Любителям бодрящего напитка, которые употребляют его ежедневно, никак не обойтись без кофемолки (разве что в вашей кофемашине есть встроенное устройство для помола зерен). Есть, как минимум, два повода чтобы купить кофемолку:
- кофе из свежемолотых зерен значительно вкуснее;
- вы получите на своей кухне бесплатный сеанс ароматерапии, когда будете своими руками готовить для варки очередную порцию зерен.
Чтобы вам было легче выбрать действительно качественное устройство для помола кофейных зерен, давайте рассмотрим некоторые кофемолки. Рейтинг лучших моделей вы найдете в этой статье.
Механическая или электрическая
Все кофемолки разделяют на две основные группы по типу управления. Давайте рассмотрим их более подробно.
Ручные (механические)
Механические модели хороши небольшими габаритами, простотой в использовании и отсутствием необходимости использования электричества. Среди ручных кофемолок выделяют:
- Европейские — деревянные, имеющие форму коробочки с ручкой, которая находится сбоку.
- Восточные — металлические, цилиндрической формы, с ручкой, которая крепится сверху.
Важно! Чтобы помолоть зерна для эспрессо (на одну порцию), придется применить физические усилия и потратить несколько минут.
Электрические
Электрическое устройство сделает все буквально за мгновения. Только вначале вам следует разобраться, какую выбрать — жерновую или роторную модель. Тут разница не исчерпывается внешним видом, поскольку важны технические нюансы:
- В роторных приборах за перемалывание зерен отвечает ротационный нож, который вращается с высокой скоростью. Он способен превратить в пыль все, что попадается ему на пути. Но, тем не менее, после работы иногда остаются разные по размеру частички.
Важно! Данное обстоятельство несколько затрудняет использование такого кофе в кофеварках гейзерного типа, а также в кофемашинах, зато для френч-пресса или турки подойдет идеально.
- Устройство жернового типа — более профессиональный вариант, поскольку в нем можно размолоть зерна до идеально однородной консистенции. Жернова у таких моделей бывают двух видов:
- цилиндрические, которые имеют более высокую скорость работы;
- конические — они дают пользователю возможность настраивать прибор на несколько видов режима работы и получать кофе необходимой степени помола.
Важно! Такие кофемолки ломаются значительно реже роторных, у которых часто проблемы возникают из-за перегрева мотора.
Как выбрать кофемолку для дома?
Чтобы выбрать хорошую кофемолку для дома, следует знать о некоторых нюансах, на которые необходимо обращать внимание при покупке. Имейте в виду, что:
- Пластмассовые устройства недолговечны.
- Приборы, имеющие съемную чашу, гораздо удобнее, чем не имеющие таковой (за последними гораздо сложнее ухаживать).
- Модели, у которых отсутствуют резиновые ножки, менее устойчивы при работе.
Важно! Также необходимо узнать, как пользоваться аппаратом — сложно или легко молоть зерна, какова мощность прибора, есть ли какие-то дополнительные опции.
Мощность
При выборе кофемолки желательно прикинуть, сколько вам потребуется перемолоть зерен за один раз:
- Если за один раз вы хотите перемолоть зерен на две-три чашки, то вас устроит аппарат мощностью 120-130 Вт.
- В расчете на гостей или большую компанию лучше выбрать устройство мощностью 170 Вт.
- Наименьшая мощность, которая предусмотрена в таких устройствах — 100 Вт, наибольшая — 220.
Важно! Стоит иметь в виду, что большая мощность — это не всегда самый лучший вариант: существует риск, что зерна станут перегреваться, а это может испортить вкус напитка.
Материал жерновов
У разных моделей кофемолок женова могут быть:
- Металлические — нержавеющая сталь или чугун. Иногда, чтобы увеличить прочность жерновов, применяется титановое покрытие, но это существенно увеличивает цену на подобные модели. Если вы хотите сэкономить, что можно остановить выбор на моделях с чугунными жерновами, однако, этот материал слишком пористый, сильно впитывает запахи, что может не понравиться тем, кто привык готовить кофе то из одного, то из другого сорта зерен, и очень чуток к вкусовым оттенкам.
Важно! Кроме того, в процессе работы, чугун имеет свойство стачиваться, а это значит, что микроскопические частички металла могут оказаться в вашей чашке с напитком. Вреда вашему здоровью это не принесет, но вкус кофе может испортить.
- Керамические — с такими жерновами вы не столкнетесь со всеми вышеописанными неприятностями. Служат они качественно и долго, однако, могут разбиться, если их случайно уронить на твердую поверхность.
Объем емкости
Разные модели могут измельчать от 50 до 500 г за один раз. Сколько нужно вам? Тут снова придется посчитать.
Если вы готовите напиток в турке, то на 150 мл воды вам потребуется 10-12 г кофе. Столько же его понадобится для чашечки эспрессо. Это означает, что вас вполне устроит емкость, рассчитанная на 30-50 гр (если вы любите кофе покрепче).
Важно! Жерновые кофемолки продуманы таким образом, что их емкость может вмещать целую 250-граммовую упаковку зерен. Их засыпают сразу, но перемалывают только необходимое количество.
Дополнительные опции
Чтобы подобрать самую лучшую кофемолку для дома, также важно обратить внимание на дополнительные функции, которые могут присутствовать в той или иной модели:
- Автоотключение — если среди зерен окажется какой-то инородный предмет или произойдет перегрев.
- Дополнительная шумоизоляция.
