На праздничном столе все должно быть великолепно! Лучший сервиз, красивые приборы, нарядная скатерть – каждая мелочь свидетельствует о том, что в доме происходит важное событие. Салфеткам в этом процессе принадлежит очень важное место. Они могут и украсить самую скромную сервировку, и испортить впечатление от изысканного сервиза и роскошных приборов. О том, как красиво сложить салфетки, пойдет речь в нашей статье.
Два слова о тонкостях сервировки
Тонкости сервировки формировались много столетий. В аристократических домах применялись порой такие предметы, о назначении которых современный человек даже не догадывается. Использование той или иной посуды, равно как приборов и других предметов, зависит от многих факторов:
- страны, где происходит торжество;
- повода;
- возраста хозяев и гостей;
- вкусовых и эстетических пристрастий хозяйки и гостей.
Важно! Классический итальянский ужин отличается от русского или английского не только тем, что лежит на тарелках, но и предметами сервировки. Китайские и японские традиции, хотя и нашли множество приверженцев в разных странах мира, все же сильно отличаются от европейских. Но те или иные предметы гигиенического назначения применяются везде.
Виды салфеток
Так уж получилось, что европейская традиция предполагает применение салфеток. Видов их достаточно много, они отличаются:
- материалом;
- назначением;
- цветом;
- размером.
Если говорить о материале, то применяются главным образом два вида:
- тканевые;
- бумажные.
Тканевые
Салфетки из ткани имеют форму квадрата. Служат они для того, чтобы гость не испачкал одежду:
- Многие вешают такой платок на грудь, засунув уголок под воротник. Такой способ частенько применялся в среде русского мелкого дворянства и мещанства.
- Однако правилами светского этикета предписывалось расстилать салфетки из ткани на колени. Делается это в тот момент, когда на столе появилось первое блюдо.
Важно! В современной сервировке салфетки-платки тоже применяются. При подготовке стола их обычно складывают вчетверо и кладут рядом с тарелкой или под приборы. Если гостю нужно выйти во время обеда, он оставляет этот предмет на спинке стула или около своей тарелки. Но в некоторых кругах действует и другое правило: если человек встает из-за стола и кладет салфетку слева от тарелки, это означает, что обед окончен. А вот чего не следует делать – так это демонстративно вытирать такой салфеткой губы и руки.
Что касается способов складывания, то некоторые варианты подходят и для бумаги, и для ткани, но только те, где способность держать форму не играет большой роли.
Важно! На празднике для маленьких детей тканевые салфетки можно вешать и на грудь.
Бумажные салфетки
Эти бумажные квадраты, треугольники или прямоугольники – воистину универсальны. Ими и губы вытирают, и одежду защищают от пятен, и раскладывают на столе в качестве украшений. Чаще всего в продаже встречаются квадратные салфетки, сложенные вчетверо.
Расположить их на столе можно несколькими способами:
- в салфетницах;
- на тарелках;
- под приборами;
- в стаканах.
Есть несколько правил, которые имеет смысл учитывать при оформлении стола салфетками:
- Несмотря на то, что оформление праздничного стола дает возможность хозяйке проявить творческие способности, складывать салфетки надо красиво, но просто, чтобы гостям не пришлось с ними долго возиться.
- Все предметы сервировки должны гармонировать между собой по цвету.
- Форму лучше выбрать с учетом возраста и повода – новогодний стол для взрослых гостей всегда очень сильно отличается от того, который готовят к детскому празднику.
- Готовить салфетки нужно заранее, чтобы можно было быстро накрыть на стол.
Какой цвет выбрать?
Разумеется, тканевые или бумажные салфетки для сервировки стола должны подходить по цвету к скатерти и к сервизу. Но это вовсе не значит, что если скатерть синяя – то и то, что лежит под приборами или стоит в стаканчиках, должно быть таким же. Как раз наоборот — лучше подумать над сочетаниями цветов, учитывая повод:
- Для Дня всех влюбленных больше всего подходят красный и розовый, символизирующее страсть, красоту и радость.
- Традиционные новогодние цвета – зеленый и золотой, но в принципе подходят любые оттенки – темно-синий и серебристый тоже будут смотреться достаточно хорошо.
- Хэллоуин – сочетание самой темной ночи в году и тыквы, так что черный и оранжевый подходят просто идеально.
- Если вы собрались “обмыть ножки” новорожденному, цвета должны быть нежными. Принято девочкам “присваивать” все оттенки розового, а мальчику – голубого. Но это вовсе не обязательно. В продаже сейчас настолько много бумажных салфеток для украшения стола самого разного вида, что запросто можно выбрать что-нибудь подходящее к случаю, но оригинальное – например, квадратики с цветочками или игрушками тоже подойдут.
