Не только взрослые любят жвачки для освежения своего дыхания. В какой восторг приходят дети, увидев необычной формы яркие кондитерские изделия. Но, к сожалению, магазинные жвачки не то, что не полезны, а скорей наоборот, а отказывать маленькому созданию так не хочется. Вот и приходится искать способы решения проблемы и задаваться вопросом, как сделать домашнюю жвачку, и возможно ли это вообще. В этой статье вы найдете не один рецепт домашней жвачки, на приготовление которой не придется тратить много времени, а потом беспокоиться о здоровье своего чада.
Домашняя жвачка — рецепт №1
Проще и безопаснее всего сделать не именно жвачку, а желательный мармелад, особенно в том случае, когда ребенок очень маленький и может его проглотить. Главные достоинства этого рецепта:
- простота и доступность ингредиентов;
- абсолютная безвредность готовой кондитерской сладости.
Состав
- Сок лимона — 5 ст.л.;
- Вода — полстакана;
- Крахмал — 1 ч.л.;
- Сахарный сироп — 300 мл;
- Желатин — 1 пакетик;
- Любой фруктовый сок — полстакана.
Способ приготовления:
- Нагрейте сок на плите или в микроволновке (так быстрее) до теплого, но не горячего, состояния.
- Насыпьте в термостойкую емкость желатин.
- Залейте его соком.
- Оставьте на 20-30 минут, чтобы гранулы набухли.
- Отдельно подогрейте сахарный сироп, тоже до теплого состояния.
- По желанию добавьте в сироп натуральные красители, ваниль или цедру.
- Влейте в сахарный сироп набухший желатин.
- Хорошо размешайте.
- Добавьте порцию крахмала и тоже хорошо размешайте, чтобы не было комков. (Крахмал можно немного разбавить предварительно холодной водой, тогда комков точно не будет).
- Процедите массу через сито.
- Залейте в формочки и отправьте емкости в холодильник.
Важно! К употреблению жвачка-мармелад готов через 6-8 часов.
Домашняя жвачка — рецепт №2
Если ваше чадо уже постарше, то вопрос, как сделать домашнюю жвачку, можно решить и по другому. Придерживаясь пошаговой инструкции этого рецепта вы в результате получите полный аналог магазинной сладости.
Состав:
- Специальная основа — ее купите в интернет-магазине. На одну порцию потребуется только 1 ст.л.;
- Краситель — 3 капли магазинного или возьмите натуральный фруктовый или овощной;
- Сироп кукурузный — 1 ч.л.;
- Крахмал — 2 ст.л.;
- Вкусовая добавка — цедра или же специальные смеси из магазина.
Способ приготовления:
- Подогрейте в СВЧ-печи основу, выставив таймер на 90 секунд.
- Добавьте в полученную массу сироп и хорошо размешайте.
- Насыпьте на разделочную доску крахмал.
- Выложите на него заготовку жвачки и вымешивайте, как обычное тесто.
- Как только смесь станет гладкой и относительно упругой, добавьте краситель и вкусовую добавку.
- Снова все перемешайте.
- Сформируйте небольшими кусочками в любой нужной вам форме.
- Поставьте все на тарелке на 2 часа в холодильник.
Важно! Так как самому сделать жвачку по этому рецепту можно только с помощью некоторых магазинных ингредиентов и глотать ее нежелательно, детям до 3 лет ни в коем случае не давайте. Или по возрасту ориентируйтесь, исходя из своих педагогических предпочтений.
Домашняя жвачка — рецепт №3
- сок березы;
- смолу березы.
Важно! На вид такая жвачка не очень привлекательна, но зато полностью безопасна. А сделать ее интересной и красивой, можно с помощью современных добавок на натуральной основе — ароматизаторов, красителей. Использовать их или нет — решайте сами.
Способ приготовления:
- Смешайте в равных пропорциях смолу и сок.
- Поставьте в кастрюле на огонь.
- Варите на протяжении нескольких часов, периодически помешивая.
- Снимайте с огня тогда, когда масса станет более плотной и тягучей.
- Разложите в формы, дождитесь окончательного застывания — она должна стать достаточно твердой.
Важно! Если вы все еще сомневаетесь, стоит ли использовать этот рецепт для решения вопроса, как сделать домашнюю жвачку, учтите, что березовая смола и сок очень полезны, а готовый продукт — очень вкусный!
Домашняя жвачка — рецепт №4
Еще один потрясающий способ того, как самому сделать жвачку — полезную и вкусную, к тому же только из натуральных компонентов.
Состав:
- Желатин — 1 ст.л.;
- Кипяченая холодная вода — 3 ст.л.;
- Мед в сотах — 100г;
- Пчелиный воск — небольшой кусок;
- Мука — 1 горсть.
Важно! Дополнительно подготовьте рукав для запекания.
Способ приготовления:
- Смешайте желатин с водой.
- Оставьте на 10-15 минут.
- Уложите рукав для запекания в глубокую термостойкую тарелку.
- На него выложите соты с медом.
- Поставьте в СВЧ-печь на 2 минуты.
- Выньте и смешайте с желатином.
- Добавьте небольшой кусок пчелиного воска и все хорошенько перемешайте до получения однородной пастоподобной густой консистенции — замешивайте не менее 5 минут.
- Разложите на плоской большой тарелке рукав для запекания.
- Сверху на него вылейте жвачную заготовку.
- Когда она достигнет комнатной температуры, поставьте в морозилку на полчаса-час.
- Выньте тарелку со жвачкой и убедитесь, то масса застыла.
- Разрежьте на небольшие кусочки.
- Обваляйте их в тонком слое муки — это надо, чтобы жвачка не липла к рукам.
- Заверните каждую сладость в фольгу или конфетный фантик.
Жвачка готова!
Видеоматериал
Теперь вы знаете несколько рецептов приготовления жвачки в домашних условиях. Выбирайте подходящий вам или экспериментируйте подряд с каждым из них и радуйте себя и своих детей домашними безвредными сладостями!