- Изменение степени помола — в обычных кофемолках их 8, а в оснащенных дополнительными опциями может быть в 2-3 раза больше.
- Таймер.
Важно! Наличие и отсутствие дополнительных функций в устройстве может существенно отражаться на цене прибора в ту или иную сторону.
Рейтинг популярных моделей
Чтобы подобрать наиболее качественную модель, предлагаем вам рассмотреть более подробно несколько моделей, их достоинства и недостатки.
Vitek-1548
Пластиковое устройство, в котором прекрасно сочетаются доступная цена и хорошее качество. Несмотря на некоторые недостатки, данная модель является наиболее продаваемой среди электрических жерновых кофемолок.
Достоинства:
- Вместимость/вместимость — 0,125 кг/0,1 кВт.
- Габариты — 220/95х145 мм.
- Отдел для молотого кофе.
- Есть функция автоотключения, таймер и регулировщик на 8 степеней помола.
- Устройство компактное, практически бесшумное, простое в использовании и приятное на внешний вид.
Недостатки:
- Готовый порошок может при вынимании просыпаться.
- Фракции перемолотых зерен не всегда получаются одинакового размера.
- Неудобство при скручивании шнура.
- Не очень удобное обслуживание.
- При длительной эксплуатации возможно возникновение трещинок на крышке.
Важно! В целом, отзывы пользователей об этом аппарате положительные — простая, недорогая и практичная машина. В то же время, многие отмечают, что для получения более ровного помола необходимо дополнительно устанавливать прокладку в области верхнего жернова.
DeLonghi KG 79
Неплохая кофемолка, поверхность которой состоит из пластикового корпуса со вставками из алюминия и прозрачными емкостями. Считается одним из самых популярных приборов среди гурманов.
Достоинства:
- Вместимость/мощность — 0,12 кг/0,11 кВт.
- Габариты — 260/130х130 мм.
- Есть емкость для готового порошка, резиновые устойчивые ножки и ячейка для хранения шнура.
- Рассчитана на одноразовое количество порций до 12.
- Перестает работать при вынимании емкости для молотого кофе и снятии крышки.
- Проста в эксплуатации, малошумная, малогабаритная и имеет стильный внешний вид.
Недостатки:
- Довольно крупный помол.
- Не очень удобная емкость для переработанных зерен.
Важно! Отзывы пользователей в своем большинстве положительные. Конструкция хорошо продумана, а после незначительной доработки помол может становиться мельче. В течение всего срока использования проблемы появляются редко.
Истра-3
Внешне привлекательная китайская модель из пластика, качество которой бывает разным.
Достоинства:
- Вместимость/мощность 0,085 кг/0,15 кВт.
- Габариты: 170/90х90 мм.
- Есть отсек для смолотого кофе.
- Прочный корпус, сравнительно мощный мотор, дешевизна, компактность, симпатичный внешний вид.
Недостатки:
- На всех 3-х имеющихся ступенях крупный помол.
- Из-за халатной сборки и дешевых материалов, аппарат громко гудит, ездит по поверхности. Также могут отваливаться куски пластика, а кофе разлетаться.
- Преимущественно небольшой срок эксплуатации.
Важно! С отзывами понятно — если сборка выполнена из хороших материалов с соблюдением технологии, то устройство достойно внимания. В противном случае — лучше остановить выбор на другой машине.
Mahlkonig Guatemala Filter
Профессиональная кофемолка, изготовленная вручную. Прибор не только отлично мелет зерна для фильтрового кофе, но и может украсить интерьер кухни.
Достоинства:
- Вместимость/мощность — 0,5 кг/1,1 кВт.
- Габариты: 620/360х220 мм.
- В час можно произвести 36 кг кофе.
- Материал изготовления — сталь высокого качества. Страна производитель — Германия.
- Есть таймер, магнит в хоппере, защита двигателя и пальцев, крепежи для разной по вместимости тары.
- Точный и равномерный 13-ступенчатый помол, простота в обслуживании, удобство при использовании, долгий срок эксплуатации и презентабельный вид.
Недостатки:
- Высокая стоимость.
Важно! Из отзывов пользователей можно сделать вывод, что это — высококлассный аппарат. Единственное — тяжеловат и далеко не всем по карману.
Bosch MKM 6000/6003
Мощное и высококачественное устройство, корпус которого выполнен из пластика, чаша — из нержавеющей стали.
Достоинства:
- Вместимость/мощность: 0,075 кг/0,18 кВт.
- Габариты: 170/90х90 мм.
- При снятии крышки срабатывает блокировка. Есть наклонное дно чаши, лезвия выполнены из “нержавейки”.
- Кроме кофе можно перемалывать другие продукты, имеющие аналогичные свойства.
- Модель проста в использовании, малошумная, компактная, долговечная, имеет классический дизайн и демократичную цену.
Недостатки:
- При долгой работе могут нагреваться ножи, что негативно сказывается на качестве молотого продукта.
- Чтобы достать кофе, необходимо перевернуть аппарат.
- Иногда недостаточно длины провода.
Важно! Из отзывов пользователей выходит, что прибор довольно практичный и пользуется доверием у многих. Если использовать его согласно инструкции, прослужит долго.
Видеоматериал
Чтобы выбрать действительно хорошую кофемолку для дома, следует рассмотреть несколько моделей — все нюансы, достоинства и недостатки. Только в качественном аппарате вы сможете получить действительно хороший помол для любимого напитка.
