании газовой плиты, атмосфера наполняется продуктами сгорания газа, поэтому коэффициент для газовых варочных поверхностей намного выше и составляет 20 раз за час.
Режим работы вытяжки
Циркуляционные варианты необходимо подбирать на 30-40 % мощнее, чем проточные.
Изолированность помещения
Если кухня ограничена стенами, окнами и дверью, то расчет производительности вытяжки производится по привычной схеме. Если дверь отсутствует (арочная конструкция) или не используется в закрытом виде, то при расчете площади кухни следует принимать во внимание и размеры соседнего помещения.
Например:
- Для квартир-студий мощность вытяжки следует увеличить на 30%. В таком случае производительность системы будет выше и не придется ощущать неприятные кухонные запахи, сидя в гостиной.
- Если вытяжка будет использоваться в частном доме, то ее мощность должна быть не менее 600 кубометров в час.
Советы по выбору вытяжки для кухни
Еще несколько дополнительных моментов позволят вам грамотно рассчитать все параметры столь необходимой техники.
Совет 1
Не экономьте на мощности вытяжки. Согласно формуле расчета, для небольшой изолированной кухни достаточно вытяжки довольно скромной мощности. Но на практике, в крохотном помещении копоть, жир и запахи пищи распространяются гораздо быстрее. Поэтому, чтобы готовить на маленькой кухне было комфортно, не стоит экономить на производительности прибора.
Совет 2
Независимо от того, какой конструкции систему вы выберете, должны выполняться следующие условия ее расположения:
- По площади вытяжка не должна уступать варочной поверхности. Лучше, если система будет немного превосходить плиту по размерам.
Важно! Самая эффективная работа вытяжки обеспечивается в случае, если она расположена прямо над варочной поверхностью и немного превышает ее по ширине.
- Для комфортного использования системы разместите вытяжку на высоте 65-70 см. Если повесить вытяжку ниже, то она будет мешать процессу приготовления, а если выше, то система не сможет полноценно справиться со своей задачей.
Совет 3
При выборе вытяжки обратите внимание на удобство использования вспомогательных функций:
- Многие модели приборов снабжены сенсорными панелями, которые более предпочтительнее ползунковых, поскольку меньше загрязняются и выглядят более современно и эстетично.
- Предусмотрена в моделях и функция освещения. Лучше, если система оснащена галогенными лампами, поскольку они имеют более приятный свет и меньше искажают цвета, по сравнению с лампами накаливания или флуоресцентными источниками света.
Важно! Некоторые модели приборов дополнительно оснащены таймером, индикатором, показывающим степень засоренности фильтра, и опцией автоматического включения и выключения устройства.
Совет 4
При покупке модели устройства обратите внимание на количество режимов работы системы. Стандартная вытяжка имеет трехскоростной режим работы, но есть модели и с пятью скоростями.
Важно! Минимальная скорость позволяет поддерживать атмосферу помещения в чистоте, а максимальная — избавит кухню от неприятных запахов за короткий период времени.
Совет 5
При выборе модели вытяжки обратите внимание и на уровень шума, поскольку, чем выше мощность, тем больше шума исходит от системы.
Важно! Для комфортного сосуществования с бытовым прибором, уровень шума не должен превышать 55 дБ, в противном случае — комфортного и приятного времяпровождения на кухне вам не стоит ждать.
Видеоматериал
Надеемся, что наша статья помогла вам подобрать оптимальный вариант системы по соотношению “мощность-шум”. Если вы грамотно подойдете к вопросу выбора важного атрибута кухонного пространства, то будьте уверены, что такая техника сможет обеспечить помещение чистым и свежим воздухом, а во время приготовления любимых блюд быстро устранит запахи и не даст им распространиться по всей квартире. Удачного выбора!
