Любая посуда, особенно та, в которой мы готовим пищу на огне, требует постоянного ухода. Но каждая хозяйка стремится облегчить себе жизнь, поэтому даже сегодня вопрос, как очистить кастрюли, остается неизменно актуальным. Пригоревшая еда, жирные капли, сбежавшее молоко — далеко не полный перечень возможных проблем. Как справиться с ними и другими загрязнениями на кастрюлях, вы узнаете из этой статьи.
Важно! На каждой кухне имеются самые разные кастрюли: алюминиевые, стеклянные, эмалированные, керамические. Каждый материал имеет свои особенности, а значит — каждый из них воспринимает чистящие средства по своему. Перед походом в магазин обязательно ознакомьтесь с эффективными моющими средствами, предназначенными для тех или иных материалов.
Чем очистить кастрюли?
Сода
Это универсальное средство использовали еще наши бабушки для чистки самых тяжелых загрязнений посуды. Использовать соду можно в качестве абразивного средства: насыпьте средство на губку или железную мочалку (если позволяет материал утвари) и очистите загрязненную поверхность. Таким простым способом можно даже очистить кастрюлю от нагара.
Еще один способ применения соды — прокипятить кастрюлю в растворе. Действуйте таким образом:
- Поместите загрязненную кастрюлю в еще большую по объему емкость.
- Залейте утварь полностью водой (вода должна покрывать кастрюлю на 2-3 см).
- Добавьте в воду соду (на 5-6 л воды 0,5 кг соды).
- Кипятите кастрюлю в содовом растворе не менее часа (около 50 минут).
- Подождите, пока кастрюля остынет.
- Обмойте кастрюлю обычным способом.
Важно! Нагар и наслоение жира отойдут без особых сложностей, а значит вы потратите минимум времени и усилий на решение вопроса, как очистить кастрюлю. Тот же эффект можно получить, если применить вместо соды уксус (пропорция с водой 1:2) или лимонную кислоту (на 1 л 3 пакетика).
Уксус
Еще одно универсальное средство, которое не только прекрасно справляется с различными загрязнениями, но и оказывает дезинфицирующий эффект. Применяйте его таким образом:
- На пригоревшую поверхность предмета налейте столовый уксус. Благодаря тому, что в нем содержится много кислоты, растворится жир и нагар.
- Накройте крышкой кастрюлю и дайте ей постоять 2-3 часа.
- Вымойте с любым моющим средством.
Сыворотка
Этот довольно старый способ, как очистить кастрюлю, который использовали еще наши бабушки. Сыворотка поможет избавиться от нагара достаточно быстро, хотя уксус действует быстрее и эффективнее. Используйте молочную сыворотку таким образом:
- Налейте в кастрюлю сыворотку на 1-2 см выше пригоревшего места.
- Оставьте на 24 часа.
- Слейте молочную сыворотку.
- Помойте утварь с любым моющим средством.
Важно! Благодаря содержанию кислоты в сыворотке, пригоревшая пища легко отслоится от поверхности кастрюли.
Соль
Поваренную соль гораздо эффективнее использовать вместе с водой: пострадавшую кастрюлю залейте крепким соляным раствором и прокипятите чуть более часа.
Чтобы очистить пригоревшую кастрюлю из алюминия или эмали, можно использовать содо-солевую смесь. Этот метод займет некоторое время, зато вы будете уверены, что не повредите предмет и не придется тщательно тереть покрытие руками. Способ применения этого средства такой:
- Смешайте в равных количествах соду и соль.
- Засыпьте дно пригоревшей кастрюли смесью.
- Добавьте теплой воды до образования кашицы.
- Закройте кастрюлю крышкой.
- Оставьте на 24 часа.
- Через сутки замените смесь.
- Добавьте воды до покрытия пригоревшего места.
- Поставьте кастрюлю на плиту и закипятите воду.
- Кипятите на слабом огне еще 30 минут.
- После того, как кастрюля остынет, помойте ее обычным способом.
Важно! Для кастрюли из нержавейки такой способ не применяйте, так как могут появиться темные пятна от соли. Лучше прокипятите в уксусно-водном растворе около 10 минут.
