История применения дерева для обустройства жилища человека и в частности кухни насчитывает сотни лет. Многие века кухни были оснащены деревянными столами, за которыми не только потребляли пищу, но и готовили ее. Дерево использовалось как доступный, прочный и надежный материал. До начала ХХ века деревянная столешница — это естественное явление на кухне. В то время не было таких понятий, как встроенная мебель, гарнитуры, столешница. Все предметы в интерьере были отдельными, сами по себе выполняли свою функцию. И деревянные рабочие поверхности были нормой. Но на сегодня вопрос, стоит ли делать столешницу деревянной, вызывает некоторое удивление и непонимание, ведь существует столько гораздо более современным и технологичных материалов. Разберемся, насколько же все-таки актуально такое решение.
Дерево для столешницы — общие понятия
Использование дерева в качестве рабочей плоскости исчезло постепенно в начале двадцатых годов прошлого столетия. Тогда в борьбе с микробами победил кафель, который стал широко используемым материалом для кухни. Потом изобрели пластик, а затем всевозможные акриловые составы. И на сегодняшний день рынок предлагает очень много вариантов — от дешевого ЛДСП до искусственного камня, что доступно не каждому. Технологии деревообработки тоже не стояли на месте! Благодаря современным методам сращивания деревянного бруса, новым способам обработки, окрашивания и пропитки столешница из дерева снова актуальна
Большинство современных изделий серийного производства с глубиной 60 см, реже 90, ну а чтобы найти 120 см — придется немало побегать.
Важно! Глубокие столешницы производятся на заказ, что влечет дополнительные расходы, но зато их можно идеально подогнать под потребности и особенности вашей кухни.
Гладкое теплое дерево с красивым природным рисунком поверхности — отличный материал для изготовления мебели. Простой в обработке, экологичный, всегда актуальный и модный. Тем более столешница — это не монолитный неподъемный деревянный шкаф, который и передвинуть-то трудно. Не обязательно делать из дерева всю мебель, разумным решением будет изготовить из этого материала только хорошо видимые поверхности — горизонтальное рабочее пространство и вертикальные фасады.
Но многие боятся того, как будет вести себя древесина со временем, боятся грибка, растрескавшегося лака и прочего. На что профессионалы ответят: “Деревянная столешница не будет проблемой, если применять адекватные меры по уходу за ней.
Важно! Не так уж много материалов, которые используются для рабочих столов на профессиональных кухнях, не боятся вредных воздействий, не требуют ухода совсем. Следует отметить, что все материалы стареют в процессе эксплуатации, но особенность дерева в том, что этот процесс может сделать его еще красивее.
Плюсы и минусы
Итак, давайте выделим основные преимущества и недостатки деревянных столешниц.
Плюсы:
- Красота и разнообразие фактуры древесины.
- Экологичность материала.
- Неограниченность параметров изделия — любые размеры, что угодно и как угодно.
- Легко восстановить первоначальный вид.
- Возможность разнообразной обработки края столешницы.
Минусы:
- Более тщательный уход.
- По истечении некоторого времени необходима легкая реставрация.
- Относительно дорогие материалы и работа с ними.
Из чего делают деревянную столешницу?
Древесные материалы отличаются сегодня не только породами. Благодаря новым технологиям, были открыты способы усиления исходных качеств натурального материала. Поэтому вполне закономерен при выборе вопрос: из чего лучше деревянная столешница — из массива или из клееной древесины?
- Цельная столешница из массива дерева выделяется своей естественной структурой. Она отлично подходит для классических кухонь, делает их уютнее.
- Столешница из клееного дерева собирается из идеально отшлифованных и подогнанных друг к другу, одинаковых по размеру деревянных брусков. Такая поверхность значительно практичнее своего аналога из цельного куска дерева, не трескается, не набухает. Для ее изготовления используется специально отобранная древесина, прошедшая предварительную обработку.
Важно! Также способ изготовления влияет на долговечность изделия. Столешница из массива дерева гораздо чаще подвержена искривлению, чем клееная, собранная из нескольких слоев. Такой метод повышает упругость и гибкость.
Какая порода дерева предпочтительнее?
Согласившись на деревянную рабочую поверхность на кухне, забудьте про ДСП, МДФ, шпон. Только натуральное дерево! И дело вовсе не во вредности, а в свойствах материала. Кухонная поверхность ежедневно подвергается агрессивной эксплуатации: резать, крошить, присыпать, взбивать, проливать — все это естественно для кухни. Плоскость должна быть гладкой, прочной, устойчивой к порезам, температурам, влаге.
Подходящие варианты древесины:
- Классический выбор — дуб или бук. Это прочные, долговечные породы.
- Некоторым по душе тик либо мербау. Такие варианты по прочности схожи с дубом, несколько уступают ему лишь в ударной устойчивости, но при этом умеренно легко обрабатываются и выглядят очень солидно в интерьере.
- Если бюджет ограничен, стоит обратить внимание на сосну, орех, березу, ясень. Они мягче, но имеют вполне приятную расцветку, успешно прослужат несколько лет.
- Отличным вариантом будет лиственница. Стоит дороже, но и служить будет дольше. Ее особенность в том, что она имеет очень высокую плотность волокон, а годичные кольца расположены на малом расстоянии друг от друга. Она хорошо переносит механические повреждения, деформацию, высокие нагрузки по давлению и сжатию.
Важно! Также в состав лиственницы входит камедь — природный антисептик, который защитит дерево от гниения и грибка.
Обратить внимание следует и на такие нюансы:
- Возраст древесины.
- Метод ее добычи.
- Регион, откуда привезли материал.
- Условия хранения.
В общем, чем прочнее и тверже порода дерева, тем дольше будет служить вам ваша столешница.
Отделка и уход за деревянной кухонной поверхностью
Деревянные поверхности можно защитить двумя способами. Вам лишь нужно сделать выбор в пользу лака или масла. Оба средства на отлично справляются с защитой древесины от мелких механических повреждений и проникновения влаги:
- Благодаря масляной пропитке, древесина лучше справляется с высокими температурами, но все равно немного темнеет.
- Лак может обеспечить хорошее покрытие, но со временем может отслаиваться и трескаться. Также он относится к группе огнеопасных материалов.
Важно! Чтобы рабочая кухонная поверхность прослужила вам дольше, не допускайте ее перегрева. Над посудомоечной машиной и духовкой стоит установить специальную защиту, которая предохраняет от воздействия водяного пара и горячего воздуха.
Видеоматериал
Стоит ли делать столешницу деревянной? Однозначно “Да”, если вы стремитесь сделать интерьер солидным, красивым, добротным и натуральным. Деревянная столешница — замечательное решение для современных кухонь, и опасаться использовать такой материал совсем не стоит. Нужно лишь немного заботы к дереву, и ваша кухонная мебель будет радовать еще долго!