Надо ли резать бумажные салфетки?
Иногда бумажные квадраты разрезают на два или четыре треугольника. Для оформления праздничного стола такой способ не очень подходит — ну разве что для самых маленьких гостей. Но салфетки, которые всегда стоят на столе, разрезать можно. Их ставят в салфетницу так, чтобы торчали уголки.
А вот обрезать края фигурными ножницами можно и для праздничного стола. Делается это предельно просто — сложенный вчетверо квадратик обрезается строго по кромке, а затем сворачивается веером или трубочкой.
Простые способы
Если вы всерьез задумались, как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол – схемы вы легко найдете в любой книжке по оригами. Подходят несложные цветы, фигурки животных и птиц. Но есть несколько способов подготовки бумажных квадратов, которые не требуют особых навыков работы с бумагой.
Как красиво поставить салфетки в салфетницу?
Перед тем, как сложить салфетки для сервировки стола, бумажные квадратики
нужно расправить. Например, это следует сделать, если вы собрались ставить их в
стакан уголком:
- Расстелите квадрат на столе.
- Превратите его в прямоугольный треугольник, согнув по диагонали. Самая длинная сторона – основание, она же в данном случае гипотенуза.
- Положите треугольник гипотенузой к себе.
- Сверните его в трубочку, зажав один уголок и накрутив салфетку на три пальца.
- У вас должна получиться трубочка с ровным нижним краем, верхний при этом будет неровным.
- Слегка отогните верхний край наружу.
- Поставьте свое творение в стакан.
Гармошка
Самый простой способ красиво сложить салфетки, который подходит для любого повода.
Важно! Если салфетки небольшие, их надо полностью расправить, а те, что размером 33х33 см (и даже больше), лучше оставить как есть, то есть сложенными вчетверо.
Порядок действий:
- Положите квадрат перед собой.
- Загните левый край на 1-2 см к себе.
- Загните его же на 1-2 см от себя.
- Снова загните край к себе.
- Сложите таким образом весь квадрат.
Цветы из бумаги
Цветы всегда были украшением стола – будь то живые или бумажные. Почему бы не следовать этой традиции? Достойный ответ на вопрос, как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол, — сложить лилию или лотос.
Вариант 1. Лилия
Такие украшения из салфеток могут быть и из бумаги, и из плотной ткани:
- Расстелите квадрат лицевой стороной вверх.
- Сложите его по диагонали, совместив противоположные углы. Прямой угол у вас окажется вверху, острые – справа и слева.
- Приподнимите острые углы и совместите их с прямым – получится ромб.
- Положите ромб острым углом к себе.
- Сложите его, совместив верхний и нижний углы, — получится треугольник.
- Отогните вершину этого треугольника на себя.
- Вставьте левый угол в правый (или наоборот).
Вариант 2. Лотос
Этот вариант — только для бумажных салфеток. Чтобы сложить салфетки красиво, поэкспериментируйте сначала с одной:
- Расстелите квадрат.
- Соедините в его центре все вершины углов – у вас получился квадрат меньшего размера.
- Снова соедините все вершины углов в середине.
- Вершины углов отогните вниз.
- Переверните фигуру.
- Вытяните все углы на тыльную сторону.
- Слегка вытяните тыльную сторону – должны получиться объемные лепестки.
Сумочка для приборов
Складывание салфеток для сервировки стола служит в том числе и для того, чтобы приборы выглядели заманчиво и эффектно. Один из вариантов – сумочка для вилки, ложки и ножа:
- Расстелите квадрат лицевой поверхностью к столу, одна из сторон должна находиться прямо перед вами.
- Сложите салфетку, совместив правую и левую стороны, – получится прямоугольник, расположенный вертикально.
- Сложите прямоугольник пополам, совместив короткие стороны – получился четырехслойный квадрат.
- Свободный угол верхнего слоя согните к центру.
- Проделайте то же самое с нижним слоем.
Сердечко
Квадрат превратите в треугольник, сложив по диагонали. И положите его длинной стороной к себе:
- Левый угол совместите с вершиной прямого.
- Правый – также совместите с этой же точкой.
- Переверните заготовку.
- Отогните вершину прямого угла, чтобы стали видны два остальных уголка.
- Закрытые стороны отогните к середине (примерно на треть).
- Тупые уголки слева и справа загните внутрь.
Сердечко в качестве украшения для стола из салфеток готово!
Павлиний хвост
Павлиний хвост – отличный способ украсить стол салфетками. Подходит и для детского, и для взрослого праздника:
- Квадрат расстелите лицевой стороной вверх.