Лимонная кислота
Данное средство очень эффективно справляется не только с нагаром, но и с известковыми отложениями. Крепким раствором лимонной кислоты (на 1 ст. 1-2 ч. л.), нанесенным на губку, протрите проблемные участки.
Важно! Чтобы убрать нагар, можно залить лимонной кислотой кастрюлю и прокипятить ее в утвари, большей по объему таким же образом, как и при использовании содового раствора.
Мыло
В кастрюлю налейте горячую воду и добавьте жидкое мыло, можно также использовать средство для мытья посуды. Прокипятите 15-20 минут, а после остывания, очистите кастрюлю кухонной губкой.
Важно! Этот способ действенный, если пригар имеет слабовыраженный характер.
Кислые яблоки
Многие хозяйки кастрюли приводят в порядок с помощью кислых яблок или ревеня: достаточно прокипятить в загрязненных предметах кожицу от кислых яблок или ревеня, и кастрюля заблестит как новая.
Лук
- Налейте в посуду воды.
- Добавьте в емкость 1 большую или 2 средних размеров луковицы.
- Поставьте кастрюлю на огонь и закипятите.
- Прикрутите огонь и кипятите еще на маленьком огне 5-10 минут.
- Дайте кастрюле остыть, а затем помойте обычным способом.
Важно! Неприятный луковый запах исчезнет после нескольких минут варки овоща.
Специальные средства для чистки кухонной посуды
Если вы не хотите долго ждать, кипятить, возиться с народными средствами, то приобретите специальные средства в магазине, которые предназначены для удаления подгоревших и въевшихся жиров.
Важно! Перед применением обязательно прочитайте инструкцию и убедитесь, что ничего не навредит вашей кухонной посуде.
В широком ассортименте в магазинах представлены гели и порошки от ведущих производителей. Приведем некоторые из них:
- “Шуманит”. Используется для очистки посуды, духовок, противней, подходит для эмалированной посуды, но алюминий им чистить нельзя. Использовать его нужно аккуратно, надев перчатки и защитные очки.
- “Fairy”. Рекомендуем его использовать таким образом:
- Налейте в кастрюлю воды.
- Добавьте 20 мл средства.
- Закройте крышкой утварь.
- Оставьте посуду на 1 час.
- После чего помойте обычным способом.
- “Санита-гель”. Это средство содержит в своем составе щелочь, благодаря чему эффективно удаляется нагар с поверхности загрязненной посуды. Просто нанесите средство губкой на загрязнение и оставьте на 10 минут, а затем помойте утварь обычным способом.
- “Cillit Bang”. Использовать можно как спрей, так и гель. Нанесите на пригоревшую поверхность моющее средство, а спустя 10 минут очистите нагар с кастрюли мягкой губкой.
Чем очистить алюминиевую кастрюлю?
Как и всякий другой материал, алюминий имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при подборе средств для очистки посуды:
- Алюминий мягкий металл, поэтому поверхность изделия, изготовленного из него подвержена царапинам и деформациям. Приступая к чистке алюминиевой кастрюли, исключите из списка подручных средств металлизированные проволочные щетки, ножи, песок, наждачную бумагу, а также губки, с абразивным покрытием.
- Алюминий легко вступает в контакт с кислосодержащими и щелочными составами, поэтому применение таких средств приведет к нежелательным визуальным эффектам на посуде. Использование агрессивных химикатов при чистке утвари из алюминия может привести к утрате блеска и потемнению поверхности. Стиральные порошки и средства, которые содержат мел применять также нельзя, чтобы не получить прямо противоположный результат.
- Мыть алюминиевую посуду в посудомоечной машине также не рекомендуется, так как средства, используемые в подобной бытовой технике противопоказаны изделиям из алюминия: теряется блеск, покрытие темнеет.
Важно! Несмотря на столь большой список ограничений алюминия, существует ряд простых и эффективных способов возвращения кастрюлям из этого материала первоначального блеска и товарного вида.
