Чугунные сковородки очень выносливы и прочны, единственное, что может им навредить – это неправильное обращение. Как очистить чугунную сковородку от ржавчины, знали еще наши бабушки, да и сейчас появилось много новых эффективных средств и способов. В этой статье вы узнаете, как можно применить народные средства по удалению ржавчины с максимальной эффективностью, и их совмещение с современными методами.
Чем удалить ржавчину с чугунной сковородки?
Существуют различные средства для борьбы с ржавчиной на чугуне. Одни из них могут оказаться у вас наличии, а за некоторыми можно сходить в ближайший магазин. Вам пригодятся:
- жидкое моющее средство для посуды;
- абразивный чистящий порошок;
- сода;
- уксус;
- растительное масло;
- металлическая щетка или наждачная бумага;
- ортофосфорная кислота или Кока-кола и Пепси;
- глубокая емкость.
Как очистить чугунную сковородку от ржавчины?
Самые простые способы удаления коррозии с чугуна — применение духовки и посудомоечной машины. В борьбе с ржавчиной хорошо помогает нагревание посуды. Современные духовые шкафы оснащены функцией самоочищения, которая подходит для обрабатывания посуды тоже. Если ваша плита не обладает таким свойством, просто включите ее на определенную температуру.
Способ 1
Как эффективно использовать духовой шкаф при очистке от ржавчины:
- Очистите сковородку от остатков пищи.
- Поставьте в духовку на 150 градусов или включите функцию самоочищения.
- Оставьте на 30 минут.
- Дайте посуде остыть.
- Помойте с моющим средством.
Примечание: Читайте также о том, что делать, если прилипает чугунная сковорода.
Способ 2
Что касается посудомоечной машины, то в ней следует просто помыть сковороду несколько раз. Стоит отметить, что такой способ подходит только для удаления свежей ржавчины, образовавшейся из-за неправильного хранения посуды.
Способ 3
Почистите образование на посуде чистящим порошком с металлической абразивной щеткой. Для этого:
- Намочите сковороду.
- Нанесите на нее чистящий порошок.
- Хорошо притрите всю поверхность металлической щеткой.
- Прополосните в проточной воде.
- Вытрите насухо.
- Прогрейте в духовке при 180 градусах 40 минут.
- Достаньте и смажьте растительным маслом.
- Поставьте в разогретую духовку на час.
- Достаньте и остудите.
- Промажьте маслом во второй раз.
Примечание: вместо металлической щетки можете воспользоваться наждачной бумагой, но обязательно работайте в резиновых перчатках, чтобы не повредить кожу на руках.
Способ 4
Одним из самых простых и действенных методов очистки чугунной сковородки от ржавчины считается ее вываривание. Применяя этот способ, можно использовать разные вспомогательные чистящие средства. Для качественного вываривания важно соблюдать пропорции и продолжительность процесса.
Правильно это сделать поможет пошаговая инструкция:
- Возьмите эмалированное ведро.
- Залейте 6л воды.
- Добавьте половину пачки соды.
- Положите в воду сковороду.
- Вываривайте на маленьком огне 10 часов.
Примечание: вместе со сковородой вы можете обработать другую чугунную посуду. После вываривания при необходимости протереть металлической щеткой с чистящим порошком.
Способ 5
Еще один метод вываривания рассчитан на использование ортофосфорной кислоты. Эту кислоту можно обнаружить в некоторых напитках. Воспользуйтесь, к примеру, кока-колой или пепси. Для этого:
- Залейте в глубокую емкость 2л кока-колы или пепси.
- Окуните в жидкость посуду.
- Доведите до кипения и выключите.
- Дайте остыть сковородке.
- Прополощите в теплой проточной воде.
- Поставьте сухую сковороду в духовку.
- Включите ее на 250 градусов.
- Прокалите с маслом.
Способ 6
Чтобы избавиться от старой ржавчины на чугунной сковороде, подойдет и вываривание в уксусном растворе. Выполните эту процедуру по такой схеме:
- Возьмите глубокую посуду.
- Налейте в нее 3л воды.
- Добавьте 3л уксуса.
- Положите в раствор сковороду.
- Оставьте на 2 часа.
- Помойте в теплой воде.
- Высушите на слабом огне на плите.
- Полностью покройте дно сковороды маслом.
- Втирайте его с помощью бумажных полотенец.
- Поставьте сковороду в раскаленную духовку на 3 часа.
Примечание: если после вымачивания в растворе ржавчина кое-где осталась, протрите ее жесткой щеткой. Не оставляйте посуду в растворе уксуса дольше указанного времени – это может повредить.
После того, как вы решили все проблемы с чисткой своей кухонной утвари, обеспечьте в дальнейшем с помощью наших полезных советов правильный уход за чугунной сковородой.
Полезные советы
- Чистите сковороду каждый раз сразу после приготовления пищи.
- Всегда насухо вытирайте поверхность посуды.
- На прокаленной защищенной сковороде нельзя использовать хозяйственное мыло и проволочную щетку.
- После чистки уксусом всегда проводите процесс прокаливания.
- Храните чугунную посуду в сухом темном месте.
- Проводите иногда повторную защиту. Запеките в сковороде масло и остудите. Повторите действие дважды.
Примечание: Пора проверить посуду в действии после чистки. Используйте наши идеи рецептов, что лучше готовить на чугунной сковороде.
Видеоматериал
Следуя этим нехитрым правилам, вы легко справитесь с ржавчиной на вашей чугунной сковородке, не потратив при этом много усилий. Помните, что правильный уход за любой посудой всегда помогает предотвратить проблему, а соответственно в этом случае вы экономите свое личное время.