- Согните его вдвое, совместив правую и левую стороны.
- Согните полоску в “гармошку”, оставив гладкой примерно треть длины.
- Сложите заготовку пополам, чтобы “гармошка” оказалась слева.
- Расправьте “перья”.
- Расправленную часть согните уголком – получится подставка.
Веер
Перед тем, как красиво разложить салфетки этим простым способом, позаботьтесь о подставках. Это может быть, например, картонное кольцо. Для этого:
- Вырежьте из цветного картона полоску длиной 5-8 см и шириной 4-6 см.
- Проделайте отверстия, отступив 0,5 см от каждой короткой стороны.
- Вставьте в отверстия короткий шнурок и завяжите его бантиком.
Важно! В качестве шнурка можно использовать золотую или серебряную нить, синтетический шпагат и т. д.
Складываем веер
Сделав подставки, можно красиво сложить бумажные салфетки на стол – пошагово это будет выглядеть так:
- Возьмите квадрат, сложенный вчетверо (так, как они чаще всего и продаются).
- Положите его закрытым углом к себе.
- Немного загните левый край к себе, чтобы сверху получился тупоугольный треугольник.
- Загните этот же край от себя – получается что-то вроде “гармошки”, но не полосками, а треугольничками с общей вершиной.
- Согнув таким образом весь квадрат, поставьте веер в держатель.
Елочка
Как свернуть салфетки на праздничный стол, если Новый год или Рождество на носу? Конечно, вас выручит елочка. Для этого способа нужны салфетки, сложенные в четыре раза – так, как они и лежат в упаковке.
Первый этап — ствол:
- Положите такой квадратик одной из открытых сторон к себе.
- Загните одну сторону (например, правую) так, чтобы до противоположного края оставался 1 см или около того.
- Проделайте то же еще с двумя сторонами – противоположной и верхней. Получится широкая полоска с открытым краем.
- Переверните заготовку.
- Загните правую сторону до середины.
- Противоположную сторону тоже подверните, чтобы ее край закрыл срезы правой.
Второй этап – крона
Делается из двух-трех салфеток, сложенных вчетверо:
- Положите один квадратик открытым углом к себе.
- Загните верхний и второй слои внутрь.
- Переверните заготовку.
- Загните еще два слоя – получится треугольник.
- Положите его длинной стороной к себе.
- Вставьте внутрь “ствол” — полоску, которая у вас уже есть.
- Сделайте еще один-два таких треугольника.
Важно! Эти салфетки кладутся рядом с тарелками, а на них – например, приборы.
Оформляем детский праздник
Простота и радость – девиз любого торжества, главными участниками которого являются дошколята и младшие школьники. В переводе на язык домашнего “метрдотеля” это значит, что лучше всего взять яркие цветные салфетки, сложить их самым простым способом и поставить в деревянные или пластмассовые салфетницы.
Для этого:
- Возьмите салфетки нескольких насыщенных цветов – например, красные, желтые, зеленые и синие; расправлять их не нужно.
- Сложите их “гармошкой”.
- Поставьте в салфетницы, чередуя оттенки – ребенок не только получит приятные эмоции, но и вспомнит цвета радуги.
Накрываем стол разовыми приборами
В лес или на дачу редко берут нарядные фарфоровые сервизы. Разовая посуда во многих отношениях удобнее, да и возни с ней меньше. Но кто сказал, что стол, накрытый бумажными тарелками и пластмассовыми вилками, должен смотреться плохо? Вовсе нет. Во-первых, посуду можно купить самую разную, и стоит она очень дешево. Во-вторых, приборы можно подобрать по цвету, да и остальное тоже.
А как разложить салфетки? Самые простые варианты:
- сложить их уголком;
- свернуть трубочками.
Вариант 1
Можно взять простые, но яркие и подходящие характеру торжества салфетки, просто расставить их в салфетницы, сложив уголком. Повод можно подчеркнуть с помощью специальных наклеек – елочек, тыквочек и т. п.
Вариант 2
Свернуть салфетку трубочкой несложно, для этого достаточно сложенный вчетверо квадрат просто обернуть вокруг двух-трех пальцев. А перевязать каждую трубочку можно цветным шнурком – например, синтетическим шпагатом или ленточками, которыми обычно перевязывают подарки.
Видеоматериал
В этой статье мы предложили вам несколько идей, как красиво сложить салфетки. Но этими способами вы можете себя не ограничивать — практикуйте на каждое мероприятие различные варианты украшения стола салфетками, и вскоре вы заметите, как это ловко у вас выходит и вы легко начнете экспериментировать при сервировке.