Наиболее простейшее средство — мыльный раствор. Им можно замочить посуду часа на 2, а затем хорошенько промыть. Можно также прокипятить в алюминиевой кастрюле раствор соды для очищения от нагара. Подойдут средства для мытья фарфора и стекла.
Способ №1
Действуйте по такой схеме:
- Наполните приготовленную емкость водой.
- Растворите в теплой воде клей и соду.
- Закипятите воду.
- Опустите загрязненную посуду в емкость так, чтобы она покрывалась водой на 2-3 см.
- Кипятите посуду 40 минут.
- После того, как кастрюля остынет, прополощите ее холодной водой.
Способ №2
Вам понадобится 100 г мелко натертого хозяйственного мыла (без красителей и ароматизаторов), 3 ст. л. силикатного клея. Прокипятите в водном растворе с добавлением мыла и силикатного клея загрязненную кастрюлю. В конце чистки, прополощите посуду в холодной воде, добавив 1 ч. л. нашатырного спирта. Кастрюля заблестит как новенькая.
Дополнительные рекомендации по уходу
Чтобы избавить себя от ненужных хлопот и содержать алюминиевую посуду в порядке, используйте наши советы и соблюдайте ряд нехитрых правил:
- Не готовьте в алюминиевой посуде молочные каши и супы, так как такая еда всегда оставляет на стенках и дне кастрюли следы, от которых сложно избавиться.
- Не храните в посуде из алюминия готовые продукты — от них могут появиться пятна на стенках кастрюли, а также это небезопасно для здоровья.
- Не используйте алюминиевую посуду для квашения и соления овощей. Во время процесса образовывается вредная щелочная среда, которая вредит металлу, а кроме этого, могут образовываться химические соединения, вредные для организма.
- Не оставляйте кастрюлю на огне без присмотра: регулируйте огонь под кастрюлей и своевременно помешивайте готовящееся блюдо.
- После покупки алюминиевой посуды, хорошо промойте ее моющим средством, просушите и прокалите. Эта процедура позволит образоваться на верхней поверхности емкости пленки из оксидных солей алюминия, которая при дальнейшем использовании защитит металл от окисления, а значит — снизит вероятность попадания вредных веществ в пищу. Для прокаливания: налейте на дно посуды растительное масло, добавьте 100 г соли и хорошо прогрейте. Завершение процесса вы определите по запаху раскаленного масла.
- Чтобы избавиться от темных пятен на внутренней поверхности кастрюли — залейте ее доверху кефиром или скисшим молоком. Оставьте продукт в емкости на несколько часов, а затем промойте обычным способом. Для этой же цели можно использовать огуречный или томатный рассол, а также кислые помидоры.
Как очистить эмалированную кастрюлю?
Эмалированная емкость требует особого ухода. Помните, что после приготовления не стоит ее сразу заливать холодной водой. Сначала дайте ей остыть, чтобы под воздействием холодной воды эмаль не повредилась.
Важно! Нельзя использовать для очистки металлические щетки.
Очистить пригоревшую эмалированную посуду можно простыми, доступными средствами, которые имеются на любой кухне. Например:
- На дно остывшей кастрюли насыпьте соль и оставьте емкость на 2-3 часа, а затем вымойте посуду горячей водой.
- Приготовьте крутой соляной раствор: на 1 л воды 5-6 ст. л. соли. Залейте раствор в емкость и кипятите его на протяжении 40-45 минут. В течение этого времени пригоревшая пища отслоится от стенок и дна.
- Чтобы очистить поверхность посуды от пригоревшего молока, используйте активированный уголь. Несколько таблеток средства измельчите до порошкового состояния. Засыпьте дно емкости средством и дайте постоять 30-40 минут, после чего налейте в кастрюлю холодной воды и оставьте емкость еще на 30 минут. После такой процедуры эмалированная кастрюля отмоется с любым моющим средством.
- Потемневшие пятна, образовавшиеся на поверхности эмалированной кастрюли, удалите при помощи кожуры кислых яблок. Прокипятите их в загрязненной емкости.
Видеоматериал
Следите за кухонной посудой, вовремя очищайте ее и она прослужит вам долгие годы, радуя вас и ваших домочадцев здоровой, полезной и вкусной пищей.
